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1活鲫鱼洗净去鳞、去肚、去腮，控干。2锅内倒油，加花椒，煎至鱼两面金黄色。3烹醋，倒料酒、糖、酱油、辣椒酱、葱姜蒜、干红辣椒，水没过鱼大火烧开，转小火慢炖。4汁尽出锅，香辣鲜，美味可口。
清风022
1蛋黄和蛋清分离在两个无油无水的器皿里2在蛋黄里加入两茶勺蜂蜜3筛入一包芝麻糊进蛋黄液中43汤勺面粉过筛入蛋黄液中5倒入半罐椰子汁，搅拌成厚糊糊6在蛋清里加入一大勺白糖和少许的盐和2-3滴的醋进行打发7打倒一半时再加入一勺白糖，继续打发8打到蛋清撩起尖尖头10秒不掉9把蛋清分3次，每次3分之一的加入到蛋黄液里去，以上下左右划十字的方法搅拌均匀10电饭煲内壁刷上一层食用油11把糊糊倒入电饭煲里，在桌上少许的震几下，敲掉里面的气泡12按下煮饭键，等跳保温后在通风口盖上块湿布保温30分钟，再次按下煮饭键，等跳过
♀風♂
1买来的荞麦凉粉一块2用刀把荞粉切成小方块状3将香菜切小段4把切好的香菜段放在凉粉的上面5将生抽，盐，醋，白糖，辣椒油，老干妈酱兑成碗汁，拌匀6将兑好的碗汁浇在凉粉上即可
风再起时~
此菜的特点是鲜香细嫩，辣而不燥，略带酸甜。
幽兰冷香
1将各原料洗净2水沸后下绿豆芽焯熟，焯好后捞出拧去水分。3干豆腐、胡萝卜、黄瓜、白菜切丝，蒜切末。4将各原料放入一盆中，放入酱油。5放入陈醋。6放入糖。7放入味精。8放入盐（盐要最后放，防止菜析出水分，影响口感及外观）。9炸好辣椒油（这是我之前已经炸好的秘制辣椒油，和妈妈学的，很香呢）。10将辣椒油放入拌菜盆中，带上一次性手套，将菜拌匀。
刘英杰
1总材料:海苔/黄瓜/火腿/肉松/虾仁等2见图做法特地说明:饭是用大米和糯米各半煮的.煮好的饭待凉.水+白醋+盐 调成寿司醋,米饭稍热的时候参进去.3加入自己喜欢的食材.4另一种包法:即先把食材包起来,然后摆上再包一次.5用力压卷压实后,静放20分钟.6切块7最后再来一个虾仁8装盘开吃.小窍门寿司最好是即做即吃,才能保证新鲜.
xingkong1970
1取几个仔乌泡几小时至泡发，泡发后将其处理干净，处理好后放置一盘中备用。2锅内烧油，油热下葱姜爆锅。3出葱姜香味后，下仔乌翻炒。4放入料酒。5放入海鲜酱油。6放入少量醋。7放入没过仔乌的清水。8放入花椒、大料。9放入糖。10放入盐。11小火炖至汤汁浓稠。12出锅前放入蚝油。13放入味精调味即可。
刘英杰
‘金汤香辣千张丝’是一道非常下饭的菜，此菜的特点是汤汁金红亮泽，味则香鲜麻辣，千张丝的绵软配上油酥花生米的香脆，简单中让你领略到不一样的美味。
幽兰冷香
1藕圆，青菜头备用。2青菜头，切去叶子。3刻成花形备用。4油锅烧热，下入姜丝。5炒出香味后，加入适量水。加入糖，酱油，醋。6水烧开后，下入藕圆。7下入刻成花形状的菜头。8淀粉中加入适量的水。9入味后以水淀粉勾芡，加入适量的盐即可。
尘欢
浇汁鱼是做鱼的一种方法，可以换做其它品种的鱼亦可。
丹青竹韵
主料：牛肉1000克，海带+白菜+莲藕3000克。辅料：葱一根，姜一块，八角，桂皮。调料：醋400克、糖180克（白糖冰糖各一半）、料酒80克、老抽30克、生抽100克、盐30克、清水200克。制作流程：所有主料一层层铺在锅里，锅底白菜帮子垫底防止糊锅，莲藕海带在下层，牛肉在中层，白菜整棵一分为二在上层。加入所有辅料调料，大火烧开后转小火焖3小时。晾凉后切片食用。
tiger6220155
这个猪骨头，是做香肠剩下的骨头，只能做汤了。
爱跳舞的老太
1在容器里倒入适量的淀粉，再倒入水搅拌均匀，待用。把炒锅烧热倒入并搅拌均匀，要不停的搅拌。2搅拌均匀，火不要太硬，搅拌至黏稠状（不能太粘稠），如图上均可。3然后准备凉水盆，一个人帮忙拿着带孔的篦子，用大勺盛入篦子中并均匀研磨，让其从孔中流下到凉水盆中。4准备好的酸菜切好放入碗中。
馋嘴小鱼@nicole
我婆婆做的红烧排骨，吃了一口，很好吃，分享一下。
lhaih2008
1将蘑菇略洗一下、去根、撕成稍宽的条。将蘑菇放入沸水中焯熟，捞出晾凉，挤出水分。2鸡翅根洗净，放入沸水中焯一下，捞出备用。3准备几个土豆，去皮、洗净、切小块。4葱姜切末。5锅内放入少量油，油热下葱姜爆香。出香味后，下翅根翻炒。6放入酱油。7倒入清水，没过翅根即可。8放入老抽上色。9放入料酒。10放入陈醋。11放入白糖。12放入盐。13放入花椒和大料。14放入葱段和姜片。15关火，将翅根倒入高压锅内，放入土豆和蘑菇。16按高压锅的鸡肉键。17时间到后，排气、开盖、放入味精调味即可。
刘英杰
我喜欢紫色，衣服饰物很多也是紫色，看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了，它没有白萝卜的辣味，比白萝卜爽脆而且多汁，很适合凉拌。
elmonte
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀，加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
