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营养学家说，人每天要摄入25种食料才能满足身体的需要。这道菜中胡萝卜富含维生素A,能提高机体免疫机制.香菇素有“山珍”之称，含丰富的维生素D原，是不可多得的保健食品之一。鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。虾不仅味道鲜美，还含有高质量的蛋白质，中医认为虾性味甘咸，治肾亏、阳衰、腰痛、乏力。这道菜的特点：色泽鲜艳，营养丰富。用“蒸”的烹饪方法，最大限度的保留营养成分，保持菜品的原汁原味。成本：6元。：
清风022
自己做了些虾酱，最近经常有同事嚷嚷要吃，常炒一些带给大伙吃，一致反映不错。虾酱可以生吃，粘些香葱或大葱白，咸鲜辣冲 很过瘾，也可炒熟吃，今晚自己也炒上一碟儿，嗯 咸香辣味道很不错
清风022
豆瓣鲫鱼，颜色红亮，肉质细嫩，滋味鲜浓，微带甜酸。它是著名的川菜之一，用郫县豆瓣烧制而成。四川郫县豆瓣酱是全国著名的土特产。它具有味辣、粒酥、醇香、油润、鲜红等特点，是川菜烹调作用的调味佳品。
XW香水百合
牛肝菌小的时候爸爸做过给我吃.哪个味道鲜美久久的就留在我的记忆中.不过结婚以后老公都不允许我吃这个东西.他的饮食习惯一贯坚持要吃新鲜的东西.蔬菜和肉类都必需每一天买现成的来做.一直没有机会.有一天家里来了个客人,点名要吃这道菜.所以我才有机会做来吃.这道菜主要的方法就是先加工.然后用快炒快出的方法保持肉的嫩滑和牛肝菌的鲜美.制作过程也相当简单易学.但是我还是提议这道菜品不应该经常吃.因为牛肝菌不是本地产品,长期浸泡在盐水里.才能保持它不变质.所以还是少吃为妙.偶尔饱个口福就可以了.
李星月
土豆是健康蔬菜，平时做法都是土豆片、青椒土豆或土豆虾仁，今天换种吃法吧。
清风022
香辣带鱼的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，香辣带鱼是中国菜系湘菜菜系中很有特色的菜式之一,香辣带鱼以带鱼 为主要材料,烹饪以煎菜为主,口味属于香辣,跟着027eat.com好吃佬网为您提供菜谱试试看，相信您一定会成功！
zxcva
“回锅肉”是四川的一道家常菜。在过去生活不太富裕年代有句俗话，叫做；“打牙祭就吃回锅肉”，证明回锅肉吃起来很香！“回锅肉”确实香，而且吃起来肥而不腻。每次做回锅肉我比较喜欢用永川豆豉来炒，那浓浓的豉香味道，又为回锅肉平添了一股香气，吃起来就更香了，呵呵！“回锅肉”不腻的主要原因是，先把肉煮八成熟后然后切片再炒，煮过的肉再炒一般是不会腻的。今天就做这道我比较拿手的“豉香回锅肉”，具体做法如下；
大炒勺
1鱼弄干净之后用少许盐以及十三香腌片刻。2烧热锅倒入橄榄油把鱼放入大火煎。3煎好之后盛出，继续使用底油放入姜蒜。4再把大葱加入翻炒。5倒入半碗甜辣酱、少许盐、胡椒粉煮沸。6再把煎过的鱼放入盖上锅盖焖。7焖至汁快收干之前打开锅盖，放入九层塔以及香菜即可熄火。
蓝色南半球
很开胃的一道菜哦。
张董语墨
宫保鸡丁好吃的下饭菜! 最近大家都在做川菜，我也喜欢吃，而宫保鸡丁就是大家普遍喜欢吃的一个菜，宫保鸡丁有很多的版本，今天我做的是我家味道的宫保鸡丁，朋友亲友都是喜欢我做的这个宫保鸡丁呢！每次我做了，都是很快就光光的，我做过几个版本的宫保鸡丁，今天就做这个很家常的一种吧。这里分享给大家，希望大家喜欢和支持！ 今天的这款是微辣的家庭版宫保鸡丁！
绿色天使
1五花肉泡在清水中片刻，烧锅开水放入拍好的葱姜蒜煮出香味，放入肉块一起煮。2用筷子可以插动肉块并且没有血水就煮好了，捞出放冷水中紧一下，准备切片。3均匀切成薄片。4油烧制四成熟放入肉片翻炒，然后加入豆瓣酱和花椒继续炒至肉片微卷，加入盐、白糖、酱油、鸡精调味。最后放入蒜苗炒至断生即可。5出锅装盘。
天使落凡尘
记得第一次接触川菜，吃的就是这一道蒜泥白肉。本地的第一家川菜馆，做出来的蒜泥白肉非常的好吃，师傅选用的是猪后臀肉，切的薄薄的，调料的味道也相当不错。材料简单而香味浓郁，从此就喜欢了这道菜。许多川菜馆都有这一道菜，味道各不相同，相比起来，我还是喜欢第一次吃到的简简单单的蒜泥白肉，今天，也做一道简单的家常的。我买了一斤的土猪肉，价钱虽然贵点，但是，口感好，这道菜，原料是非常重要的。
琴心剑胆
今天叫他买的鱼。。这条鱼真的超级小，就我巴掌那么大，还好和盘子对的上号，嘿嘿。。他边吃边说，鱼没肉，早知道他就买大点的了。。其实是我叫他买小点的，但是不知道他会买这么小的不过味道很好呢酸酸甜甜的
马垚
鲁菜经典菜酥肉是我国各地常见的一种食品名称，主要见于山东及周边等地。产生于山东旧时过年过节，供奉使用的食品。是瘦猪肉，裹上面粉生炸做成。葱爆小酥肉特点就是香酥、嫩滑、爽口、葱香浓郁，不喜欢吃辣椒的朋友一定会喜欢的。
西马栀子
1青红椒，姜蒜，大葱，干辣椒，蛏子调汁：生抽，味极鲜，白糖，耗油，料酒。2锅里热油。3下姜丝，大葱，干辣椒翻炒出香味。4下蛏子，青红椒，蒜翻炒。5把调好的汁倒进去闷一两分钟。6闷好1,2分钟后，加水淀粉收汁，就可以装盘了。7闷好1,2分钟后，加水淀粉收汁，就可以装盘了。
马垚
早就想做这个开口笑了，虽然很喜欢吃，可还是克制自己做这些油炸的东西的欲望，终于没能抵制得住诱惑，还是充当了它的俘虏！
sheery的妈妈
多做几款西餐的开胃菜，提供给喜爱西餐的朋友们选择和参考。今天的这款，是禽类的一种做法，使用的是鸡翅根。材料比较简单，超市里都能买到，做起来也不费事，所以叫做简约版。使用整鸡制作也可以，鸡翅、鸡腿都没问题。这是一种先烤制，然后再用凉汤腌制而成的，它需要在冰箱里冷藏腌制6-8小时然后食用，所以叫做“冷腌鸡翅”。
大炒勺
第一次做这个菜，意想不到的好吃！又不腥，又美味，又便宜。就是鱼油多了点~~~呵呵~~~~~~不知道是不是手有点抖，相片拍得有点花~~~
我爱做煮
按照飞雪无霜的方子。
j616_12
1准备材料。2.准备调料。3将芹菜切段 蘑菇十字切开。4锅中倒适量玉米油，放入蒜瓣炒香。5然后倒入蘑菇翻炒。6接着加入芹菜翻炒。7芹菜变稍软，颜色变深即可关火，加入盐和蔬之鲜即可。
香橙可米露
