1鲫鱼宰杀洗净,码上料酒、醪糟、姜片腌制片刻去腥,捞出沥干水分。2锅置火上油烧热,放入鱼炸至金黄捞出控油。3取小碗,放入豆瓣酱2勺、生油2勺、老抽1勺、白糖1勺、醋4勺调成味汁;葱姜略拍下,辣椒切成小圈待用。4锅置火上少许油烧热,下入葱姜、八角、大料煸香。5倒入味汁酱料炒香。6倒入适量开水,大火煮沸。7码入炸制的鲫鱼,转小火盖盖焖至1小时。(水量可没过鱼即可)8将焖至酥烂的鲫鱼盛出入盘中。9将汤汁大火收至浓稠。10汤汁浇在鱼上,撒入葱段、辣椒即可。
kiss战女
简单美味的---五彩北瓜蒸饺 小时候妈妈经常给我们蒸蒸饺子吃,好吃极了,我也学会了,给改良成现在的五彩北瓜的,不但色彩鲜艳、营养丰富、而且味道也很鲜美,喜欢吃馅的朋友不妨试试看哦!
绿色天使
1所有材料准备好。2猪肉洗干净后切丝。3锅里放油烧热后放入肉丝翻炒。4加少许生抽炒变色。5放入辣白菜翻炒后加入白醋翻炒。6把辣白菜炒一会儿后放入米饭翻炒均匀。7最后放入少许盐,味精,葱花即可。
小乖宝宝
昨天和老公一顿研究晚上吃什么,合计半天老公说想吃炒青豆,就买了1块钱的,真便宜啊,省钱,给他买吧,哈哈。
rascal
本来想做番茄汁的,不过突然想吃点辣的,刚好家里又有辣酱,就临时改做鱼香口味的了。酸甜微辣,很下饭哦~~~
猪猪的私家小厨
1准备好材料。2将金针菇剪掉根部,洗净,沥干。3烧开一锅水,加点盐,把金针菇倒进焯烫一下。4稍微烫一烫就可以,大概30秒左右,捞出金针菇放进冰水里面。5蒜头剁碎加辣椒油,醋,酱油,鸡精,调匀。6香菜洗净切碎。7凉透了的金针菇捞出控干水分,和香菜拌好。8装进盘里。9淋上调好的汁,再在上面淋点香油就可以。
小耿妈妈
茄盒也叫茄夹,是一种普通家常的油炸食品。把这普通的茄盒要做成外焦里嫩,香脆可口,长时间不会塌软也不是很容易的。今天我就告诉大家一个小窍门,就是在和面糊时用糯米粉代替普通面粉,用啤酒代替清水,这样会让茄盒长时间保持香脆。夏天热得人几乎没有食欲,更受不了太油腻的食物,所以我用糖醋给茄盒浇个汁。保证你吃了不油不腻,吃了还想吃。
西马栀子
自己烙的单饼,很薄,再卷上可口的土豆丝,是一道很不错的小吃。
爱吃de胖子
地三鲜属于东北家常菜,我很喜欢东北菜,代表菜豪爽大方,与我的性格比较接近。在餐馆吃饭,不少人喜欢点地三鲜。我是从来不点这道菜的,所以我也号召我的家人和朋友在外面也不要吃这道地三鲜。不管是朋友聚会,还是家人生日宴上这道地三鲜是不可少的。这也是我最受欢迎的拿手菜之一。在餐馆里地三鲜的原料都是,洗过“油锅澡”,再健康的素菜也变得不健康。虽是素菜,但一过油,热量比肉还高。 可是地三鲜的原料不过油又失去了他的味道口感也不好,所以我在烹制过程中,把吸油力超强的茄子先用盐腌制一下再裹上干淀粉后再进行炸制。这样就可以减少
西马栀子
新鲜的仔姜上市了,喜欢吃的朋友们可要把握机会哦。
潘多拉的精灵
1准备必要的作料;2排骨洗净斩成段;3炒锅放油烧热,下入作料炒香;4倒入排骨翻炒;5加入老抽、料酒、白糖、少许醋,加入足量的水,大火烧开,转小火焖烧50分钟;6最后大火收干汤汁即可。小窍门1、排骨加些醋更容易烧烂。
葛思嘉
制做混搭菜可以说是我的强项,所谓混搭菜就是乱七八糟的多重口味,用料可以根据自己的口味随意搭配,混搭菜色泽鲜艳,营养丰富,能够增加食欲。我喜欢随意混搭,我喜欢多重味道。 绿豆芽富含纤维素,有预防消化道癌的功效。它能清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变。常食绿豆芽可清热解毒、利尿除湿,解酒、清热解毒。
西马栀子
这道烧茄子,看似复杂,其实一点也不难,就像外婆这辈子做菜的风格,把复杂的尽量简单化,做实用好吃的菜。名字是我取的,吉祥点就叫双茄赛蛟龙吧,呵呵。 很简单实用的菜,很下饭,用来宴客也是不错的首选呢。 上菜了。
遗忘薄荷小镇
这是伪披萨,被我扭曲了,童鞋们谅解,多给点意见O∩_∩O~因为今天突然很想吃面食,冰箱只有鸡蛋、西红柿、洋葱,葱花和豆角,全是素的,呵呵!最主要的是我买了红豆土司和甜酱,就想起做披萨,想自己尝试制作,就动手~≧▽≦/~啦啦啦!味道不错,酸甜酸甜的,我放了300克的面粉,所以比较厚,出来挺多的,切部分放冰箱冰镇,味道更好!相素不好,所以拍不出真面貌,;-背面很好看也很诱人,整体软软的O∩_∩O~
物美色食
蛇瓜:也叫蛇豆、蛇丝瓜、大豆角等。我用的这是自己种的蛇瓜,这两个长75cm。去年种的长度达到1.5m。
馋嘴乐
中山靠近珠江入海口,去到海边,很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去,万亩荷塘,当荷花开的时候,那风景,真是漂亮。所以,中山也出产莲藕,味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄,味道不错哦。
琴心剑胆
茄子怎么做的觉得好吃,在家里,想吃香一点,就炒,想清淡点,就白灼凉拌,味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下,清淡中带点清香,很好的感觉,嘿嘿。
琴心剑胆
严寒干燥的冬日,正是人的皮肤容易缺水的季节,皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角,然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹,是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍,细胞结合水的能力下降,可塑性衰减,弹性降低,黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现,就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白,能使细胞变得丰满,减少皱纹、增强皮肤弹性,对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉,润肌肤”的作用,历代沿用不衰。 近年来,科学家们发现,经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
1韭菜洗净切段。2大葱切花,蒜切瓣。3油锅烧热,下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热,下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒,动作一定要迅速,韭菜很容易熟,调入两滴生抽,撒入盐,鸡精即可。
张董语墨
说吃的,鸡翅小MM最喜欢,不管是烤的,焖的,炖的,她都吃,今天就用蚝油做个鸡翅,味道浓郁,鲜香,还不错。
琴心剑胆