此水煮鱼与彼水煮鱼不一样---用此方法做出的鱼,没有腥味,充满蒜葱香,好吃。
爱跳舞的老太
1鱼洗净去鳞、内脏、头。葱姜蒜切好。2锅中少许油烧热后,放入姜丝煸炒。3放入一部分蒜片煸香。4将鱼放入锅中,一面煎好以后。翻面再煎。5进行调味:少许的面酱,葱,水,盐,料酒,味极鲜,花椒粉,一点点的糖。6炖至收汤即可。出锅前再放上少许的蒜片和葱花。
小老虎宝贝
1福寿鱼去内脏洗净,背部打花刀,葱切段,姜切丝。2将葱段和姜丝塞在鱼肚子里,再放一些姜丝在鱼身上。3冷水下锅,水开后大火蒸10分钟,关火后再虚蒸5分钟。4倒掉多余的汁水,铺上撕好手葱丝和蒜末,淋上烧好的花生油和生抽即可。
花雨曼陀罗
自己第一次做鱼丸 有两个备选做法一是 偷懒版 二是正规版正规的鱼蛋丸 鱼蓉是用刀刮下来 偷懒的办法 就是用搅拌机打碎事实证明 偷懒 是不行的!搅拌机打出来的鱼蓉 看着很不错 做成鱼丸便咂巴巴 一点儿都不Q刮出来的鱼蓉 确实Q的多啦~自制的鱼蛋丸 100%的鱼肉 无味精 无淀粉 无不良添加剂
柏梁子
补钙一流哦,非常适合产后的女性,成长期的小朋友,还有就是上了年纪的老人家了。我用到的三虾是:虾仁,虾油,虾皮。豆腐软嫩鲜香。虾仁Q弹适口。就连汤汁来泡饭都美极!
寻找无双
鲭鱼又称鲐鲅鱼
馋嘴乐
腐乳的酱香,搭配微辣带甜的口感,味道很浓郁的一道菜品。
橘子小姐_Clementine
营养早餐--蔬菜焖饼 咸鲜口味
gaopingzhao
羊肉汤是我们山东单县最有代表性的传统名吃汤质优美,不膻不腥,味道鲜美异常,营养价值很高也可作食疗品,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、营养不良有很大作用自己做羊肉汤,不必担心卫生问题尤其是天气转冷后,做一碗热呼呼的羊肉汤真的很不错
放逐的青春
适合冷天吃的香辣锅。香香辣辣的一锅,吃着开胃又过瘾。
红豆厨房
海带具有一定的药用价值,因为海带中含有大量的碘所以,海带是甲状腺机能低下者的最佳食品海带中还含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消肿的作用可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等对防治高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血等疾病,都有较好的效果
放逐的青春
1西红柿划两刀,放在开水里煮下,好剥皮。2西红柿切小条,葱切末,鸡蛋打散备用。3锅里油烧热,到入鸡蛋,用筷子搅拌,炒好的鸡蛋装出来备用。4锅里再倒入油,炒西红柿。5西红柿炒香,炒出味,在加炒好的鸡蛋翻炒,放入盐。6放入葱花和鸡精翻炒就可以起锅了。小窍门打散鸡蛋要打久点,把空气打进去,炒出鸡蛋才会更嫩
下雨等彩虹
菠菜营养丰富,含有维生素C,维生素B族,钙,镁,胡萝卜素,钾还含有叶黄素,玉米黄素,其最突出是含铁很高,是补铁的好蔬菜。但是菠菜含有草酸做菜之前应先焯水再做更健康。
政妈妈
1准备好原材料。2把豆腐切成一厘米左右的块状,白菜帮切成和豆腐大小差不多的块状,葱切碎,蒜剁成蒜米。3炒锅里倒入四勺植物油,油热后把豆腐块倒进去小火煎,使豆腐里面的水分挥发出来一些。4豆腐煎至四面成微黄色,散发出豆腐香味后盛出备用。5炒锅里用煎豆腐的余油把葱碎爆香。6把白菜帮倒进炒锅里旺火不停地翻炒。7白菜帮炒到稍微软后加入一勺盐。8倒入两勺生抽继续翻炒。9加入两勺香醋旺火快炒。10将豆腐倒进去继续用旺火翻炒。11最后加入剁碎的蒜米搅拌均匀,关火出锅。12炒好的菜盛在盘里。
为爱做汤羹
1昂刺鱼宰杀治净。2锅中放油,把鱼两边煎一下倒出。3锅中加少许油,放入葱姜蒜仔煸香。4加入辣酱煸炒。5放入昂刺鱼,加水,调入蚝油,老抽。6大火烧制,加入糖、盐、鸡精调味收汁。7烧好的昂刺鱼。
海洋moon
很多人平常家里做菜基本上就是炒两炒随便装个盘就行了,不管怎么堆砌,只要是盘菜就行。其实只要稍花点小心思,将菜品的颜色和造型做得别致一些,简单的家常菜也可以给人很不一样的感觉,而这就是煮妇们需要掌握的小智慧罗!
坨坨妈
1面团揉匀。2切成每个50克的剂子。3红枣洗净。4擀成长条。5两头和中间放枣。6慢慢向中间卷起。7卷到中间反过来。8擀成长条片状,卷起一头后反过来。9再卷另一头,卷到中间。10摞起来中间用筷子压一下。11放上两个枣。12抽出筷子。13做好的枣卷子。14放入锅中。15大火烧开20分钟即熟。焖3分钟出锅。16晾凉装盘,即可享用。
gaopingzhao
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1鸭肉斩件,晾干血水。2青椒剥成块待用。3热锅下油,葱花(葱白),蒜,鸭肉爆炒。4炒至肉变色下蚝油,酱油继续翻炒4分钟。5下青椒炒2分钟。6加盐调味即可。
秋夕
1汤圆开袋,取出需要的分量。2炒锅里加油开中火,放入汤圆。不停地滚动炒锅。3待汤圆滚炸制发黄即可成盘取出食用。小窍门一定不要油热时放汤圆,会炸到的哦。
魅惑儿