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不同方式烹饪的虾，味道都各有千秋。比如干锅里面的虾，都是炸虾壳酥脆状态，味道依然很让人食指大动，经常遇到厨友“批评”海鲜居然炒着吃，真的不懂吃糟蹋了。这只是虾而已，只是虾…只能说，每种食物都有它的美味所在，海鲜鱼类不一定得清蒸。万种食物这么多年的更迭，它还是存在就一定有它的道理。
小美的美食谱
1首先介绍处理，这是拍给我妈看的小视频截个图。2剪去头和嘴的部分剪去小后脚尾巴中间筋抽离刷子把腹部刷干净。。最后下锅绰水沥干。3没时间拍照片，听我口述吧！1.先把油烧热，下花椒炝锅（花椒要多）2.下龙虾，翻炒至，油和虾温度同步3.下一长罐庐山啤酒，接下来就是下调料4.下八角，香叶，干辣椒，大蒜头，还有小果子香香的那种，耗油，盐，酱油，白糖，干姜片，接下来焖锅煮5.收汁收一半，就可以下大葱，螺丝椒，翻炒至食材一个温度了出锅大蒜头和干姜片，是买好冻起来的，懒人比较喜欢这样。4好了。
从前生活慢。
一道非常清淡美味的家常菜。莴笋配上排骨。清炖特别的美味，有一股淡淡的清香。
雨欣欣欣
春天的春笋很嫩，特别好吃。用来烧排骨是再合适不过的呢。这道菜的调料很简单，我用了火锅底料。简单美味。
雨欣欣欣
1包菜一棵去外面的叶片。2手撕成块。3花肉切片。4大葱切块。5热锅冷油。6放食盐。7放猪肉翻炒。8放花椒粉。9翻炒至肉片断生。10放生抽，翻炒均匀。11放大葱。12放包菜，大火翻炒。13包菜断生放葱叶。14翻炒均匀放鸡精。15炒均匀即可。16装盘。17成品。
不做妖精好多年
牛肉干锅会不会比较新颖？？此菜谱送给不嫌事多，有时间来操作的人士。反正作者不会再碰这道菜，实在太耗时耗力。 干锅顾名思义就是不用水制作的菜品，肉用油炸熟，蔬菜也用油炸熟，最后放调味品混合在一起。还是比较喜欢烹饪干锅虾，肉多、入味、操作方便、不耗时…此菜谱步骤很多，请做好准备，小编不建议在家做这道菜，看看就算了吧。
小美的美食谱
干豆腐炒油菜是一道家常素菜，青菜和豆制品搭配营养均衡，老少皆宜，方便快捷、清鲜爽口。
寻梦一ZbDu
1肉切片，用酱油、蚝油、料酒、淀粉先腌一会儿。2配菜:大葱切厚片、蒜按扁、香菇泡发好后对半切开、干辣椒粒。3锅中放油，爆香蒜和干辣椒。4放入香菇炒熟。5放大葱，加适量的盐炒两下铲起备用。6净锅后，再次放油，下肉片。7炒熟。8放入刚炒好的配菜，撒点鸡精，翻炒几下关火上碟。9成品。日常小炒，咸香下饭。
宸·羽
简单又好吃的蒜香小龙虾，欢迎收藏，谢谢点赞！
许较瘦
黑鱼，无小刺肉多，掌握火候时间，口感脆脆的、鲜美，老少适宜。
凤记美食
1将花甲泡至20分钟，放香油和盐在水里。花生浸泡20分钟，将花生包裹的皮剥掉备用。2将花甲加水加盐和料酒煮至熟，壳开为熟。3将葱姜蒜切成段，小米椒少量。韭菜洗净，切小段。4将花甲煮熟滤水，拿大碗，放入切好的调料以及韭菜和花生，加入鸡精耗油，花椒油和香油进行搅拌。
愤怒的厨房
1干香菇提前泡开。2翅根一分为二，放入一匙蚝油，一匙酱油，葱姜，料酒腌制一下。3泡好的香菇多洗几次，洗掉里面的泥沙，泡香菇的水沉淀备用，土豆去皮切块，葱蒜小米辣切碎。4起锅烧油，油量少些，放入腌好的鸡块煎。5煎出油以后放入葱蒜。6放入一匙老抽调色，半匙生抽，半匙蚝油。7放入沉淀好的香菇水，不够放水。8放土豆和香菇。9放半小勺五香粉，半小勺盐，一小勺糖调味。10调料搅拌均匀，汤与食材持平，盖锅盖调中小火焖煮。11土豆煮熟透放入小葱段，小米辣碎关火。12成品。
lengnina
喜欢吃酸甜口味的，舔手指了要
VINSON҉ ﺭ
猪肝炒大葱是家常菜，特别开胃下饭。营养美味猪肝也是明目的。
大草海
1将兔子切两半冷水入锅中加姜片和料酒煮，水开后盖锅盖再煮15分钟，捞出凉冷，再切成拇指大小的丁。2将一小块姜切沫，蒜也切成沫，大葱冼净切成2厘米左右的葱节。3将所有调料放入兔丁碗里拌匀即可开吃了。小窍门1、兔子我是去了大骨头切成丁的，也可砍成小块。小些更入味。2、醋可以不放。3、豆豉酱是永川豆豉切碎加郫县豆瓣酱炒的。80克左右豆豉一小勺豆瓣酱就可以，多放些小火炒香。
牛牛蔡
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖
西马栀子
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam
1材料：白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗，加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟，泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
