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1先把黄瓜、香椿芽、胡萝卜洗净。2将胡萝卜、香椿芽切成末。3黄瓜切成细丝。4芝麻酱2勺。5加凉开水稀释。6切好的黄瓜丝放入盘中。7蒜泥加醋调匀。8锅里放水，开锅放入面条煮3分钟。9盛出来过一下凉开水。10把面条盛到碗里，放入黄瓜丝、胡萝卜、香椿芽末，浇上蒜泥、芝麻酱拌匀，即可享用。
gaopingzhao
1先把红辣辣、青椒、萝卜洗净。2将辣辣、青椒、萝卜切成细丝。3葱、姜切碎。4锅里放油，放入葱、姜煸炒。5放入萝卜丝翻炒。6放入青红椒翻炒，放入白糖和醋翻炒。7放入盐、味精、香油调味即可。8出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
夏日小凉菜，开胃下饭
寻找无双
【整鱼两吃】是一道超经典鲁菜，一菜两色两味，一半清蒸咸鲜、清淡，一半油炸酸甜、酥香，既美味又营养，而且老少皆宜，造型美观，绝对待客加分菜！
浓咖啡淡心情
1先把猪腰子洗净，从中间切开去掉中间的腺体组织。2先横刀切，再斜刀切成花刀。3放到热水中淖一下。4捞出来控干水分。5把黄瓜洗净，切成菱形片。6木耳摘洗干净，用料酒、老抽、生抽、白糖、醋调成汁。7锅里放油，放入葱、姜煸炒。8放入腰花翻炒。9倒入调料汁翻炒。10放入木耳、黄瓜翻炒。11放入红椒、盐翻炒。12放入味精、香油调味即可。13出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
1棍儿豆角用盐水泡泡清洗干净。2把猪通脊肉切成肉末，准备干红辣椒和适量葱姜碎末。3调好碗汁后，把葱姜碎末一同泡入。4锅中做油中小火煸炒豆角，10分钟左右变虎皮状即可。5盛出备用。6锅中留适量油把猪肉末煸炒一下。7下入干红辣椒一同煸炒。8烹入一些料酒。9下入碗汁调料。10把豆角一同倒入快速翻炒出锅即可。11装盘食用。
玛丽小妞
无油版茄子，食用更有利于健康
寻找无双
1准备的 用料。2面筋切切成片。3青椒去籽切成丝。4热锅冷油，青椒丝煸变色先盛出。5切好的面筋焯遍水。6把面筋炒到表面微微发黄。7加生抽，醋，白糖，鸡精调成的糖醋汁，加点辣椒酱炒匀。8加入煸过的青椒丝。9加盐炒匀就可以。
小耿妈妈
入伏了，很多人都说没有食欲，不想吃饭、练得动弹。不想去烹炸，更不想吃油炒，自然而然，凉拌的菜品就成为了这个季节里必不可少的东东。
小厨飘香
现在大家都在做鲁菜，我想起在青岛的日子，有一家鲁菜馆，我们问服务员你家的特色菜是什么，她说是香辣肉丝，那个菜是店里拿手菜，几乎是每一桌必点菜，我看了看还真是，几乎每桌都会有这个，就点了香辣肉丝和清炒蔬菜，一吃还真不错，那几天还吃了几次呢，中辣，很浓浓的香味，超级下饭，也是很好的下酒菜。这回我也做了这个菜，虽说敢不上那个饭店的，但是总体吃着还不错！今天分享给大家，希望大家支持和喜欢！香辣肉丝特点：色泽红润酸甜香辣蒜味浓郁健脾开胃增进食欲滋阴食谱
绿色天使
这种蒜米拌的豆角拉皮，是从我的外婆那学来，是我家夏天经常吃的凉菜，区别于东北大拉皮的是，它主要是用蒜来做调味料，整道菜口味咸鲜，香味浓郁，具有地道鲁菜风格。
A苹果小厨
强烈推荐的一道菜，微辣微咸微甜，爽口下饭，既适合无肉不欢的食客，也适合喜欢清爽菜菜的人。
寻找无双
1先把紫薯洗净，去皮。2面条120克。3把紫薯切均匀大小的块状。4锅里放水，放入紫薯。5开锅煮5分钟。6放入面条。7开锅再煮3分钟。8放入盐调味即可。9盛入碗中，放点酱油、醋、香油拌匀，即可享用。
gaopingzhao
有时候在家里没有东西吃，就喜欢煮一碗酱油汤面，以前都是吃妈妈做的，现在自己做了~
甜心小饼饼
以前没做过糖醋排骨，因为不太喜欢油炸的食品，而且也感觉挺复杂，试了一下后感觉很简单很简单，偶而吃一下也可以吧。
sunshinewinnie
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
