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这个糖醋萝卜是在一家农家乐吃过的，每次去店家必送一碟，每次大家都吃的光光的，看家人很喜欢，于是在他家就餐过N次后，厚着脸皮向厨师讨教做法，没想到厨师很爽快的答应了。这道菜的最大特点就是：口感特别爽脆，冰镇过后吃很沁人心脾。
面朝阳光
1准备好原料。2用牙刷把螃蟹刷干净。3把葱打成结，姜切成片。4蒸锅中入水，放入葱、姜烧。5把洗好的蟹放入蒸锅中蒸熟。6把蒜和姜切成末。7放入小碗中，加入蒜和姜加入点香油。8蒸熟装盘。
舒舒的厨房
土豆应该没有人不爱吧？我是土豆狂，平日买菜总少不了它。爱把土豆变着花样吃，炸薯条，炒土豆...都是大爱，总之，和土豆相关的都是最爱^^。地三鲜是下饭好菜，和茄子、青椒搭配营养且美味，正好今天冰箱里食材有它们，也正好有了今天的这个盖饭了。作法超级简单，爱吃什么多放什么，不影响口感和味道的。PS：茄子内含维生素A、B1、B2、C及脂肪和蛋白质等，但经科学试验，茄子含有丰富的维生素P。维生素P能增强人体细胞间的粘着力，降低胆固醇。多吃茄子，对血管硬化有抑制作用，同时在食疗上有降低高血压、防止微血管破裂的特殊功能
素帛棉白
这几天好想东北老家 ,想家里的锅包肉,还有溜肉段,银川的东北菜馆好难吃的,想了想,心动不如行动,自己动手做,因为吃的某些人是回民, 所以就没有用猪肉做 鸡胸脯肉做的一样香香的!他吃不惯东北菜~我吃的美美的!
a1475zlb
朋友打电话来叫我去拿吃的，我说：“咱怎么这么心有灵犀呢，我刚做了个黑森林要拿给你呢。”朋友前段时间问我为什么没有做过黑森林，我说我家只喜欢吃原味戚风。答应给她做一个尝尝。因为中秋太忙了，所以到现在才弄，结果找了3家超市都没有新鲜的樱桃卖，中秋那天还有呢。没办法，就只好用罐头的了。说是黑森林，纯粹是山寨的，因为家里的材料不全，不过好吃才是硬道理，不管了，献丑一回吧。
elmonte
吃大闸蟹的季节又开始啦，今年比去年贵好，也小只很多呢！唉··现在的东西都是越来越贵啦。 偶尔奢侈一下也无妨，少吃多滋味。
Flyer菲儿
1需要准备的材料有尖椒2个、瘦肉、胡萝卜半个、木耳3朵左右。2将肉切成丝，木耳切成丝。3尖椒去籽切成丝，胡萝卜切成丝。4肉丝内加入2勺蛋糊和淀粉。5肉丝抓匀后的状态。6锅内多放一些油，肉丝下锅炸。7肉丝炸汁变色略黄时捞出待用。8调汁：2勺醋+2勺糖（根据自己的口味调制9起锅放少许油，加入郫县豆瓣酱和葱姜丝、料酒。10放入肉丝煸炒2分钟入味。11倒入尖椒丝和胡萝卜丝、木耳丝继续煸炒。12加入盐、和调好的糖醋汁，大约3分钟待蔬菜炒熟为止。
晴天妹儿
大白菜中含有丰富的维生素，多吃大白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。大白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。中医认为大白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。
香香83
1主辅料：鲶鱼段、冻豆腐（可以提前解冻）、葱姜蒜、红椒。2起锅热油、放入葱姜蒜、红椒炒香。3放入鲶鱼段，开旺火，烹入醋、料酒。4加适量酱油。5加入清水，放入冻豆腐。6大火烧开，加盐、白糖调味，小火炖制10分钟。7加味精提鲜，最后稍一收汁即可。8出锅装盘。
馋嘴乐
1准备的材料有挂面和茼蒿叶子。2取用大葱的上半部分，因为这个地方绿一点，切成末儿。3葱末用盐、鸡精、香油、醋腌制一下，同时减轻了葱辣味。4水开开始煮面条。5面条将熟时放入茼蒿，略烫一下，就可以出锅了。6直接将煮熟的面条放入碗内，搅拌均匀就可食用。
晴天妹儿
每年中秋的时候，是所有人举家团聚的时候。一家人围坐在一桌上热热闹闹吃顿饭让人感觉很温馨。中秋节也是月饼节。形态万千口味各异的月饼，充满了传统的节日温情，还有浓浓的浪漫风情。 前几天我看了北京台的【北京客】栏目。栏目介绍了几款月饼的另类吃法，真是让我大开眼界。中秋过后很多月饼吃不完感觉很浪费。今天我就试做一款简约时尚的凉拌月饼。我用的是莲蓉蛋黄月饼是咸味月饼，配上榨菜真是口感极佳，榨菜去掉了月饼的甜腻。不喜欢吃月饼我也能吃上一两块了。
西马栀子
海鲈鱼蛋白质丰富，肉质鲜美，是常见的海洋经济鱼类之一。 1、鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用； 2、鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品； 3、鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。我国黄海，渤海是海鲈鱼的主
爱跳舞的老太
大黄鱼味道鲜美，最适合醋闷了 好好吃的说。 洗鱼的时候要把鱼鳃去掉。 腌制的时间最好长一点， 这样子腥味基本就没了 鱼下油锅油锅的温度一定要高， 油不热炸鱼会掉鱼皮 。很难看 葱蒜的量一定不能少，要不然不好吃。 鱼在锅里焖的时候不要乱翻。
xiarubing
1材料：海皇鱼、剁椒、葱姜蒜。2把鱼洗净，葱姜蒜切碎。3起锅热油、爆香葱姜蒜。4放入剁椒煸炒。5放入海皇鱼，烹入醋、料酒。6加入生抽。7加入适量水。8大火烧开后，加盐、白糖调味。用小火炖制10分钟左右。9加味精提鲜，大火收汁即可关火。10出锅装盘。
馋嘴乐
酸酸甜甜的玉子豆腐，美味嫩滑。加上花朵般的装饰，更让人增加了食欲。
诗心
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
