1包菜用手撕成小块,洗净控水。2木耳泡发洗净撕成小块。3热锅下油,先放入花椒粒煸香。4然后放入包菜、干辣椒翻炒。5炒至包菜刚变色的时候放入木耳翻炒30秒。6在放入葱姜,酱油,美极鲜,蚝油,醋,五香粉翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
1萝卜洗净去皮,用擦子擦成丝,用刀剁几下,加少许盐,腌一下。2拧干萝卜的水分放入碗中备用。3大虾洗净去皮用刀切成小块。4猪肉切成小粒。5葱姜分别切末。6热锅下油,放入猪肉,炒成肉渣。7等油凉一下倒入萝卜中。8再放入虾仁,葱姜末,加少许五香粉,盐,搅拌均匀。9面粉加酵母粉和成面团。10放置温暖处醒发。11醒发成发面团。12好的面取出揉几下,下剂子,擀成皮。13包成包子生胚,饧10分钟。14放入蒸锅中大火蒸15分钟出锅即可。
爱吃de胖子
门钉肉饼是地道的老北京小吃
爱吃de胖子
1腐切1.5厘米见方的小块。2猪肉切成小粒。3葱姜切末。4热锅下油,放入姜末炝锅,再放入猪肉翻炒至出油。5下入豆腐翻炒,稍微煎一下。6煎至豆腐表面刚变黄时,加酱油,豆瓣酱,蚝油翻炒均匀。7盖盖焖1分钟。8最后撒葱花翻炒几下出锅即可。
爱吃de胖子
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用; 鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。
爱吃de胖子
1洗净的草鱼去头尾2切成一厘米宽的块3在一个干净的盘子中放一些面粉,把鱼块放入盘中两面都拍上面粉4放入煎锅中煎至两面金黄色盛出备用5另起锅下油,先放少许葱姜炝锅,再放入鱼块翻炒几下6再加酱油,醋,蚝油炒香,再加500ml水,五香粉,冰糖,大火烧开7转小火盖盖炖10分钟,临最后开大火收一下汁出锅即可
爱吃de胖子
中午老公和小丫不在家,一个人的时候就没了做饭的兴趣。不做吧,实在对不起自己的胃,来个省事的这么一锅,有肉有菜,吃完还可以喝汤,营养丰富,味道鲜美,真是再惬意不过了,不管就馒头还是拌米饭,都是不错的选择,也为我最大程度地节省了时间和体力!
Q奶茶美食日记
贝类一般来说最肥美的春秋季节,这个时间应该不是最适合的季节,不过,看到市场卖的文蛤还是蛮可以的,不贵,5块钱一斤,就买了试试。虽然肉不够肥美,不过,味道倒是挺鲜美的,哈哈。
琴心剑胆
1猪皮洗净后,放到锅中水煮5分钟。捞出 刮去毛和内部脂肪。2然后切成细条。3准备调料。4锅中煮开水,稍多一些,加入陈皮 八角 桂皮 生姜片 和猪皮条。5再捌去浮沫。6放入葱姜蒜辣粉少许 小火煮40分钟。7汤汁变浓后,把副料都挑出来。8再加入生抽和盐搅匀即可。9冷却后倒入保鲜盒,放冰箱冷藏一夜冻冻。10冻好后的样子。
香橙可米露
土豆的营养成分非常丰富,100克土豆蛋白质含量约在2克~2.5克,而且土豆的蛋白质质量好,接近动物性蛋白,它含有特殊的黏蛋白,不但有润肠作用,还有脂类代谢作用,能帮助胆固醇代谢。此外,土豆有齐全的8种氨基酸,还含有多种维生素,其中vc的含量比较多。土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。那怎么吃土豆才能吃好呢?首先,要有量的保证,每天吃薯类食品(马铃薯、白薯、芋头)大约在80克左右。其次是荤素搭配好,只要搭配好,同样可以在享受美食的同时,达到保持苗条身材的目的。
xjtwg
1用修眉镊去毛,锅置火上下入猪手煮至10分钟祛除血末捞出。2将猪手剁开,加入姜片,葱段,八角,花椒,绍酒,少许盐煮30分钟。3迅速将烫手的猪手丢入准备好的凉水中,使猪手更富有弹性。4待猪手凉透,下入六七成热油锅内煎炸,颜色略变后捞出。5锅置火上加姜丝葱花煸炒出香味儿,下入煎炸过的猪手块,然后加入冰糖,绍酒,味精,盐,红辣椒,八角,香叶,少许的酱油煸炒片刻。6加入适量的清水,使材料刚刚没及猪手,然后文火靠汁儿。7待猪手上色后撒入白胡椒、剁椒、再放入细细的葱、姜丝、适量盐、并浇入红油翻炒几下盛出。8上蒸气锅蒸
kiss战女
1瑶柱先用水泡发2小时。2泡好后加姜,葱,高汤精蒸15分钟备用。3冬瓜切成梅花块,中间用勺子挖出个洞。4挖好的冬瓜5把蒸好的瑶柱放在梅花块的洞洞里。6淋上刚刚蒸瑶柱的水7上锅蒸20分钟后把汤汁倒在锅里。8把锅里的汤汁加热,放青红椒粒,勾芡淋上梅花块即可。
家有桐宝
银鱼是学名,广东大多叫白饭鱼,小孩子和孕妇吃都很合适的哦。
家有桐宝
1排骨用冷水浸泡除去血沫,30分钟换一次水,泡2次2泡好的排骨用冷水下锅焯至7分熟(变为白色没有明显血丝即可),捞出备用3玉米切成块,香菇洗净用水泡发4锅中放少许底油,放入小半勺白糖,炒至白糖溶化并呈暗红色后放入葱段,炖肉香料煸出香味5放入焯好的排骨翻炒6.倒入3小勺酱油继续翻炒,直至排骨沾匀料汁7加入没过排骨的开水,加入1小勺料酒,少许姜粉,大火烧开后小火炖30分钟8小火30分钟后排骨中加盐。9玉米块和香菇铺在压力锅底,将排骨和汤汁一起浇在上面,这样玉米和香菇更加入味。压40~50分钟就可以了小窍门1.
伍加叁宝妈
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝
1鸡翅洗净,划两刀,加入盐、料酒腌制,然后用水焯一下。2把所有调味料(除葱以外)掰碎,放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时,放入洗干净的鸡翅。中火翻炒,直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水(千万不要放凉水,因为已经受热的肉块突然受冷,肉皮会收缩,不容易熟也不容易入味)。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。(不用放太多的酱油,因为炒的糖色已经足够了,而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味),用中火把鸡翅炖烂,汤汁变少时改大
chinahl_hlp
1萝卜洗净。2萝卜切块。3排骨清水里浸泡。4浸泡后的排骨焯水备用。5锅内倒少量油。6倒入排骨煸炒,加大蒜子、八角一同煸炒。7加入生抽、老抽、冰糖、黄酒,翻炒2分钟。8一次性加足水烧开。9砂锅内放入切好的萝卜。10将煮开的排骨汤倒入砂锅内,搁上一根筷子。11盖上锅盖,大火煮开,转小火30分钟。12最后加点盐跟青菜,青菜熟了即可关火。
鱼家小厨
日子过得好快哟,落户美食家已一个月啦。不能说有多大的成绩,收获确实不小。让我学会了许多许多······ 为了略表心意,做了几个菜一桌,答谢对我关怀有加的各位美食家们······ 先上早点---武汉的凉面,味道很不错的⊙o⊙哦
籣草児
1黑鱼肉洗净,去皮切丁。2淀粉、蛋清、胡椒、少许盐放碗中,调匀。3将鱼丁放入调汁中,加少许油拌匀。4青、红椒、洋葱洗净,切成与鱼丁大小相仿的丁。5锅内倒油烧至四成热放入玉米粒略炸一会,捞起沥油。6鱼丁用温油滑散。7锅内放适量油,放入洋葱煸香。8加入青、红椒丁,加点盐,略炒,倒入玉米粒。9倒入鱼丁,勾薄芡,翻炒均匀即可。
籣草児
夏至来临,标志着高温天气的开始。酷暑炎热、高温湿重,适当吃一些苦味的食物,能清泄暑热,以燥其湿,可以健脾,增进食欲。味酸的食物能收能涩,夏季汗多易伤阴,食酸能敛汗,能止泄泻。我们可以选择苦苣之类的苦菜加醋凉拌来满足需求,以达到养生的目的。 苦苣具有很高的营养价值,有多种养生作用。清热解毒,清肺止咳、益肝利尿、消食健胃、抗炎消肿,止痢祛疮等。 苦苣还有一个难得的优点,就是很少生虫害。苦苣叶被农药污染的可能性小一些,我们生吃苦苣的安全性就多一分。 苦苣中含有大量的维生素、矿物质和苦苣菜精、类黄酮等植物化
籣草児