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这道美味的菜，是妈妈的创举。我以前是怎么都没想到过要把蘑菇和猪蹄一起烧。所以说创意来源于生活嘛。有一次家里剩下了几个杏鲍菇和口蘑。孕妇要吃猪蹄，妈妈就把两种一起烧，孕妇胃口大开，觉得很好吃。所以我又重新山寨了一番，推荐给大家。
老杨的厨房
一品鲜火锅，鲜字拆开就是鱼和羊。所以这道火锅的汤底就是奶白色的羊排汤和鱼骨汤。煮的是鱼包羊肉的丸子。辣的那边炖的羊排和鱼丸。不辣的这边是清汤煮鱼丸，羊肉丸。 特别鲜美。丸子也是弹而香，货真价实。
老杨的厨房
1文蛤淡盐水浸泡2小时后洗净，锅中冷水加姜片，料酒和文蛤一起煮2等文蛤开口及时用筷子夹出，码在蒸盘中3锅中煮文蛤的汤汁拣去姜片，滤去残渣备用4打3个鸡蛋5鸡蛋打成蛋液，加入文蛤汤汁（蛋液和汤汁的比例1:1），加盐，一起混合6混合好的蛋液滤去泡沫和残渣7蛋液倒入蒸盘8蒸盘盖上保鲜膜，上锅，大火烧开，小火蒸熟
贝贝女
1准备食材2带鱼洗净去肠去头，剪成六七厘米长的段3生姜切片，蒜剥瓣，辣椒切段，葱切葱花4锅中油热后爆香姜片，蒜瓣和辣椒5加料酒，老抽，生抽，白糖，盐和适量水6烧开后，放入带鱼段，待汤汁收干一点，撒入葱花，鸡精即可
贝贝女
1将面包部分的材料除黄油外按照先水后粉的次序放入面包桶，糖盐对角放，酵母埋在面粉里，用筷子轻轻搅拌到无干粉状态2启动面包机揉面功能，揉20分钟达到扩展阶段，放入软化黄油3继续揉面30分钟至面团可以拉出大片薄膜，揉面结束4当面团变成2.5-3倍大小，基础发酵完成5将面团取出排气6成6个面团，静止15分钟7静止后的6个小面团，分别排气，擀长8从头慢慢卷起9搓成长条，长度是肠仔的2.5倍10把长条面团围起来，肠仔放入中间11面包胚盖保鲜膜最后发酵，发酵成原先的2倍大小12烤箱预热，表面刷蛋液，洒葱花，180度上
贝贝女
1原料图，不好意思。漏拍了几样。2把胡萝卜清洗干净切成条剁碎。3把猪肉切成条，用刀背用力剁。然后切成肉碎片。4把胡萝卜碎和肉碎、盐、葱、冬菇混合一起剁碎。5剁好的肉末放入酱油、胡椒粉、玉米淀粉、花生油、蛋清一起顺时针搅拌。6我用两对筷子搅拌成起了胶质就行啦。7锅里放水煮沸，用手挤成一个个丸子放入锅。丸子浮出水面就熟了。每次我都会做多点放入冰箱冷冻起来。小窍门1、搅拌时玉米淀粉要分次加入。2、一定要顺时针搅拌起胶质，猪肉丸才有弹性、爽口。
琦琪妈妈
1牛肉切块，放锅里干炒，炒出血水后把血水倒掉，把牛肉装起备用2热锅冷油放生姜和蒜头煸香放入牛肉块翻炒，加料酒，老抽，八角花椒红干辣椒，盐，加4大碗水，因为要烧40几分钟，所以要给足够的水3水开后加入白糖适量，继续焖煮，放入黑椒，直到锅内汤汁看起来比较浓稠后起锅，撒上葱段
lemon413
儿子今天假期结束回校了 家里又只有偶们两口子了 外面飘着小雪 天气冷的没有什么生意 坐着无聊就做了个小菜
晚風淅淅
1瘦肉洗净血水，切成薄片备用。2把切好的肉片放入小碗里加入酱油、淀粉、料酒腌制五分钟。3丝瓜用小刀刮去外皮洗净，对半切成片备用。4蒜去皮切成片，小红椒和葱切段备用。5炒锅上火，倒入食用油烧热，放入肉片滑炒断生后盛出。6另起锅，倒入食用油烧热，煸香葱、蒜和辣椒。7放入丝瓜片翻炒熟。（可加入少许水以免糊锅）8放入肉片翻炒均匀，调入胡椒粉、盐、鸡精即可。
清欢的烟火生活
1瘦肉洗净放案板上剁成肉末。2葱切成葱花。3白菜择洗干净切成段备用。4炒锅上火，倒入食用油烧热，爆香葱花。5放入肉末翻炒熟。6放入白菜翻炒两下。倒入少量水，盖上盖子焖熟白菜。7调入盐、鸡精翻炒均匀即可关火食用。
清欢的烟火生活
今天给自己开个小灶，做了一道简易红油百叶火锅，说是小灶，其实就是这几天吃火锅剩下的材料，简单的烹制一下，剩下的这些食材都是我爱吃的，又做了我喜欢的红油锅底，再汤底中我加入盐和鸡精，都省去了调制小料的工序了。直接吃，，，吃的我是美滋滋的。。。。一个人的美味。
西马栀子
麻辣鲜香，嚼劲十足！特别是拌上这个豆豉辣酱，着实让我这个嗜辣族爽了一回，好的调料是成就一道美味的关键之处，选好料做好菜。
Norma
1嫩豆腐两块2葱，洗净，切段3香菇提前泡发好，切成小条4因为这次买的豆腐比较厚，所以把每个分成两块，刀放横的，从中间切过去5锅里放了少许油，把豆腐放下去煎，用个煎蛋的平底锅，呵呵，将就将就6五六分钟后，翻到反面再继续煎。7锅里热油，把香菇炒熟8把豆腐放锅里，加水，盖上盖子，煮三四分钟9加入酱油，盐，再煮三四分钟10放葱，焖一两分钟11装盘
潮汕大妈
第一次尝试着做卤菜没想到这样简单哦~~~~做起来也很简单~~~
私家小厨房kk
真的很喜欢这个饺子器，功能多多，而且不管是清洗还是组装，都是超级简单，特别适合上班族快手料理的，还有那些不会用料理机的老人家，像我婆婆就不会用料理机，不管我教过多少次，她还是不会用，其它不是她们笨，而且她们更喜欢自己动手，呵呵。这里面我最喜欢的还是它的清洗方便，而且可以把转刀拿下来另外洗，不像有些料理机带刀子拿不下来，每次洗的我都小心翼翼，最最重要的是它环保，不耗不丝电，清洗方便又省水，还可以锻炼手臂肌肉，我是越转越爱转，转个不停，功能真是多多呀！很感谢美食家让我有机会申请到这次的试用。这次用的是我们老家
灵草
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断，胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油，撒入花椒粒炸出香味，加上干辣椒略炸，加入五花肉片翻炒至变色，加入葱姜丝，倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后，翻炒速度一定要快，不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽，和胡萝卜的颜色红绿相映，芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块，葱切段，大蒜切碎，腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻，放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
