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已立秋多日按理说天气应该变凉些，但生活在深圳的城市还是处于炎热的夏天。天气一热家里人都没有什么胃口，凉拌菜就是我家餐桌上出勤率较高的，趁周末LG可以帮忙看孩子，所以偶也趁机捣鼓捣鼓。
06小熊11清清
1排骨一斤左右。2将排骨用开水烫一下。3红辣椒和绿辣椒切成段儿。4准备葱蒜姜。5调制糖醋汁（酱油、醋、白糖）6锅内放入底油将排骨放进去。7炒到排骨变色后放入葱蒜姜、辣椒段、糖醋汁和盐，加水漫过排骨。8小火炖30分钟收汁即可。
晴天妹儿
焦溜肉片是老北京传统名菜， 此菜色红油亮，外焦里嫩，肉挂熘汁，酸甜适口很受大家喜欢。为了家人的健康我特意搭配了蔬菜使这道香脆的肉菜增加了一些清香。
西马栀子
1草鱼一条，清理干净。2豆腐半斤。3将鱼剁成段。4将豆腐切成条。5生菜少许撕成块儿。6.锅内放入底油，将鱼段下锅煎一下。7煎至金黄色放入葱蒜姜、盐、料酒、醋、小火炖。8鱼肉熟后放入豆腐和生菜，小火继续炖2分钟即可。9出锅时放入香菜末儿。
晴天妹儿
1准备好原材料。2锅中放入清水，姜片，葱段，料酒，鸡胗，煮10~15分钟。3煮好的鸡胗放入冰水中泡凉。4碗中放入葱末，姜末，辣椒面5勺中放入橄榄油，冷油放入花椒，桂皮，八角，小火炸至出香味后，把香料捞出6把热油浇在4中，等气泡消失后拌匀。7鸡胗从冰水里捞出切成薄片，越薄越好。8鸡胗放入碗中，加入刚才调好的辣椒调料，再加入生抽，盐，醋，糖，香油，蘑菇精，香菜，芝麻拌匀9放入冰箱冷藏30分钟后味道更好。
ホホ。
山药的营养价值： 补而不滞、不热不躁、健脾益胃、助消化。 山药中富含纤维素以及胆碱、大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。 山药中还含有消化酶，能促进蛋白质和淀粉的分解。是消化不良者的保健品，且可促进新陈代谢，减少多余脂肪。
媛来i饭
1材料：蛇瓜一根、紫菜、葱。2蛇瓜去皮洗净，切片。3锅中加入清水，将其烧开。4水开后，放入蛇瓜片。5再次烧开后，放入牛肉粉和少许盐调味。6放入撕碎的紫菜。7烧开后关火。放入葱花，点少许香油、再点几滴醋。8盛入碗中即可食用。
馋嘴乐
上海人吃面喜欢大排浇头，今天我来做做用欣和葱伴侣豆瓣酱和甜面酱一起混合的大上海炸酱面，味道棒极了，请亲们品尝。
李李小酒窝
前段时间有朋友问我怎么博客里没有8寸戚风蛋糕的做法呢？ 想了一想，还真是呢，就答应她下次做给她看。学做蛋糕2年多了，刚开始还比较认真，后来越做越懒，过程图都不拍了。这次婆婆的生日，认认真真地做了一次。还真好运呢，很成功。
elmonte
1洗好猪肉。2准备好香叶、八角、桂皮、花椒、辣椒、姜。3猪肉放入锅中，加入调料烧开，用小火慢煮。4用筷子轻轻地能戳个洞，煮肉就可以了，捞出晾凉。5用手撕成丝。6锅烧热，加入肉松炒。7中小火炒到半干后，加入白糖、醋、盐、老抽炒到干后出锅。小窍门炒时要不断翻炒，不要糊了。肉撕成肉松不容易，要有耐心。不要肥肉。
舒舒的厨房
青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用；鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质，核酸食品可延缓衰老，辅助疾病的治疗.
爱跳舞的老太
1丝瓜、葱姜蒜、红辣椒。2把丝瓜去皮、洗净、切抹刀片。3把葱姜蒜和红辣椒切片。4兑鱼香汁：碗中加入醋2羹匙、料酒2羹匙、生抽1羹匙、白糖1.5羹匙、淀粉半羹匙、盐和味精按正常炒菜加入就行，搅拌均匀即成，备用。5起锅热油，放入葱姜蒜、红辣椒炒香。6放入丝瓜煸炒均匀。7加少许水煨制1分钟，至丝瓜熟透。8烹入鱼香汁。9快速翻炒均匀即成。10出锅装盘。
馋嘴乐
1主辅料：丝瓜、西红柿、葱。2把丝瓜去皮、洗净、切丁。3西红柿切丁。4起锅热油，爆香葱花。5放入丝瓜丁。6煸炒均匀，加少许水煨制1分钟。7放入西红柿丁，翻炒均匀。8加盐、白糖、味精调味。然后点几滴醋提香，即可关火。9出锅装盘。
馋嘴乐
1扁豆1斤、葱姜蒜、红辣椒。2把扁豆摘洗干净，姜蒜切片、葱和红辣椒切丝。3兑鱼香汁：碗中加入醋2羹匙、料酒2羹匙、生抽1羹匙、白糖1.5羹匙、淀粉半羹匙、盐和味精按正常炒菜加入就行，搅拌均匀即成，备用。4起锅热油，放入葱姜蒜、红辣椒炒香。5放入扁豆煸炒均匀。6加少许水煨制3分钟，使其熟透。7烹入鱼香汁。8快速翻炒均匀即成。9出锅装盘。
馋嘴乐
夏天最爱吃 特别是喝粥的时候~
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这个菜做法极简单，还有营养，而且热量也不是很高，适合减肥期间吃。
SUNNYの小灶儿
昨天晚上本来想做木耳豆腐的，结果忘记买豆腐了！木耳都已经泡上了，家里还有几个鸡蛋，就做了道木耳炒鸡蛋！
jessiejiang
1土豆胡萝卜洗净，土豆去皮。2将两者分别切成小块，尽量大小一致。3锅内放适量油，油热后，放入土豆块和胡萝卜块翻炒。4炒至胡萝卜稍有变色，加适量清水，水开后放两勺咖喱粉。5盖盖焖几分钟，加青蒜段，适量盐，翻炒均匀即可（做的汤汁有点少了）。
微雨飞燕
今天奉上一个大菜“山药粉蒸肉”。自从前阵子做了一次粉蒸肉后，才知道不止是我喜欢吃，老公和女儿也非常爱吃。没过几天又馋它了。这次我添加了山药，感觉比上次更加好吃。一点都不油腻。希望美食天下的筒子们都喜欢哦~
gaopingzhao
春节过后，留下一堆的赘肉，眼看夏天悄悄临近，爱美的人儿呀，快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉，蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐，蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜，很适合这个时候吃呢，不仅开通疏利、消积下气；还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ；宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
