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1排骨泡出血水，加入葱姜片，料酒，蚝油，生抽，盐，鸡精，白糖和豆豉。2抓匀。3加入蒸肉米粉。4抓匀，用量大概是排骨均匀裹上米粉，盆中没有多余的调料或干粉。5放入蒸锅，上汽后转小火蒸1小时，出锅撒香菜段即可。
髅小彬
1鸡腿去骨切块。2加入葱姜片，花椒，1匙盐、鸡精，1勺料酒、生抽和蚝油。3打入鸡蛋，加入淀粉抓匀。4放入空气炸锅，200℃15分钟。5锅中加入植物油，放入葱姜蒜和辣椒段炒香，加入郫县豆瓣酱炒出红油，放入洋葱和芹菜炒至洋葱变软。6放入鸡块，加入0.5匙盐，1匙白糖和1勺生抽翻炒均匀即可。
髅小彬
白菜和豆腐在平常生活中是特别常见的食材，价格不贵而且非常好吃，今天就用白菜和豆腐搭配起来跟大家分享一道非常不一样的，做起来又很简单的白菜炖豆腐。
东古美食厨房
知了猴中含有丰富的蛋白质、脂肪、钾、磷、钙、锌、铁、以及多种维生素和微量元素，属于典型的高蛋白食物，高血糖人士也是首选。夏季正好是吃知了的季节，今天就给大家分享一道美食—椒香爆炒知了，椒香酥脆，味道鲜美。
红•宏
我经常去超市买这个鸭翅根，那天去超市买的时候遇到一个大姐，她说这个看上去很好又便宜，我想买可是不会烧，她说鸭子很腥烧不好不好吃，问我这个怎么烧啊，我说很好烧啊，鸭子低热量，吃了不会胖还还特别好吃，我告诉她怎么烧之后她也买回去了，今天分享给大家，不会烧鸭类的朋友，希望对大家有所帮助，一起学起来吧，记得交作业哦。
钰宇美食记
1将买来的无骨鸡爪，一分为二。加入大葱、姜、料酒、花椒，焯水8～10分钟去腥。2姜蒜切末、小米椒切丁。柠檬一小半切片，一半备好挤汁。香茅切斜段、香菜切段备用。3黄瓜削皮切段备用。4焯好水的鸡爪立刻放到冰水里冰10分钟。5盛一碗焯水的鸡汤备用。6把切好的调料放入盆中。7鸡爪、黄瓜、香菜放入，挤入柠檬汁。倒入酱油、白糖、陈醋和白醋、甜辣酱。8用手带一次性手套抓匀，味道不够再自行调整。
hhhys
今天天不热，想炖个排骨吃，每次都是土豆炖排骨，买菜的时候看到白不老豆角特别新鲜，换个口味，那就白不老豆角炖排骨，没想到这么好吃，豆角鲜美，排骨软烂，不管是拌面还是吃米饭，都超级下饭。
红•宏
1面粉中放入酵母（500克面粉放5克酵母），加水活成较软的面团，发酵至两倍大。2青椒和大葱分别洗净切碎备用。3茄子洗净，切小丁，加盐腌15分钟左右。4将茄子挤干水分，放入盆中。5加入葱末和青椒末，加入花椒粉，色拉油和辣椒油搅拌均匀。6取适量面条揉圆排气，搓成长条，切剂子，擀成中间厚边缘薄的面片。7加盐调味。8包入馅料。9包好的包子。10包好的包子放入蒸笼中。11冷水上锅，上汽后转中火蒸15分钟左右。小窍门喜欢吃辣可以放点小米辣。辣椒油根据自己口味放，我的辣椒油香而不辣，颜色好看。馅料开始包包子时再加盐调味
悦悦玉食
南乳花生焖猪手是我小时候最爱的一道菜之一，特别喜欢用这道菜的汤汁拌饭吃现在对那个味道还是念念不忘!这道菜做法也很简单，厨房小白也能轻易驾驭！
东古美食厨房
9月1号禁渔期就结束了，提前买了一瓶海鲜捞汁。准备吃海鲜了。正所谓有备无患嘛。刚才去超市买日用品，超市门口有个卖花甲的大妈说“小姑娘，当地的花嘎，就剩这点了，你拿着呗？！”当地人把花甲也就是花蛤蜊叫花嘎。外地贩来的花甲颜色浅，当地海滩产的颜色深，且因为我们地处渤海湾，海鲜要比南方贩来的鲜美，我就买下来了。
不做妖精好多年
朋友从内蒙递来的羊小腿，天热一直放冰箱都忘了，这几天因疫情宅家，做个清炖羊腿肉正好贴秋膘。
红•宏
1茄子洗净。2放锅里煮。3取虾皮。4切大葱。5放一起。6放生抽。7放寿司醋。8放香油。9拌匀。10蒸好的茄子取出来，撕成条。11摆盘。12放上葱花虾皮。13小米辣洗净切圈。14放小米辣即可。没有小米辣可以不放。
不做妖精好多年
看了几个视频，经过几次试做，找到了适合自己口味的家常版葱爆羊肉的做法，简单又好吃????～
加菲猫私厨
1取虾皮。2子姜和大葱洗净。3改刀。4放虾皮里，放生抽。5放寿司醋和香油。6拌匀。7成品。
不做妖精好多年
营养美味。
蓝雨阳光780913
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断，胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油，撒入花椒粒炸出香味，加上干辣椒略炸，加入五花肉片翻炒至变色，加入葱姜丝，倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后，翻炒速度一定要快，不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽，和胡萝卜的颜色红绿相映，芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块，葱切段，大蒜切碎，腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻，放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
