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在玉林吃过一次介菜鱼头汤，当时没有豆腐了，建议我说加介菜，当时一愣，没吃过鱼汤里放青菜的，那浓浓的鱼汤里飘着菜的清香，不错。而我从小没见过鱼汤面，在这小小县城里只有那么两家鱼汤面馆，路过那儿总是生意兴隆的，总想去吃上一回，可就是没行动，我早早就去了菜场了，看到那新鲜鲫鱼就买了，做份加了青菜的鱼汤面，因为自己园里有木耳菜，就地取材了。自己动手——丰衣足食！
余甘果蜜的厨房
北方人貌似都特别的爱吃面食尤其是一个人的时候，下一碗葱花鸡蛋面，好吃又非常快捷十多分钟就可以享受到一碗喷香的鸡蛋面这道面葱香味美，做法简单，很适合用来做早餐
放逐的青春
1取适量馍和粉丝备用2黄花、木耳用水泡好后洗净，豆干洗净切成条状，熟牛肉切成片状备用3锅里加入牛肉高汤烧开，放入各种配料中火煮5分钟后倒入馍继续煮约3分钟加少许盐（高汤中已经加入了调味料，此处不加其他调料），最后放入粉丝煮2分钟即可4装碗后以个人口味加入适量的葱花、香菜即可5配上食用糖蒜味道更鲜美！小窍门粉丝可以提前泡一下入锅后可以少煮一会
厸濕の風
1虾洗净，放入保鲜盒中，倒入啤酒，只要没过虾就可以了，盖上盖子，浸15分钟左右。215分钟后，把浸虾的啤酒倒入锅中，再放入适量姜和葱，煮沸后关火，把虾倒入锅中，用热的啤酒烫虾，然后盖上锅盖。因为虾容易熟，所以不用开火，这样煮出来的才鲜嫩，可口，保留了虾纯正的口味，还有一股麦芽的香味。3等啤酒不怎么热的时候就可以盛入碗里了。也可以放入冰箱里，冷藏一会儿再吃。不喜欢吃淡的，可以取一小碗，放入生抽和香油，蘸着吃。
lydia8599
1材料：花菜、粉丝、香菇、葱姜蒜（可以放点干辣椒，后来我放了）。2香菇泡发。3花菜掰小朵浸泡于盐水中半个小时，取出沥干水分。4粉丝洗净沥干水分。5葱姜蒜、泡发好的香菇洗净切好备用。6起油锅爆香葱姜蒜和干辣椒。7下香菇翻炒。8下一勺剁椒辣酱。9下入花菜翻炒。10待花菜微微发黄，下生抽、老抽、耗油、孜然粉和清水没过花菜。11带花菜变软，下入粉丝。12加点盐和鸡精调味即可。
cissey
鸡爪营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效，而黄豆是含蛋白质最丰富的植物性食物，它的蛋白质的质量和蛋、奶食物中蛋白质相似。此汤鲜，有祛风湿通络功效。
cissey
香干，就是豆腐干，家乡叫它豆腐饼，这儿叫它茶干，也叫香干。配上其他蔬菜，可炒可烧，简单下饭小菜。家里有段时间没吃豆芽了，配它来炒炒。好像在哪见过这名字，不过，人家不是这样配的，如意嘛，如自己心意就可，嘻嘻。
余甘果蜜的厨房
北方的夏天，吃面的次数要多一些，自己做的手擀面浇上一碗卤子，一大碗，饭和菜全有了。吃的还很舒坦。这不老婆吵吵着要吃面了，胖子我也只能在炎炎的夏日里给老婆做上一碗手擀面喽，可真是把我热的够呛。 正好家里还有一些马苋菜，有它熬的汁做成粉色的手擀面，粉粉的手擀面看着就让人食欲大增呢。
爱吃de胖子
处女秀。。今天入伏，要吃凉面。第一次，从做卤到煮面，完全自己操作，最终结果，还是很不错的，奶奶很喜欢！嗯。。。没有相机，手机拍照，效果不咋地呀。。。
星雨缘
头伏饺子二伏面，今天是头伏吃饺子，而且是老公和我一起包的大耳朵水饺，老公说吃大耳朵水饺有福，嘻嘻......
童玛
1买回来的小龙虾在清水里泡四个小时左右，吐吐泥沙2热锅，把活的小龙虾倒入锅中，炒成微红，烹入白酒，炒匀，乘出备用3热锅凉油，加点香油，放入香叶，草果，葱姜蒜，花椒，辣椒，小龙虾4关小火，加入适量火锅底料，白酒，少许水，5锅中加入白糖，盐，开中火，烧开，盖盖，焖15分钟，6最后大火收汁，即可
hengshibugong
1毛豆，掐去两头，凉水下入毛豆2锅中加入盐，姜片，香草（可不放），大料，料酒（多放些）3毛豆开锅煮五分钟，捞出，自然凉4锅中放油，加入花椒，辣椒，葱蒜，炒出香味，倒入毛豆5炒匀，加入盐，糖，料酒，小火盖盖焖两分钟6大火收汁，加入孜然粒，即可
hengshibugong
1鸡腿洗净2调、配料3煮锅加入适量冷水，并放入葱姜段及蒜瓣，大火烧煮4锅开后，放入鸡腿，并烹入料酒30ml，转中火，加盖煮20分钟5炒熟的花生捣碎，备用6辣椒油及花椒油倒入碗中，备用7酱汁：芝麻酱用香油调成酱状，加入生抽、盐、白糖、花椒粉调匀，备用8鸡腿出锅后，用清水洗净，并浸冷水中少许9鸡肉撕成丝10浇上酱汁11撒上芝麻、花生碎，并浇上调好的油12撒上香菜13成品小窍门1,此莱香丶麻、辣，甚是可口2,所有调料根据个人口味
shoula1978
1准备材料，将胡萝卜和土豆去皮，青菜洗净。2葱姜切片切丝，花椒几粒。3胡萝卜切丝，土豆切丝过一下水去除淀粉，青菜用开水焯一下摆盘围边备用。4炒锅放底油，油热后放入葱姜和花椒炒出香味。5放入土豆丝，加盐、醋、生抽，翻炒均匀。6放入胡萝卜丝，再加一点盐，稍加一点糖。加一点水将胡萝卜炒软即可出锅。7O∩_∩O哈哈~
梅子の厨房
浆水面一名相传是由汉高祖刘邦与臣相萧何所起。其味酸、辣、清香，别具一格，回味无穷，并具有开胃之功效，是汉中和甘肃的名小吃。浆水面以其清爽解暑、营养丰富、味道独特而闻名。
小洞天
1材料：手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水，水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热，下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶，加盐，胡椒粉，鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1虾头，虾皮用盐，白胡椒粉，料酒腌半小时。2黄油加色拉油，炒蒜末和洋葱末，加入虾 头爆炒。3加水煮一会，捞干余净汤。4加入米中煮，再加点椰浆粉及枸杞。5如果还有余虾，用料酒和胡椒腌好后，在饭快熟的时候加几粒进去。
海兰朵
1豆油、红萝卜切丝，香菜切段，蒜切泥。2锅里放水烧开，放几滴油进去。3下入豆油及红萝卜烫煮。4片刻后捞出过冷水沥干。5放入盘中，放蒜泥、香菜、麻油、糖、鸡精、盐、生抽、鲜贝露拌匀即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分）2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过，豆豉也有盐分，炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味，以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
