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冷空气加上阵风来袭，感觉今年北方的冬天似乎要比往年来得更早了一些。民间有“冬补不如补霜降”的说法，天气干燥适宜进补一些汤汤水水，补水的同时又能进补，一举两得。排骨汤味道鲜美，跟很多食材都能搭配到一起。所以每年的这个时候我都会给家人炖上一锅排骨汤，不仅驱寒还能暖胃。 今年也不例外，今天我分享这道山药玉米排骨汤就选用了应季的山药、玉米和核桃，加上胡萝卜和排骨一起炖汤。山药的糯，玉米的甜，配上排骨绝对清甜可口不油腻。味道鲜美无比，喝起来有股淡淡的清甜味儿，胃和心都舒坦，家人也很喜欢。
不愿下楼的猫
暑假的时候女儿就说要吃麻辣香锅，但我不会做，也就一直拖着没做。刚好前几天得了几包呷哺呷哺小龙虾调味料，也罢，来个简易版的麻辣香锅吧，至少不用自己调味了。 麻辣香锅的食材真的是随心所欲，想吃什么放什么就成。过程也简单，食材洗好切好，蔬菜类的焯水，肉类的该炒熟就炒熟、该煮熟就煮熟，总之全都弄熟了，加调料炒一炒就得。我第一次做，还是有点手忙脚乱，丸子们忘记事先煮熟就开炒，只得加点水再煮一下，好在味道也还过得去，功劳应该是小龙虾调味料的吧！
眉记：
茄子中含有茄色甙等元素，具有一定的生物活性，对人体皮肤有一定的保养功效，可以有效降低色斑。
轻饭！
有一段时间没来逛美食天下了。上小学的孩子特别喜欢吃肉，所以就做了这道卤肉饭，大家可以试一下真的很好吃。
落花糖堡DIY烘焙
羊肚的第二种吃法，还是白天拍照好，阳光就是个魔术师。会让拍出来的的成品更加鲜艳诱人。
不做妖精好多年
猪肝补血佳品，一道家常小炒，下饭又营养，吃着那叫一个过瘾。
诗韵墨香
饺子是北方人最喜欢吃的食物之一，不管什么节日餐桌上都少不了一盘饺子，今天给大家分享一道马肉馅饺子，味道特别鲜美。 马肉属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇食材，不但有很高的营养价值，而且还有一定的保健作用。
大海微澜
白菜含丰富的维他命C，也有很多的纤维素，并且钠含量少，不容易使人体储存不必要的水份，加上白菜的热量低，多吃具有减肥瘦身的效果。今天给大家分享一道酸辣爽口，超级下饭的胡萝卜拌白菜心。
红•宏
椒子酱可以说是我们这家家都会做的一道家常菜，特别下饭，一般是在本地红皮萝卜下来后开始做，虽然一年四季都有白萝卜，但是椒子酱还是红皮萝卜做出来的好吃????。
shan nun87
#白菜# 秋季是大白菜上市的季节，家家都要储存一些大白菜，除了积些酸菜，剩下的就留做现吃了，大白菜炖豆腐是家常菜，天冷了吃热乎乎的的炖菜，非常不错！
琴韵优雅
天冷我家最爱吃牛肉，其脂肪含量少，蛋白质优良，切块切片怎么吃都解馋过瘾。比起猪肉来，它虽然贵点儿，但是实打实的全是瘦肉，还不用担心身上长“肥膘儿”。如果想吃有嚼劲的，可以买牛花腱，瘦肉和筋混合，不但漂亮，瘦肉香嫩不塞牙。真不是吹的，这20多年的老汤，都是每次卤肉酱肉续下来的，里面可能或多或少还有些20年前的小分子。因为总要续新汤和调料，所以味道要比新鲜的汤料浓厚很多。家里一个月要卤3、4回肉，所以放冰箱里冷藏着保存，用时取出来非常方便。
Meggy跳舞的苹果
盐水煮的羊肺，搭配辣椒炒，味道美美哒。
不做妖精好多年
入秋以后，想必北方家庭每家的餐桌上都会出现炖菜的身影。我们家也不例外，一直喜欢各种炖菜。买了新鲜的排骨，本来准备炖土豆，想起来好久没有吃海带了，就改变主意做海带炖排骨了。海带炖排骨是一道家常菜肴，主要食材为海带和排骨。浸泡好的海带与排骨一起炖煮，排骨浓香四溢，海带吸收了排骨的鲜香软绵入味。味道鲜美而又营养丰富，既解馋又滋补，吃在嘴里真是一种享受哇！海带是我们常见的海产品，是一种富含碘很高的海藻，常吃海带炖排骨可以补充碘和多种微量元素，预防甲状腺肿大症状。一般干海带含盐量非常大，买回来需要先浸泡。泡软后用小
不愿下楼的猫
这道菜，热热乎乎，吃完菜后连汤都特别好喝，非常适合秋冬季节。
红•宏
1食材，板栗，土鸡。2土鸡凉水下锅煮。3煮出血末即可出锅。4沥干水份备用。5锅中油热放入姜蒜，花椒、豆瓣酱爆香。6倒入土鸡。7放入调料炒至均匀入味。8倒入开水没过食材，水最好一次倒够，如果中途加水也一定要加开水，放入干辣椒和桂皮。9开中火，盖上锅盖开始煮。10煮至九分熟倒入板栗，板栗千万不要和土鸡一起下锅煮，那样板栗煮烂了土鸡还没熟，板栗下锅五分钟左右就熟了。11这样就可以出锅吃啦！12成品图。13成品图。
★小琴儿美食❤️
1鲜淮山要用铁棍最好，去皮切片2把材料洗净放入炖盅隔水炖1.5小时小窍门鸡脚美容效果好没事做来补补
尧尧妈
竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料，有“菌中皇后”的美誉。中医认为竹荪，香菇等食用菌类有生津润燥，滋阴补肺的功效。
球球厨窝
1准备材料。2蛋黄分离到无水无油的碗里。3加入色拉油，搅拌均匀。4一半白糖，搅拌均匀。5加入奶粉，水，搅拌均匀。6再筛入低粉。7搅拌均匀。8蛋白中一点点的加入剩下一半的白糖，打发至硬性发泡。9蛋白分两次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。10倒入模具中，上下火150度，烤40分钟即可，上色后要盖上锡纸。
球球厨窝
1烧热油锅倒入姜丝炒出香味。2放入番茄炒。3放入豆腐炒均匀。4再把鱼包蛋放入一起炒。5将所有材料炒均匀后加入少许盐、白糖注两大碗水开始煮沸。6水开之后调入胡椒粉、少许鸡精以及生粉芡让其煮成羹状即可熄火。
蓝色南半球
简单的做法，丰富的内容，可以饭菜兼得。
林舒
