现在藕开始大量上市了,秋天正是吃藕的好时节!把它做成各种各样的美味,感受其中的滋味儿!
竹影无痕
1带鱼洗干净,葱,姜,蒜切末2带鱼粘一层淀粉3放油锅炸4炸好的带鱼5小碗里放入生抽,陈醋,盐,白糖,鸡精,蕃茄酱,淀粉6加水搅拌均匀7锅里放油,下葱姜蒜末炒出香味8倒入调料汁炒至浓稠9倒入炸好的带鱼10成品图11再来一张12好吃吧?
紫夜馨情
好长时间没有炒田螺肉了,这东西虽好吃,但因现在的水质都受污染了,所以不能常吃,很长时间没买了,没想到这东西涨价了,3元一两,因儿子爱吃,花9元钱买了三两。田螺肉含丰富的蛋白质、维生素和人体必需的多种氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、高钙质的天然动物性保健食品哦。
清欢的烟火生活
以前在韩剧里看韩国人在家里就能轻松吃烧烤挺羡慕的,没想到这个愿望亨博让我实现了,可惜儿子在外地上学,LG又出差在外,家里只我一人,少了一些氛围。鸡翅一直是女人和孩子的最爱,我也不例外,但是鸡翅吃多了会过量摄入脂肪,如果在鸡翅中加入减肥消脂的普洱茶,那么不但可以消除鸡翅中多余的油脂,又能使鸡翅染上茶汤红艳的色泽,吃起来软嫩鲜美之余,还有满口的茶香。
清欢的烟火生活
昨天做白豆沙还剩下一些白芸豆没用完,家里刚好有一个番茄,于是就做了这道茄汁白芸豆,酸酸甜甜的茄汁裹着粉粉的芸豆,白色的芸豆中露出番茄诱人的微红,不光味道好吃颜色也诱或着人心。白芸豆具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用,是一种滋补食疗佳品。芸豆还有镇静作用,对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛均有一定疗效。白芸豆还是一种高钾低钠食品,很适合于心脏病、动脉硬化、高血脂和忌盐患者食用。
清欢的烟火生活
津津乐道地做了次色泽丰富的早餐,解解馋吧!
冰点
这块五花肉的肥肉看着有点多,被我剃下来熬成肉渣然后放包子里,好吃不油腻 嘻嘻
吃货不再懒惰
这次用的豆豉是朋友自己家做的,味道满不错,平时炒菜会放一点。 豆豉是以大豆或黄豆为主要原料,利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白质,达到一定程度时,加盐、加酒、干燥等方法,抑制酶的活力,延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多,按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉,按口味可分为咸豆豉和淡豆豉。 在这道菜里,蒸青口时加入了事先炒香的豆豉,丰富了青口的味道。菜的品相虽然丑了点,但是非常的美味。
尘欢
这种面的做法就湖北老家才有,不知道其他地方的朋友有没有这样的做法。
hoojo
这里的人把西葫芦叫占瓜,除了炒来吃,还会配着瘦肉或海鲜贝类一起烧汤,比如文蛤,(也叫花蛤,)营养丰富,清淡鲜美。
余甘果蜜的厨房
烤羊腿的过程是香飘满屋,挑逗着来宾们的味蕾并充满了期待,期待着家宴主角的登场。当盘子端上餐桌,家宴的气氛一下子进入了高潮,多付刀叉蜂拥而至,这场面对于辛劳的我是最好的回报,美妙的感觉令人难以忘怀。
品味食尚
金汤鲍鱼粥,制作简单,家宴、宴客上档次 !
玉食贝贝
1竹笋切片。2红色甜椒切片。甜椒维生素含量高,小孩多吃甜椒有益身体。红色可以增加食欲。3广味香肠切片。4葱切成丝。5开火,锅里放入油。先放葱炒香,然后放入甜椒翻炒。再放入香肠和竹笋翻炒。加入调料,盐、蚝油、鸡粉,再翻炒几下。6出锅,装盘,上桌。小窍门搭配甜椒,维生素含量高,小孩多吃甜椒有益身体。红色可以增加食欲。如果没有红色的,放黄色的也行。这道菜味道甜甜的,小朋友很喜欢吃。
沉荆
茯苓:性味甘淡平,具有渗湿利水,健脾和胃,宁心安神的功效。山药:大家公认的健康美味蔬菜,含有丰富的维生素和矿物质。其味甘性平,补而不腻,健脾益肺,补肾固精,养阴生津的功效。二者合一,可以作为汤料,可以配至粥类甜汤都可。
余甘果蜜的厨房
鸡肉的药用价值很大,民间有“济世良药”的美称。中医认为鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,可用于脾胃气虚、阳虚引起的乏力、胃脘隐痛、浮肿、产后乳少、虚弱头晕的调补,对于肾精不足所致的小便频数、耳聋、精少精冷等症也有很好的辅助疗效。五彩鸡丁加了彩椒、腰果、芹菜,处除了颜色好看外,又多了几种营养,非常适合上学的孩子吃。展开
昊昊小屋
今天我们做的这个凉调面筋特别简单。加油加油
菜鸟学做饭
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁,漂洗下沥干水分上浆放置醒发会,然后锅烧热倒入冷油关火,倒入鱼丁滑油,鱼肉发白捞出待用。葱切小段,姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁,用油盐水(少许油加冷水和适量的盐)沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁(葱切段,和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水),开小火加盐和味精,大火烧开勾芡, 倒入主辅料翻炒数下打明油(推荐用葱油)翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白,味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
和同学到西餐厅吃烤牛排,两人商量着点五分熟还是七分熟。最终依了我,要了七分熟的牛排。可如果在明晃晃的灯下,估计我是吃不下去滴。 当服务生将黑椒汁淋到铁板牛排上,飘出的黑椒汁那浓郁的香味,让我暂且忘记了这牛排还带着几分血丝······
籣草児
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁,葱切断,酱切片,蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼,撒上胡萝卜丁,淋少许酱油和水。(豆豉已有盐分,所以酱油不能多放了)8盖上盖子,小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝