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1豇豆切成长节2锅中水烧开，放入盐，煮沸，让入豆角，煮3-5分钟即可3煮好后倒掉热水，放入凉水4码盘5将所有调料调好，浇在豆角上6即可开吃7侧面小窍门豆角要多煮一会，豆角本身有毒
听妈妈的话
我是一个湖北的茹凉~ 90后的我，喜欢简单的做菜做给父母吃，做给孩子吃，做给老公吃，做给自己吃~没有显赫的家庭背景 没有高贵的出身一个普通的农村茹凉~~一个普通的小妞~
幸福小女人郭郭
上次我做过一次岐山臊子面，里面有关于岐山肉臊子的介绍但是由于相机不给力，这此换了单反决定再战肉臊子不多说，上菜吧。具体介绍 看我日志 岐山臊子面 吧
帅帅小厨
自己胡琢磨的一道开胃小菜。小米辣是老爷子用大花盆自己种的。前几天用它炒的辣椒炒肉，简直是超级辣，吃上一口就觉得嗓子开始冒火了，超级过瘾。 这次用小米辣和煮熟的鸡蛋加上作料一起拌的凉菜，味道很冲，非常好吃。
爱吃de胖子
1茄子2这是家里剩的一点角料，不用浪费了。所以放一块了3茄子切成条状，放盐腌制一会，这样好煎，不费油4腌制好的茄子，放清水洗一下，锅中油烧热，放入茄条煎到发软5然后乘出茄子，放入黄豆酱炒匀，然后倒入茄条，一起炒，最后放入角料6成品7来一张
听妈妈的话
螺肉丰腴细腻,味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。海螺味甘、性冷、无毒；具有清热明目、利膈益胃的功效；对心腹热痛，肺热肺燥，双目昏花等病症有一定的功效
泽泽麻麻
1土豆去皮洗净劈两半后切片2再改刀切丝3用清水浸泡一下4从水中捞出掳去水分5辣椒切丝葱切末6锅中放油先搁几粒花椒，再放入辣椒爆香7到土豆丝进去翻炒8加香醋适量稍大些9加入酱油10加盐翻炒11快熟时加葱末翻炒几下出香味12滴入香油盛盘出锅喽
徐徐罂粟
1茄子洗净，切成小丁，加盐拌匀，放置15分钟后挤干水份。2腊肉上蒸锅蒸熟，切成碎粒。3葱姜蒜切末。4青椒切丁，小米辣切粒。5炒锅内倒一点油，放入茄丁翻炒，炒软后盛出。6续一点油，爆香葱白姜蒜，放入青红椒翻炒。7加入腊肉炒匀。8放入茄丁翻炒。9生抽和醋，一点糖，加点水调成汁，倒入。10大火翻炒，收汁后撒上葱绿即可。
圈住美丽
家人评价味道很好，只是为什么颜色浅呢？
cuihonghao
鱼香，是川菜的传统风味，成菜具有鱼香味，但是味道并不来自“鱼”，而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中，具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。鱼香菜的典型代表有鱼香肉丝、鱼香茄子等。鱼香茄子主料是茄子，虽然是素菜，但其味道鲜美，营养丰富，深受各地的人们所欢迎，进而风靡全国。做茄子，很多人喜欢削皮，其实，茄子皮中营养丰富，去之可惜。茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的
俊良老妈
1猪瘦肉200克2蒜苗3根、干辣椒7个、花椒1小把、姜蒜适量3所需调料4猪肉切丝5蒜苗洗净切段、干辣椒切段、姜切丝、大蒜剁碎6把调料中除豆瓣酱和香油外的所有调料都放在一起调制成味汁7锅内入适量油，油温稍高时入肉丝中小火翻炒8这时会出来一些水，可把水倒出来继续炒至水干，盛出备用9另起一锅重新入油，小火入干辣椒和花椒炒香10加入豆瓣酱11加入姜丝、蒜末继续炒至出红油12放入肉丝13继续放入之前调好的味汁，改中火煸炒至肉丝均匀上色，每根看起来都很有光泽14放入蒜苗炒至汁干蒜苗熟，出锅前点上香油即可15出锅啦
池上小米
油泼辣子，用途非常广泛，比如做凉皮，凉拌面，凉菜，不放上一点辣子，不过瘾啊！家里就我一人能吃辣的，所以时间久了，就得弄一碗自己解解馋。这一款油泼辣子，用料非常简单，如果喜欢特别香浓的，可以加少许桂皮粉，八角粉，草果粉。
温馨小饭桌
1所需材料2五花肉均匀切成1厘米厚的正方形3西红柿、洋葱、瓜椒切件4五花肉放入沸水焯一遍5至五花肉变白捞出6过凉水，使五花肉更易上浆7在碗中放入蛋黄、生粉、盐8搅拌均匀，至浓稠状态，有点像奶油9放入五花肉，均匀上浆10将五花肉沾上干淀粉11放入五成热的油中用慢火炸，炸至表面金黄，稍有脆焦即捞出。再倒入西红柿、洋葱、瓜椒用大火炸20秒捞出。12加番茄酱、果酱和200ML清水调汁，再加水淀粉勾个芡，使汁更浓稠。13将所有材料放入汁中炒均匀后，即可出锅14大功告成~~小窍门1、五花肉要先去皮，带皮的五花肉不好吃
膳道kitchendao
在都市生活久了，吃惯了那些山珍海味的朋友们，您是不是也想回归一下，尝尝别具风味的农家菜呢！相信这道简单实在，具有浓郁的西北风味的农家菜，你一定会喜欢。
温馨小饭桌
1生菜洗净垫入盘底。2豆腐洗净切成长条3均匀裹上干淀粉4起油锅，油热后，放入豆腐条炸至金黄色，捞出沥油后，放入垫有生菜的盘中。5锅中留有少许油，放入西红柿汁炒香，加入少许水、醋、白糖、用水淀粉勾芡。6将调好的汁淋在豆腐上7大功告成~~小窍门番茄汁不要放太多，容易过酸，影响口感。
膳道kitchendao
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀，加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······ 如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。
籣草児
