1大蒜,香叶,八角在油锅中炒一下,让大料的味道渗出2大料不要,只剩下油放入洋葱粒3不断翻炒成洋葱酥4放入肉翻炒5放入香菇和洋葱酥,辣椒,适量水,酱油膏,一小勺鲜酱油,糖,鸡精调味6还要放上两个白煮蛋,一起小火煮,收汁就可以了
qy0907
一直爱吃排骨,但是老妈做的总不爱吃,作为一个骨灰级吃货,自己动手创新一下^_^
远宝妈的厨房
因为材料有限只能做款简约版的泡菜汤了,但是味道还是不错滴!主食可以任意选择米饭啊面食啊!
莹兔兔
1将白萝卜、胡萝卜切丁;牛腩切丁;葱姜蒜,葱头切碎,香菇切丁备用。其中1瓣蒜切片步骤3用,2拌蒜拍成蒜碎出锅时用。2锅内加清水,随即加牛腩,清水内滴适量料酒至水煮沸3-5分钟,捞出牛肉备用。3锅内加少量油,放入葱、姜、蒜、胡萝卜、香菇、葱头煸炒出香味。4承接步骤3,放入牛肉翻炒几下,加入生抽2汤勺、老抽半勺、蚝油2汤勺,料酒少量继续翻炒2-3分钟让牛肉充分吸收这些酱料的味道。5加沸水2000毫升左右,适量的盐。电磁炉蒸煮键定时20分钟,煤气炖的话中火炖20分钟。6步骤5时间到就加白萝卜,视萝卜块大小再炖5
大头宝妈妈
昨天带儿子去神龟馅饼吃饭。儿子喜欢吃这个葱油饼,我尝了尝也没有什么技术含量,就是把烫面千层饼做成小个儿罢了。今天回来就自己动手了,儿子评价说比昨天那个好吃呢。打算以后再做个发面的试试看,对比一下到底哪一种更适合我们家口味。
雪墨飞扬
牛筋含有大量的胶原蛋白,脂肪含量很少,而且不含胆固醇,所以绝对是一种非常健康的食材。 因为牛筋本身没有什么味道,所以最常见的做法,一般都是卤,烩或者红烧。 煮到功夫的牛筋,口感爽滑软糯,入口即化,吃进嘴甚至有一种嘴巴被黏住到张不开的感觉,很少有人会不喜欢。 以前在超市里见到的,都是已经经过初加工的半熟牛筋。 我妈做过几次,总说有一种化学药水的味道,所以也就不敢买了。 这次买牛尾巴的时候,正好看到有生的牛筋,就买了些回来。 我打算先拿点出来试试看,如果好吃,可以给老妈他们
暖调蓝0429
兔肉,因为其脂肪和胆固醇的含量特别低,被冠以“荤中之素”的美名。这味食材,在我们的日常生活中,还真是不常见不常吃啊。怎么处理它才好呢?想来想去,还是交给烤箱吧!烤箱菜的制作步骤,无非就是那么几步,先腌制入味,入烤箱烘烤,翻面刷油再烤~~简单又省事儿~~腌制之前,就已经预估到兔子肉会比较难入味,所以调料放的比较多,腌渍的时间也特地放的比较久。因此,烤好的兔子腿,味道很是不错,各种调味料的混合香味和食材本身的野味相映衬,令人口有余香。虽然吃起来没有很油润,但那种略微紧实,稍带嚼劲的口感,却也别有一番滋味,令我
暖调蓝0429
1青豆洗净备用;土豆去皮切丁(用清水洗2遍),胡萝卜、香菇、青椒、洋葱也切丁备用。蒜切片,大葱切碎。再准备适量的猪肉丁。2锅内倒入少量的油,放葱蒜爆香,再放入胡萝卜、洋葱、香菇丁,再猪肉丁翻炒;3承接步骤2,待肉丁炒至颜色变白,倒入适量酱油继续翻炒。4承接步骤3,倒入青豆、土豆丁、青椒丁继续翻炒,翻炒1分钟左右,锅内加少量清水,蚝油、少量的盐,翻炒几下,炖2分钟,见汤汁很少再加一次少量的清水,再炖2分钟,见土豆已熟,青豆入味,撒点鸡精,翻炒几下就出锅喽。小窍门1、土豆选表皮很粗的品种“荷兰七”,易煮熟。土
大头宝妈妈
清香的小白菜,鲜美的猪肉馅,简单地结合在一起,美滋、水灵灵的水饺出锅啦!
Meggy跳舞的苹果
1所有材料切好备用2黄油热锅3放入牛肉4两面翻,不要太老了5所有材料放入大锅,放入味淋,鲜酱油,适量盐一起煮
qy0907
1用开水和面,揉成团后静置半小时再揉成光滑的面团。2取一小块面团擀成一张约3mm的大面皮,用直径约5cm的圆盖子压出圆形的胚子。3把5、6个胚子放在一起擀成直径约16cm的圆形,每张皮子都要刷一层薄薄的烹调油,防止粘连。4把擀好的皮子放入蒸锅内大火蒸10分钟。5趁热把每一张皮子撕开,很薄的。6鸡腿去骨。7用奥尔良烧烤料和大葱腌制10小时。8用锡纸包好入空气炸锅180度20分钟。9鸡腿切成条备用。10准备好生菜、面皮,把鸡腿包上就可以吃了。小窍门皮子擀得越大越薄,但是也要注意不要太薄否则很容易破裂。鸡腿可以
我爱西兰花77
这道豆腐牛肉丸子用是空气炸锅做的。一滴油都没用,完全是牛肉本身的一点点油脂。丸子外酥里嫩,动物优质蛋白与植物优质蛋白相结合,美味又健康!
Meggy跳舞的苹果
1胡萝卜、洋葱切丁,大葱切碎。2高压锅内放入黄油烧热。3倒入洋葱、胡萝卜丁炒出香味,加适量水、耗油、盐,盖锅盖高压10分钟。4排气后加黑胡椒粉煮开,黑椒酱就做好了。5煎一块牛排,把黑椒酱淋上去就可以开吃了。
我爱西兰花77
“干豆腐捲大葱”是地地道道的的东北农家菜,但是正宗的要用农家酱。我用的是黄豆酱。但是干豆腐和大葱还是对的。
馋嘴乐
1蛙腿洗净后沥干水分2准备调料(大葱片,生姜片,蒜片 ,干辣椒)3准备红薯粉,鸡蛋和黑胡椒粒4先用一部分红薯粉用少量的清水溶解,蛙腿里加入盐,料酒,蛋黄和沉淀的红薯粉5再加入适量的姜片,葱拌匀腌制2小时6之后捞起外面再裹上红薯粉7热锅温油下入蛙腿煎炸至淡黄捞起8等油温升高再加入煎炸至金黄色捞起9把油全部倒出,利用油锅加入姜片,蒜片,干辣椒和葱爆香,再把蛙腿倒入煸炒均匀后熄火出锅10成品
面具佳人
1猪肉与鸡骨先焯过凉河。2把切好的红萝卜放入压力锅里。3放入绿豆。4放入陈皮与姜。5放入焯过水的猪肉与鸡骨。6放入海带注入大半锅清水大火煮沸约二十分钟转小火十分钟熄火。7喝之前打开锅加热,同时放盐胡椒粉以及少许鸡精调味即可。
蓝色南半球
1芹菜摘洗干净,过热水淖一下。2切成碎末。3猪肉切碎,放入料酒、酱油、甜面酱拌匀。4放入芹菜、葱、姜末调匀。5放入香菇末、油、盐、胡椒粉、味精调匀。6面团中加入白糖、黑芝麻。7揉匀饧10分钟。8搓成长条,切成每个50克的剂子,按扁。9擀成薄皮。10放上肉馅包起来,即成包子。11放入蒸笼,凉水下锅,大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。12稍晾放入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1将西葫芦洗净。2切开去瓤。3切成薄片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入西葫片翻炒。7放入调味酱油和盐翻炒。8放入味精调味即可。9盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
在老家我们叫这个螺都是叫白螺的每天晚上吃完饭,出去走一圈,接着回来PP就会炒白螺给我们吃一边看电视,一边吃。吸吸吸吸。。。好不过瘾吸这个我的速度是最快的,LG每次都叫我吃慢一点哈哈吃螺要趁热吃, 要不然凉了就不容易吸出来
灵草
这个是宝宝6个月的时候做的,一直懒没上传我家宝宝是从4个月半开始吃蛋黄的,从刚开始的4分之1,慢慢的增加到吃一个蛋黄,到现在的一整个。如果单纯的用开水调蛋黄的话,蛋黄会沉淀在底下,不好喂也可以用米油调蛋黄,营养也很好
灵草