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1鲜杏鲍菇 、火腿肠、蒜苔。2将杏鲍菇、火腿肠、蒜苔切成片。3葱、姜、蒜切碎。4杏鲍菇放入开水中焯一下待用。5坐锅点火倒油，油热放入葱丝、姜片炒出香味。6倒入火腿肠。7倒入杏鲍菇、蒜苔。8加入适量清水、盐、鸡精、胡椒粉、白糖，水淀粉勾薄芡，淋入香油出锅即可。
梅依旧
安康鱼又称是一种深海鱼，号称海里最丑的鱼，长相极其丑陋皮肤粗糙，但却有一个最吉祥的名字---安康，寓意是安祥健康。我们本地被称为“丑老婆子鱼”，是本地家常鱼之一。安康肉质特别细腻。安康鱼炖豆腐，我们本地的特色渔家菜。强烈推荐！你没吃过的菜，口味独特，味道特别鲜香，营养丰富，绿色健康，而且没有腥味，绝对好吃！
君梦深蓝
我把青豆比喻成足球场，胡萝卜、冬瓜是各方队员，那个肉肉呢是足球，这么多的足球，一场下来不是要进N个球吗！！！！
舒舒的厨房
1长茄。2甜面酱、韩式蒜蓉辣酱。3笋、胡萝卜和木耳。4猪肉馅。5茄子洗净，切成粗长条。6放入少许面粉拌匀，这样茄子油炸时不会吸收很多油。7入油锅炸至金黄色，用中大火炸，小火慢炸的话茄子就烂糊了。8锅入少许油，小火将肉馅炒至发白，盛出备用。9炒锅放少许油，加热到7成热，放入蒜末煸炒出香味，然后加入葱末、姜末和甜面酱、韩式蒜蓉辣酱继续煸炒，加入炒好的肉馅，然后放入笋丝、胡萝卜丝和木耳丝，煸炒。10把笋丝、胡萝卜丝和木耳丝炒熟后，放入炸好的茄子条，调入生抽、老抽、盐、白砂糖和高汤。大火烧至茄条入味且全熟时，调入
梅依旧
一直以来把白菜视为当家菜，号称“百菜不如白菜”。老话说“白菜豆腐保平安”，这个冬天，不寻常的几场大雪，让许多人都感冒发烧了，此时，一盘热乎乎的白菜虾皮豆腐，保证会让你吃的过瘾又舒服。养胃、清火还不自己动手来做一做。
君梦深蓝
香喷喷的蛋饼，看起来很平常~咬下去有脆脆的土豆丝~
小琴子不浪漫
还是那种白凡鱼咸鱼干，换种吃法：蒸着吃也不错哦有点咸，但很下饭，两碗饭下肚吃不了一条咸鱼，这个季节的菜金贵啊!
思凡星·家
爆炒蚝油鸡胗是一道非常好吃的开胃小菜——除了味道鲜美、口感丰富之外，还有健胃美容的功效，而且制作简单，非常适合在家里制作。
君梦深蓝
非常庆幸出生在海边，我总结了靠海几大优势，一是空气清新，每天能呼吸到原装空气；二是海风习习，风景优美，可以抬眼就欣赏到美丽的海景；三是能品尝到更多的海鲜美味；不过现在海里的资源确实少的可怜呀，可再怎么少也少不了我们自已吃的。这些日子天天有人送海鲜吃，多的吃不完，就需要再加工处理，如晒咸鱼、晒鱼米、晒鱼干等等。鱿鱼是很平常的海鲜，吃不完就晒成鱿鱼干，晒完后的鱿鱼干别有风味，我非常喜欢吃鱿鱼干，烤着吃、煎着吃、炸着吃、炖着吃等，今天来一道小炒鱿鱼干，非常美味的~~
君梦深蓝
早上在菜场28元买了两只小公鸡，两只才三斤半太瘦了，别的又没有，只好买它！
舒舒的厨房
美容养颜的一款靓汤。
老杨的厨房
人们喜爱虾皮，过去是因它的价格低廉，现在呢，则因它的营养价值高：据检测，每百克虾皮的蛋白质含量大大高于某些高档水产品和肉类；所含的矿物质种类、数量很丰富，尤以钙为最，有“钙库”之誉，对儿童和老年人最为适宜。
君梦深蓝
红娘鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中蛋白质等含量都很高，而且鱼肉组织柔软，易于消化吸收。由于红娘鱼的肉呈蒜瓣状，其中没有碎刺，非常我们食用。而且鱼头、鱼骨可以炖成奶白汤，非常鲜美的，可以说一鱼多吃呀！！
君梦深蓝
好些日子没有上网更新博客了，也好些日子没有动手做菜了，看着那么多给我留言的朋友和分享的贴子，都没有时间一一回复，真的很抱谦 红心红心，挤了一点时间，做了一个小菜，也好让我的博客得到一点点满足 微笑 ，不多说，上菜了~~
君梦深蓝
1准备鲈鱼一条，番茄2个，番茄去皮切块（番茄最好选沙瓤的，更容易把汤汁炒得浓稠）。2鲈鱼洗净去刺成片，沥干水。3放入碗中加适量料酒，加少许盐，腌制一会儿。4大火热锅，油七分热放入蒜瓣和姜片翻炒。5闻到蒜香，再倒入番茄块，炒到出汁，小火炖一会。6等番茄成浆后，加入适量清水煮沸，加入适量盐和糖调味，煮开后再小火炖到汤汁比较浓时，放入鲈鱼片，大火煮，待鱼片变色后，调成小火煮3-5分钟，不能煮太久，以免鱼片煮老。7盛盘，撒上香菜。
草月
休息时收拾厨房里的物品，发现一袋放了很久的红薯粉条，立即勾起我想吃的欲望。这种粉条很耐煮，口感也好，冬季做北方的猪肉酸菜炖粉条最好吃，现在是夏季，还是取一些现有的材料来做吧！今天做的这款，是用新鲜的芦笋来做配菜，再加一些干香菇，烧出来味道会很不错，因此叫做“芦笋香菇焖粉条”。
大炒勺
前面给大家介绍了鱼丝凉拌的吃法，现在我再给大家说说鱼丝乍煮着吃？前天看着同事煮了一大锅的大骨汤，然后用大骨汤放了些豆腐和香茹，看着她吃起来非常鲜美的样子，把我馋的，想着很久没有熬过大骨汤了因为大骨头好贵哦一根就得20多块钱呢在我们小时候都是不吃的玩意到现在变成了宝，于是今天起了个早去抢了根大骨头回来准备试试豆腐香茹大骨汤，不过我还加了鱼丝进去当主食吃。因为“鱼丝”与“余思”谐音，意即我思念你。所以，至今兴国老表出远门，家人都要煮碗鱼丝饯行，表达“游子在外，永远思家”之意。旅居海外的同胞回乡探亲，回去时也要
思凡星·家
1材料：鲤鱼、豆芽、郫县豆瓣酱、辣椒、花椒、姜、蒜、八瓣、桂皮、胡椒粉、料酒1勺、淀粉1勺，盐适量2鱼去腥线，鱼肉切成薄片。鱼头和鱼排分装备用。3鱼片用料酒、胡椒粉、半小勺盐抓一下入味，再拌入淀粉备用。4豆芽放入加了盐的热水中，烫熟，铺在盆底备用。5放入一勺底油烧热，加入花椒、辣椒，离火烧入味。6捞出一半的花椒、辣椒备用。7锅入加入郫县豆瓣酱，把油烧成红色。再加入姜末、蒜末、八角、桂皮，一起翻炒爆香。8在爆香的锅中，加入鱼头、鱼排，翻炒5分钟。然后加入适量热水、1勺盐，大火烧开，继续煮10分钟，然后滑入码
kiss战女
1材料：龙脷净鱼肉2片、鸡蛋1个、胡萝卜、香芹、盐2克、白胡椒粉1克、干淀粉少许、面粉少许2鱼肉洗净后切成小块。3将鱼块打成鱼泥。4打好的鱼泥放入容器，加一点盐和白胡椒粉拌匀入味。5将胡萝卜、香芹洗净切丁，入沸水中焯一下。6调过味的鱼泥中再加入一个蛋清，少许的干淀粉，充分搅拌。7再加入焯过的蔬菜丁拌匀。8做成若干个鱼饼，在鱼饼表面拍上一层薄薄的面粉。9抖掉多余的面粉后放入锅中，少许油中小火煎至两面金黄即可。10特点：弹性十足、营养丰富。
kiss战女
做这个油面馅饼纯属偶然,面是昨天和好了的,今天早上从冰箱拿出来有些水气,又不想再加面粉进去了,就加点油,和成油面吧,肉馅也是昨天做【双节同庆】红烧芋头豆腐肉包剩下的馅,芝麻不够了,只做了2个半带芝麻馅的.
家有桐宝
