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鸡是在网上买的正经的枣庄走地鸡，辣椒也是在PDD买的正经枣庄辣椒，辣子鸡就不知道是不是正经的枣庄辣椒辣子鸡了，就算是枣庄风味的辣子鸡吧，味道还是不错的。
驾个的_KXnb
1准备主要食材：琵琶鸡腿8个，葱姜干辣椒，大料少许（桂皮草果八角），冰糖。2锅中放适量的水，鸡腿凉水下锅，放葱姜，两勺禾然有机米香料酒。3水开后煮两分钟，煮出鸡腿的血沫杂质可去腥。4捞出来控水备用。5锅中重新加入足量的水，放大料葱姜干辣椒，冰糖，一勺葱伴侣6月香豆瓣酱。6一勺葱伴侣6月香辣椒酱。7两勺六月鲜红烧酱油调色，适量盐。8放入鸡腿，大火煮开后转中小伙炖煮25分钟。9炖好的鸡腿在汤汁中浸泡几个小时再吃。10一份酱香鸡腿制作完成，酱香十足，好吃入味。小窍门1.鸡腿凉水下锅焯水，可去腥。2.卤好的鸡腿浸
阳春白雪小食光
1锅中下油，盐，七成热转中小火下豆腐，煎至两面金黄，捞出备用。2洗锅放入切好的辣椒，盐炒出水分捞出备用。3下油油温七成热，中火，下入火腿肠翻炒几下，再下入大蒜生姜糖，炒出香味。4下入煎好的豆腐，加生抽老抽醋，翻炒两下，再加热水没过豆腐，烧5-8分钟。5在下入辣椒和大葱，大火翻炒收汁。6香辣可口味道好极了。小窍门豆腐可用盐水浸泡一会。锅小的，豆腐一次不宜煎太多，不好熟，可分批煎。
驾个的_KXnb
1鱼块洗净。2准备好料汁。3香料准备好。4锅内放油烧热，放入鱼块煎一下。5放入香料。6倒入料汁。7大火烧2分钟。8放入红烧汁。9倒入200克清水，放盐。10炖15分钟。11放入香葱。12成品。
雨中漫步_kRsJPX
1猪肉放绞肉机打成肉馅，放盐、姜末、20克清水，绞打上劲。2豇豆焯水。3切碎。4葱切好。5食材放在一起，放芝麻油、大葱。6拌匀备用。7香葱准备好。8面粉、加入酵母，合成一个面团，醒发至两倍大，揉面拍气。9擀成包子皮。10放入馅料。11全部包好，醒发10分钟。12平底锅放油。13放入包子，小火慢慢煎。14底部煎至金黄。15倒入清水，没过包子的1/3处。16盖上锅盖，烧8分钟。17水分收干，撒香葱、黑芝麻。18出锅。19美味。
雨中漫步_kRsJPX
周日中午想不想吃米饭，做个麻辣烫。
为自己取个独一无二的昵
小炒肉是湖南省一道常见的特色传统名菜，属于湘菜系。麻辣鲜香，口感滑嫩。
东古美食厨房
1食材:包菜切碎、泡发好的黑木耳、肉馅、大葱碎、花椒八角葱姜水。2黑木耳切碎。3肉馅中放入盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、鸡蛋搅拌均匀后分次加入大料水搅拌上劲。4放入包菜碎、黑木耳、大葱搅拌均匀。5放入食用油拌匀。6取一张饺子皮，放入馅料包成饺子。7平底锅中放油，放入饺子中小火煎至底部金黄。8加入没过饺子一半的水盖盖煮。9最后收干水即可。10成品图。
笑笑昵
1食材:麻辣香肠、大葱、蒜末、干辣椒。2香肠放入锅中煮十分钟捞岀切片。3锅中放油，放入蒜末和干辣椒煸香。4放入麻辣香肠翻炒几下。5放入大葱翻炒。6放入生抽。7翻炒均匀即可。8成品图。
笑笑昵
1食材:腊肉煮熟切片、大葱切片、姜丝、蒜末、干辣椒。2腊肥肉煸岀油。3放入姜蒜干辣椒炒香。4放入腊肉翻炒。5放入少许的酱油。6翻炒几下。7放入大葱翻炒。8翻炒均匀即可。9成品图。
笑笑昵
1食材:腊肉煮熟切片、青椒、大葱、蒜末。2锅中放入少许的油，放入腊肉翻炒。3放入蒜末。4放入青椒。5放入生抽翻炒几下。6放入大葱翻炒。7翻炒至大葱断生即可。8成品图。
笑笑昵
1食材:猪肉馅、胡萝卜丝、大葱碎、饺子皮、葱姜花椒水。2肉馅中放入生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋搅拌均匀。3分次加入葱姜花椒水搅拌上劲。4放入胡萝卜丝和大葱碎拌匀。5包成饺子。6平底锅中放油，放入饺子中小火慢煎至底部金黄。7加入没过饺子一半的水盖上锅盖煮。8煮至锅中水干即可。9成品图。
笑笑昵
萝卜软糯，牛肉香美，牛肉的香味完全融入了萝卜之中。
蓝雨阳光780913
1将基围虾去头开背去虾线，放入料酒腌制10分钟，将锅中倒油烧至6.7成热，将虾沾淀粉放入锅中炸至金黄捞出。2将，干辣椒用水泡制五分钟，捞出切成小段控水，放入锅中干炒，直至锅中辣椒水分炒干捞出备用。3锅中放油，姜，蒜，葱切成小段花椒，放入锅中煸炒，加入干辣椒，炒一分钟放入炸好的虾，大火翻炒均匀，放入调料盐，鸡精，白糖均匀翻炒即可出锅。
愤怒的厨房
1准备牛腩，清洗干净。2切成大块。3凉水下锅，加姜片和料酒，焯水，煮出血水3分钟左右。4过凉水，清洗干净浮沫。5起锅烧油，小火，下入火锅底料，煸出红油。6下入牛腩翻炒均匀。7加辣椒干，翻炒均匀。8加盐、生抽、老抽，翻炒均匀。9转入电高压锅中，加少许水，焖炖25分钟。10好了。11再转入炒锅中，加入豆腐豆腐切大块，小火煮5分钟左右，入味。12加鸡精、蚝油调味，加入葱花，翻炒均匀即可出锅。13起锅装盘。14成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
