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川味卤肉饭是川味饭中的一道精品。采用米饭卤肉，泡菜和蔬菜的完美结合。这道菜对卤肉的要求要卤的比较耙软，再配上川味特色的泡菜。配准。米饭。特别的美味。过年呐，做上这么一道卤肉饭。简单又美味。
雨欣欣欣
喜欢饭菜合一的餐食。尤其喜欢常吃常新的炒饭。无数款的搭配，随心所欲的添加自己爱吃的食材。今天这款炒饭，在添加了鸡蛋、木耳、白菜、土豆、洋葱的同时，又加了味道很棒的俄式肉卷，非常美味。营养也丰富均衡。
尔东叶
这个季节吃点炖汤是最合适不过的了。做这道菜的灵感来自于现在非常流行的遇见花甲。把它改成蔬菜采用龙骨炖汤作为锅底。里面放了适量的蔬菜味道鲜美，特别的美味。
雨欣欣欣
1大白菜清洗备用。2锅中加入少许油加入蒜末火锅底料小火煸香。3倒入大白菜翻炒。4加入清水油豆腐一起煮沸。5加入盐调味即可。6装盘。
甜甜mimi
1白菜焯水后剁细挤去水分，和葱末、肉末放一起，加盐、料酒、生抽拌匀调成肉馅。2包成饺子。3锅中放水烧开，加点盐，下入饺子烧煮。4小青菜清洗切段。5放入锅中烧煮（小青菜是为了营养均衡随意放的）。6葱末、紫菜、陈醋、凉拌酱油放在碗中。7碗中先舀入饺子汤。8再盛入饺子，加点小青菜。
清水淡竹
1大白菜去根部，洗净。2切成丝。3锅内放油烧至五成热，放入花椒粒炸出香味儿，捡出不要。4放入白菜丝儿，大火翻炒均匀。5加少许盐白糖调味。6淋入少许香醋。7大火翻炒均匀即可关火。8成品图。9成品图。
筠旸JY
“炖菜” 天气渐冷，吃热乎乎的大炖菜，大白菜炖粉条是我们的家常菜，隔三差五就吃一顿，香喷喷、热乎乎的，心里好暖和。
琴韵优雅
1食材：蟹味棒、大白菜（已清洗切开）。2将蟹味棒拆开包装、剥去保鲜纸放在碗中待用。3起锅倒油烧热，下入大白菜翻炒翻炒至断生。4接着，合入蟹味棒翻炒翻炒。5然后，加适量的盐。6加适量的蚝油。7调味炒匀即成。
花鱼儿
这个季节的白菜是最好吃的啦。鲜嫩的大白菜配上五花肉再配上粉条，热腾腾的一锅出特别的美味。
雨欣欣欣
大白莱含有丰富的纤维素，不仅可以促进肠螨动，帮助消化，防止大便干燥，物美价廉，四季皆宜！
筠旸JY
1食材：大白菜（已清洗）、冻豆腐、五花肉（已清洗切片）、韩式辣椒酱。2将大白菜放在案板上切开，待用。3将冻豆腐放在案板上切开，待用。4起锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒至微黄。5随后，加适量的料酒。6加适量的酱油。7翻炒翻炒。8接着，合入切好的大白菜和冻豆腐翻炒一下。9然后，加适量的韩式辣椒酱。10加适量的盐。11加适量的蚝油。12加适量的清水。13调味炖煮开，炖煮5分钟。14最后，关火出锅。
花鱼儿
10月必吃的大白菜，最想吃的一道菜你道是啥？当然是白菜炖粉条，这道菜也是东北的特色菜，白菜炖粉条，或者白菜猪肉炖粉条都是东北人的大爱，今儿给大家分享一道最适合晚餐吃的白菜炖粉条，这样做简单又美味，好吃不长肉，还能甩掉大肚腩。
大海微澜
昨天在外面吃饭的时候偶尔吃到这道菜。我家娃给我抱怨说，妈妈，那个虾仁太好吃了，我只吃到一个。自己琢磨了一下，在家里做了这道还非常的好吃呦。主要采用虾仁配上粉丝。大白菜。再用多一点儿的蒜来烹饪。既营养又美味。做了大锅全家吃的乐呵呵。
雨欣欣欣
1锅中放入猪油预热。2放入蒜子生姜炒香，放入大白菜翻炒。3放入一勺生抽。4放入一勺耗油翻炒，倒入适量清水炖煮。5放入粉丝炖煮。6放入一勺盐继续炖煮。7放入适量小葱段炖煮两分钟即可。8成品图。
小乙美食
1将白菜，对半切开洗净，用盐水腌制四个小时，将白菜水分挤干盐水冲洗一下，将萝卜切成丝腌制，水分挤干备用。2将苹果，梨，姜，蒜混合打成末备用。3将打好的苹果，梨姜蒜混合的汁加入辣椒面，白糖，鱼露，韭菜，味精，混合搅拌，然后将白菜腌制在混合的调料中，腌制一天左右，一天后即可食用。
愤怒的厨房
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
