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过年的时候煮牛肉，顺手就把制作过程拍下来了。作为一个土生土长的延边人并不喜欢吃五香酱牛肉，或者是甜味儿的酱牛肉。延边将牛肉，用料简单，口味偏咸，青辣麻香，接近牛肉原味儿。
o0妃子笑0o
其实很喜欢吃辣，无奈上火了，又因为无辣不欢，只好做成清淡微辣的解解馋了
独角戏71
不止第一次做虾滑，贪恋的是虾滑汤头的鲜美。做成汤，适合家中的老人和小孩，其实我更喜欢蘸点酱汁吃，用蒜蓉、油辣椒、醋、生抽、香菜调一个酱汁，鲜，香，辣，滑这样吃起来更带劲。
salila82
过年过节迎朋宴客，有一道菜即家常又非常受欢迎的，那就是炸藕合。说到炸藕合，我的记忆中只有过年的时候我家才会炸上一大盆。亲戚朋友来串门留下吃顿饭，上盘炸好的藕合这都是好东西。原因原是那个时候物资贫乏不像现在这样丰富。白莲藕去皮切片中间加上调好的肉馅，再裹上面糊用油这么一炸，真是香飘四溢。外皮的酥软，藕的清香微脆再加上猪肉馅的香，哪怕你整天吃海参鲍鱼也能一次能吃上好几个呢。
东营小英子
干煸菜，吃的就是重口，有机花菜是比较适合做干煸的蔬菜，调料即使放重一些，花菜吃起来也不会很辣，脆脆的有机花菜越吃越香~双十一屯了好多仲景香菇酱和香菇豆豉，香菇酱消耗得差不多了，豆豉还有还几瓶，用香菇豆豉代替豆瓣酱做干煸菜味道更棒~
小董妞@厨房
寒冷冬日，来一锅萝卜焖牛腩，暖胃驱寒。
黑猫警长kitchen
东北的蘑菇炖小鸡也算是名菜，今天我做了一道臻蘑炖鸡腿，味道非常不错推荐给大家
小木头果冻
1羊肉还没完全化开时，切成薄片。2大葱切滚刀丝，即切一刀转60°，再切一刀。3将切好的羊肉加入适量盐、料酒、酱油、蛋清、十三香、孜然粉，搅拌均匀，腌制20分钟。4锅中放油，加入适量花椒粒，小火慢炸。5当花椒变色，锅边冒青烟时，放入腌制好的羊肉，开大火煸炒。6当羊肉炒制变色后，放入葱丝，继续煸炒几下，即可出锅。
千门封竹
家里买了好几块鸡胸肉，于是搜了这么个方子，很好吃哦。
调料喵
这道菜命名为“春意黯然”其中含有春天最鲜美的野菜--荠菜。荠菜之所以味道鲜美，其原因是荠菜中含有鸡精成分。据现代科学分析，荠菜不仅味美可口，而且营养丰富，荠菜所含的蛋白质、钙、维生素C尤多，钙含量超过豆腐，胡萝卜素含量与胡萝卜相仿。底部用鸡蛋和椰奶打底，表层搭配肉酱番茄，味道比较清新。
salila82
1主要原料。2白菜心切丝，大葱切丝备用。3五香豆丝，切一寸多长备用。4将白菜心和豆丝在开水中烫一下，迅速捞出。（不要过火，一烫即可，主要是起消毒杀菌的作用）。5香菜切碎备用。6将豆丝儿，白菜心，香菜，葱丝放盆里，加入盐味精，白糖，蒜蓉辣酱，生抽，醋，香油。7所有原料，拌匀即可，8白菜心拌豆丝。
绿野薄荷
以前吃老爸炒的啤酒鸭，每一次都会吃好多饭。老爸喜欢放很多小米辣，越辣越香，越辣越想吃。先把鸭子吃了，最后就吃辣椒大葱下饭。今天也是这样吃的，一个个辣的直喝汤还是把它吃的干干净净。
二婷爱美食
这是临时用前两天做菜剩的边角料拼的一盘中西合璧的早午餐，配了一杯祛寒气的台湾黑糖姜母茶，上午喝最养生。ps:前天换的这口珐琅小奶锅做早餐真是又快又方便。虽说Brunch是老外发明的，但对于新一代的中国年轻人来说这种生活方式简直就是为我们量身打造的，并且可以照自己的习惯口味发挥创意。谁说早午餐一定是西式的呢？感谢自己有从小到处旅行的爱好，自己开始动手做饭后又开始留意各地的饮食文化，总是顺手带些当地特产回来随意拼配，美食和生活都因此而多了无限惊喜。这顿早午餐里配的黑糖姜母茶就是去年去台湾旅行时带回来的。:-P
Glare811109
买了点腊肉很久没吃完，很喜欢吃杏鲍菇，搭一起就是想像一下都很好吃哈
緣豆兒
在美食天下的微信公众号好看到孔雀开屏鱼的图片，就被迷到了。遂查询制作方法学习。我看到还没有用裸斑鱼做材料来制作这道孔雀开屏鱼的，我就来弥补这个空缺吧！
一只装文艺的猫儿
南瓜和红豆都是人们的大爱.一道红豆南瓜饼,不仅要好吃更也要好看.会让人更有食欲.[南瓜]含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。蜜红豆我就不多说了.大家都很喜欢.下面就直接讲做法了吧
me-sasa
做个下酒菜不错。
老公最好
虽然是纯瘦肉做的，但是味道一点也不柴，很香，试过就知道哈。
老公最好
1四季豆去茎，摘成小段，胡萝卜和土豆去皮切片。2剁椒，蒜，葱一切剁碎。3热锅热油下剁椒酱翻炒出红油，加少许糖调味。4下四季豆翻炒均匀并加少许水，盖上盖子焖煮片刻。5下土豆片和胡萝卜片翻炒均匀，焖煮片刻。6勾水淀粉，下少许盐调味即可。
佳妮寶貝
1节瓜去皮切成块。2烧热油锅放入姜蒜炒出香味。3把泡过的虾米加入炒片刻盛出待用。4继续使用原来的油锅把节瓜倒入炒均匀。5注入半碗水盖上锅盖焖。6约十分钟汁快收干时放少放盐糖再加入虾米。7炒均匀之后即可熄火上碟。
蓝色南半球
