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1面粉用2/3开水和1/3凉水和成软硬适中的面2粉丝用凉水泡软即可，剁碎3热锅凉油（比炒菜多一点儿的油），下葱花炒出香味，下虾皮，一起翻炒出香味。这部很重要哦，熟油的味道比生的花生油要香很多4萝卜用擦板擦成细丝后，汆水5馅里放耗油，胡椒粉，生姜粉，盐，香油，拌匀6包好包子后，上笼屉。开锅12分钟就可以，因为馅料基本都是熟的，烫面擀的皮很薄，所以熟的快7薄皮大馅的包子出锅可以吃咯
斌家私厨
1料酒3勺分三次加入肉馅中搅拌均匀，加入葱末姜末生抽五香粉黑胡椒粉白胡椒粉花椒粉盐搅拌均匀上劲，摔打揉成丸子2奶锅内加入量稍大的油烧至160℃放入丸子炸，炸至定型变色捞出备用，锅内放入少许油烧开3倒入葱蒜末姜片翻炒，加入1升矿泉水烧开，水开加入丸子继续大火烧，继续加入香料包五香粉黑胡椒粉白胡椒粉4调好味后加入冬瓜片大火烧开转小火盖盖子焖15分，十五分后加入洗好的菠菜煮1分钟，一分后加入盐调好味即可，做好的丸子汤盛出撒上香菜末葱末开吃了。
黄橙子小厨房
昨天炸好的豆腐，今天拿到通州公司炖来吃。真的很美味哟。拍照时还放了好多鱼做造型，是不是好可爱呀????????
猪仔影
预防秋燥是秋季饮食的重点。白色的食材大多有清肺去燥的作用，百合、藕、银耳、山药等都可以换着花样做成炒菜。荷兰豆所含有的热量比较低，适量食用一些荷兰豆可以增加机体的抗病能力。
寻梦一ZbDu
芹菜清热解毒，促进排便，降血压。芹菜清肠排毒，适合秋季养生。
寻梦一ZbDu
1大葱，青椒切一下，生姜切碎，大蒜切一下。2白萝卜洗净刨丝。3把上述食材都放入盆中，加盐，鸡精，香醋，生抽酱油，麻油搅拌。4拌匀腌制两小时即可。
落叶的忧伤_NxYx
营养的金针菇加上香脆的荷兰豆，口感清爽营养丰富。有促进食欲的作用，还可以促进新陈代谢，轻轻松松赶走身体上的负担。
寻梦一ZbDu
牛肉是一年四季都吃得到的动物肉食，很适合秋冬滋补。我喜欢酱着吃。 酱牛肉这做法很特别，很多人不知道卤或酱油肉，可以用红茶包来上色，清新茶香还不油腻，冬补正当时，我家是隔三差五就要做。既是下酒菜，又是孩子的下饭菜和零食。比吃猪肉强 。
Rare食记
豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且也接近人体需要，营养价值较高。民间有一种关于苦瓜的说法是秋天吃苦，胜似进补，说明苦瓜能滋补身体、清热泻火，非常适合这个节气食用。
寻梦一ZbDu
外面凉拌菜店面皮店专用油泼辣子
Kaylee
1鸡边腿切块2加入盐，黑胡椒粉，蚝油，生抽，抓匀腌制20分钟3青椒去蒂去籽切片4锅中加入植物油，放入青椒翻炒5至青椒表面起皱时盛出备用6利用锅中余油中火翻炒鸡肉7鸡肉变色后加入葱姜片，干红辣椒和花椒粒，炒香后加入料酒和白糖8炒至出现大量泡沫时放入青椒，翻炒均匀即可。
髅小彬
花蛤是我比较喜欢吃的海鲜，煮汤还是炒着吃都很不错
紫菱夜雨
1蒜切碎，洋葱切碎，瘦肉切小粒2土豆一个切滚刀块，泡水里3锅中倒油，将土豆煎一下4土豆煎黄即可。5锅中留油，倒入洋葱和蒜，小火肉粒翻炒香6一勺郫县豆瓣酱炒出红油，两勺生抽，翻炒7放入土豆炒匀8电饭煲放大米，倒入炒好的土豆，加适量水。电饭煲调煮饭模式即可。
eileen장
泡菜鸡這道料理在韩国乡村是非常普通的料理, 常常一家人围绕着大锅，坐在板凳上，看着妈妈或者是爸爸亲自上场料理，一家人乐呵呵的一起享用晚餐。
m+n 張振聲
1大葱，生姜洗净切好备用。2锅中放油烧热加大葱生姜爆香。3加水烧开。4下入面条，打入鸡蛋等待水再次煮开加盐，鸡精调味即可。小窍门打入鸡蛋后在鸡蛋定型之前不要搅动，鸡蛋就不会散掉了。
落叶的忧伤_NxYx
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
香辣酱香饼，花椒的麻、辣椒的辣，芝麻酱的香······完美的结合，层次分明，口感丰富，配上一碗粥或者牛奶，保你吃了还想吃~~~
籣草児
记得以前上中班，每天下班很晚，觉得就是累，回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的，就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人，端上一小碟花生米，再来2两小酒，一天的困乏随之烟消云散······
籣草児
厨房终于弄好了，这几天都在忙着整理清洁，累得半死，但还是挺开心的，又可以随心所欲的做菜了。柴鱼花生粥是lg的最爱，每隔一段时间他就想吃。
elmonte
