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这是一道非常有特色的家常菜。味道鲜美，而且有非常棒的减肥功效。鲢鱼我用先挂糊再跑一次油最后在焖煮的方式。这个鱼肉再怎么煮都不烂，味道鲜美可口。
雨欣欣欣
1食材：菠菜、鸡蛋、大葱等。葱切末，鸡蛋打匀备用。2锅中加足量的水烧开，放入菠菜焯烫5秒钟，捞出。3过凉水。4沥干水份，切段备用。5起油锅，油热后倒入蛋液，大火快速翻炒，待蛋液凝固膨胀变大且炒出香味，盛出备用。6锅内余油继续加热，放入葱末炒香，放入菠菜翻炒均匀。7放入超好的鸡蛋，加盐，迅速翻炒均匀即可。8盛出摆盘。
美食天下
这是小时候特别馋的一道菜。小时候去外婆家那老做这道菜给我。这个淀粉在我们四川人教喊芡粉。最好用那种粗一点代颗粒状的。用电饼档就有柴火的效果，因为活火较猛。淀粉做的这个饼，口感更有特色。
雨欣欣欣
1食材如图2豇豆去头尾切段3生姜切片4大蒜切片5大葱切段6青椒切块7热锅放入适量的食用油8放入葱姜蒜青椒爆香9放入豇豆翻炒2分钟10放少许盐11翻炒均匀后，盖上锅盖，记得翻面。12豇豆煸熟了，放少许鸡精。13翻炒均匀即可14出锅装盘。
木木夕酉星
洋葱营养价值很高。但是比较辣，这道菜里面我配了甜椒压了下洋葱的味道营养。美味。
雨欣欣欣
西兰花的营养价值很高适合一年四季吃。今天采用素炒的方式，里面略加一点蚝油。味道清淡。方法简单。
雨欣欣欣
杏鲍菇的营养价值很高，口感也非常的好。平时大家不是凉拌，就是炒。今天换个新的做法。先煎后酿风味独特，看着也上档次。
雨欣欣欣
1猪腰子一个，去掉里面白色部分。2切花。3切成腰花。4用清水多洗几遍后用盐水浸半小时。5配菜有大葱、红椒、姜丝。6水淀粉加了点米酒，可以去腰子的腥味。7腰花用热水稍焯一下，变色后，微微卷起便捞起备用。8起油锅，爆香姜丝。9倒入沥干水份的腰花翻炒。10再倒入葱和红椒翻炒。11加入盐、酱油、水淀粉、鸡精。12一道葱香味的大葱炒腰花便做好了，腰花肉质嫩，大葱甜香，非常下饭~
宸·羽
一道独具地方特色的小炒，宴席上不起眼，却令人一品难忘。做起来也是超级简单，成本不高，不如来试试？
梦里落药似无边
简单健康就好吃的做法，比大鱼，大肉很下饭。
Doctor_mtNXLM
1葱切末，虾皮备好。2生抽。3香醋。4亚麻籽油。5调料放好。6放虾皮。7搅拌均匀。8成品。
不做妖精好多年
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒。
沙娅琪琪
1韭菜切成细粒。小葱也切好加一点菜籽油锁住水分。。这个韭菜想他出水的话就放盐不想他出水的话就放油。2豆腐干。我喜欢用薄的小的那种，切成细粒。3姜蒜剁碎。4准备一个大盆。方便一会儿搅拌。把所有的。材料放进大盆。5放进去所有的调料。（这个肉馅要选两分肥八分瘦的。）6顺一个方向均匀搅拌。7把水饺儿包好。这个空档准备高压锅压好骨头汤。今天我用的是童子骨里面加了点绿豆。8温水下锅。这个主里面放一点盐，防止粘皮。水饺。煮的浮起来以后再加一点冷水。这样煮出来的口感会很好。继续煮至熟透。9把饺子捞起来。然后把煮好的骨头汤
雨欣欣欣
重庆的雨季来咯，刚刚过了盛夏，就迎来潮湿的冷秋。应该来点有热量的菜咯！
红九儿的厨房
最近的嫩姜是非常好吃的。嫩姜的营养价值很高。配上鸡块儿做一道。别出心裁的小菜。
雨欣欣欣
1准备材料。2将苔条拣去杂质，剪成小段，松散开。3热锅冷油，中火将腰果放入锅中翻炒。4至颜色变深后控油捞出。5倒出油，小火将苔条放入锅中翻炒。6再倒入控过油的腰果翻炒。7至苔条变松碎关火。8然后加入少许白糖和神奇牌蔬菜调料粉炒匀即可。
香橙可米露
好久以前做的粥了。那个时候还不会发菜谱（惭愧..）现在补发。自己觉得这款粥冬天喝特别好喝，整个人都暖暖的。粥也特别好消化，我高考那阵子胃不好，吃啥都胃胀，但是喝粥就比较舒服。不过男朋友并不喜欢咸味的粥，只有回家去跟妈妈一起做啦。
nancy_W
很喜欢沙姜的味道，但新鲜的沙姜很难买得到， 以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替，味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖，马上买了一盒，回来洗干净晾干，用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。 第一次尝试用沙姜炒蟹，想不到味道很好，让人吃了还想再吃。
elmonte
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1准备材料。2除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。3发酵的时间做和风皮。4将白油和白糖混合稍打发。5然后将水 低粉和玉米淀粉相混合。6将5加入到4中搅拌均匀备用。7第一次发酵至2.5倍大。8排气 分割 松弛15分钟。9将面团擀平 折三折 再擀开包入柠檬茶馅。10包拢后 滚圆。11放到烤盘中。12进行最后发酵至2倍大，表面挤上和风皮，撒上柠檬茶酱，烤箱180度16-18分钟左右。13OK....
香橙可米露
