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1大蒜，香叶，八角在油锅中炒一下，让大料的味道渗出2大料不要，只剩下油放入洋葱粒3不断翻炒成洋葱酥4放入肉翻炒5放入香菇和洋葱酥，辣椒，适量水，酱油膏，一小勺鲜酱油，糖，鸡精调味6还要放上两个白煮蛋，一起小火煮，收汁就可以了
qy0907
一直爱吃排骨，但是老妈做的总不爱吃，作为一个骨灰级吃货，自己动手创新一下^_^
远宝妈的厨房
因为材料有限只能做款简约版的泡菜汤了，但是味道还是不错滴！主食可以任意选择米饭啊面食啊！
莹兔兔
1将白萝卜、胡萝卜切丁；牛腩切丁；葱姜蒜，葱头切碎，香菇切丁备用。其中1瓣蒜切片步骤3用，2拌蒜拍成蒜碎出锅时用。2锅内加清水，随即加牛腩，清水内滴适量料酒至水煮沸3-5分钟，捞出牛肉备用。3锅内加少量油，放入葱、姜、蒜、胡萝卜、香菇、葱头煸炒出香味。4承接步骤3，放入牛肉翻炒几下，加入生抽2汤勺、老抽半勺、蚝油2汤勺，料酒少量继续翻炒2-3分钟让牛肉充分吸收这些酱料的味道。5加沸水2000毫升左右，适量的盐。电磁炉蒸煮键定时20分钟，煤气炖的话中火炖20分钟。6步骤5时间到就加白萝卜，视萝卜块大小再炖5
大头宝妈妈
昨天带儿子去神龟馅饼吃饭。儿子喜欢吃这个葱油饼，我尝了尝也没有什么技术含量，就是把烫面千层饼做成小个儿罢了。今天回来就自己动手了，儿子评价说比昨天那个好吃呢。打算以后再做个发面的试试看，对比一下到底哪一种更适合我们家口味。
雪墨飞扬
牛筋含有大量的胶原蛋白，脂肪含量很少，而且不含胆固醇，所以绝对是一种非常健康的食材。 因为牛筋本身没有什么味道，所以最常见的做法，一般都是卤，烩或者红烧。 煮到功夫的牛筋，口感爽滑软糯，入口即化，吃进嘴甚至有一种嘴巴被黏住到张不开的感觉，很少有人会不喜欢。 以前在超市里见到的，都是已经经过初加工的半熟牛筋。 我妈做过几次，总说有一种化学药水的味道，所以也就不敢买了。 这次买牛尾巴的时候，正好看到有生的牛筋，就买了些回来。 我打算先拿点出来试试看，如果好吃，可以给老妈他们
暖调蓝0429
兔肉，因为其脂肪和胆固醇的含量特别低，被冠以“荤中之素”的美名。这味食材，在我们的日常生活中，还真是不常见不常吃啊。怎么处理它才好呢？想来想去，还是交给烤箱吧！烤箱菜的制作步骤，无非就是那么几步，先腌制入味，入烤箱烘烤，翻面刷油再烤~~简单又省事儿~~腌制之前，就已经预估到兔子肉会比较难入味，所以调料放的比较多，腌渍的时间也特地放的比较久。因此，烤好的兔子腿，味道很是不错，各种调味料的混合香味和食材本身的野味相映衬，令人口有余香。虽然吃起来没有很油润，但那种略微紧实，稍带嚼劲的口感，却也别有一番滋味，令我
暖调蓝0429
1青豆洗净备用；土豆去皮切丁（用清水洗2遍），胡萝卜、香菇、青椒、洋葱也切丁备用。蒜切片，大葱切碎。再准备适量的猪肉丁。2锅内倒入少量的油，放葱蒜爆香，再放入胡萝卜、洋葱、香菇丁，再猪肉丁翻炒；3承接步骤2，待肉丁炒至颜色变白，倒入适量酱油继续翻炒。4承接步骤3，倒入青豆、土豆丁、青椒丁继续翻炒，翻炒1分钟左右，锅内加少量清水，蚝油、少量的盐，翻炒几下，炖2分钟，见汤汁很少再加一次少量的清水，再炖2分钟，见土豆已熟，青豆入味，撒点鸡精，翻炒几下就出锅喽。小窍门1、土豆选表皮很粗的品种“荷兰七”，易煮熟。土
大头宝妈妈
清香的小白菜，鲜美的猪肉馅，简单地结合在一起，美滋、水灵灵的水饺出锅啦！
Meggy跳舞的苹果
1所有材料切好备用2黄油热锅3放入牛肉4两面翻，不要太老了5所有材料放入大锅，放入味淋，鲜酱油，适量盐一起煮
qy0907
1用开水和面，揉成团后静置半小时再揉成光滑的面团。2取一小块面团擀成一张约3mm的大面皮，用直径约5cm的圆盖子压出圆形的胚子。3把5、6个胚子放在一起擀成直径约16cm的圆形，每张皮子都要刷一层薄薄的烹调油，防止粘连。4把擀好的皮子放入蒸锅内大火蒸10分钟。5趁热把每一张皮子撕开，很薄的。6鸡腿去骨。7用奥尔良烧烤料和大葱腌制10小时。8用锡纸包好入空气炸锅180度20分钟。9鸡腿切成条备用。10准备好生菜、面皮，把鸡腿包上就可以吃了。小窍门皮子擀得越大越薄，但是也要注意不要太薄否则很容易破裂。鸡腿可以
我爱西兰花77
这道豆腐牛肉丸子用是空气炸锅做的。一滴油都没用，完全是牛肉本身的一点点油脂。丸子外酥里嫩，动物优质蛋白与植物优质蛋白相结合，美味又健康！
Meggy跳舞的苹果
1胡萝卜、洋葱切丁，大葱切碎。2高压锅内放入黄油烧热。3倒入洋葱、胡萝卜丁炒出香味，加适量水、耗油、盐，盖锅盖高压10分钟。4排气后加黑胡椒粉煮开，黑椒酱就做好了。5煎一块牛排，把黑椒酱淋上去就可以开吃了。
我爱西兰花77
“干豆腐捲大葱”是地地道道的的东北农家菜，但是正宗的要用农家酱。我用的是黄豆酱。但是干豆腐和大葱还是对的。
馋嘴乐
1蛙腿洗净后沥干水分2准备调料（大葱片，生姜片，蒜片 ，干辣椒）3准备红薯粉，鸡蛋和黑胡椒粒4先用一部分红薯粉用少量的清水溶解，蛙腿里加入盐，料酒，蛋黄和沉淀的红薯粉5再加入适量的姜片，葱拌匀腌制2小时6之后捞起外面再裹上红薯粉7热锅温油下入蛙腿煎炸至淡黄捞起8等油温升高再加入煎炸至金黄色捞起9把油全部倒出，利用油锅加入姜片，蒜片，干辣椒和葱爆香，再把蛙腿倒入煸炒均匀后熄火出锅10成品
面具佳人
每次过年总买个活大公鸡，做白斩鸡肉质特别鲜嫩，用“烫水法”和“冲水法”多次循环操作，达到皮质脆脆的目的，吃口更好，请看是如何操作的。
小惠子
1仔鸡去皮切成小块用生抽胡椒粉腌片刻待用。2杏鲍菇切片。3烧热油锅先爆香沙姜。4倒入腌好的仔鸡。5大火爆炒加少许生抽。6盖上锅盖焖到水分干为止。7把切成片的杏鲍菇加入一起炒。8翻炒均匀放入少放盐糖调味即可熄火上碟。
蓝色南半球
1材料：鱿鱼须、香芹、洋葱调味：鱼露、柠檬、蒜粒、香菜、辣椒.2将将鱿鱼须的红褐色表皮撕掉，搓揉掉吸盘上的附着物，洗净。3将处理好的鱿鱼须切成寸断。4洋葱切丝，香葱、香芹、香菜梗切段；红辣椒切小粒；蒜切碎粒备用。5锅置火上水烧沸，下入鱿鱼须汆烫至熟捞出放入冰水中。63勺鱼露、2-3点柠檬汁、1/2勺砂糖、蒜粒、辣椒碎混合调成汁。7将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。
kiss战女
冬天吃点羊肉暖胃驱寒，是很好的食物，一般大家都爱吃涮锅子，其实，酸菜羊肉锅也很好吃的，只是家里年三十煤气就没气了，只好用电磁炉做菜，不然可以用砂锅炖酸菜羊肉粉丝，那就更香了。老公不太喜欢吃，因为有膻味，为此我学了些去羊肉膻味的小妙招，感觉很有作用，喜欢吃的朋友可以学来一做。
立志当厨娘
1切白菜和香菇.。2油锅热后放入白菜和香菇。炒好以后放调料）搅拌均匀后捞出。3放在大碗。4炒的白菜和香菇上放薄肉片和姜末。5放置蒸锅上蒸15分钟即可。
Abao
