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煎带鱼总是煎破皮，卖相全无~~抹姜片、裹淀粉等太麻烦，不如用烤的吧，不用油且无油烟，多健康~~
juju菊娜
1将带鱼切块，洗净放盆里，加入盐。2加入蒜头姜片，放冰箱腌制1天3下油煎带鱼至两面金黄4拿起带鱼后，再大火煎一次带鱼，逼出带鱼内的油份，出锅吃带鱼就不油腻小窍门1.可以按自已喜欢的口味来调，加五香粉、辣椒。2.两次煎可以有效的做到香而不油腻。
小猪食册
香酥可口，非常下饭的一道菜
爱很美乔乔
1将带鱼洗净切段，沥干水分，或者用厨房用纸擦干水分，放入盐和姜片腌制20分钟碎。2将带鱼裹上全蛋液，热油炸成金黄色捞出备用3将炸好的带鱼直接放入锅里，放入葱姜蒜、料酒、八角、盐1勺、糖2勺、酱油、热水没过带鱼，大火炖15分钟4、再加2勺醋去腥，1勺香油提味，大火炖5分钟收汁。小窍门带鱼一定炸透，不腥，不易碎更多内容关注微博@牛中东 微信cjxmccy
cjxmccy
带鱼全身的鳞和银白色油脂层中含有一种抗癌成分，它的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用。其富含的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。浑身是宝的带鱼让我们怎么能不爱它呢
zhang886
干煎带鱼 最简单最原始的吃法带鱼的做法有很多种，独独喜欢这种干煎的吃法，轻油轻盐轻调料，特别适合我的口味儿。如果不喜欢这样吃，那就先煎后烧，前边的这些步骤也是少不了的，比炸更方便更健康，也不用把油倒来倒去的了。带鱼块，清洗干净后简单入味儿，平底锅煎香，吃的时候配上椒盐或者孜然芝麻粉，皮酥酥的香，肉嫩嫩的香，吃到两手油也很满足呢。材料：带鱼 葱 姜调料：盐 生抽 料酒 姜汁 淀粉 孜然芝麻盐儿
辽南蟹
1 带鱼洗净后切成块， 加入白酒、盐和姜片，涂抹均匀后腌制一会儿； 2 将腌制好的带鱼块表面涂抹一层薄薄的生粉； 3 烧热锅，加热油，将裹有的生粉的带鱼片放入锅中，连姜片一起放入； 4 带鱼表面煎至金黄后翻一面， 再煎至金黄后拿出来； 5 留些底油，加入姜末煸炒；6煸炒出香味后放入番茄酱一起翻炒； 7 加入适量的水煮一下； 8 煮开后放入刚刚煎过的带鱼块； 9 加入适量的盐和糖调味； 10 加上盖煮上三分钟， 中间翻动一次，大火收汁；11摆入盘中。小窍门1. 先将带鱼加点盐码入底味，姜片和白酒
斯佳丽WH
也是父亲节的菜之一。平日里也特别爱这木做着吃。
金凤栖梧
带鱼营养价值1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；2、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益；3、经常食用带鱼，具有补益五脏的功效；4、带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。这两天都没有上美天，心里惦记这呢。我答应孩子带他们去图书馆看书，虽然他们还没有非常的爱。最起码喜欢去感受哪里的气氛，儿子
依然美食
带鱼肉含有多种营养素，带鱼鳞可以减低胆固醇、防止动脉硬化等等。烹饪带鱼的方法很多，五香、糖醋、干煎、油炸......酸酸甜甜的糖醋味是家人喜欢的口味，喜欢的朋友试试吧，一定不会失望。
遥远の呼唤（爱茗）
1将带鱼处理干净切块，用刀在带鱼肉上横切上小口，方便入味2把带鱼都均匀的裹上淀粉3炒锅里放油烧热，放入带鱼块炸至两面金黄4炸好的带鱼捞出沥油5炒锅里留少许油，放入姜沫，蒜沫，干辣椒，加入一小块香辣火锅料翻炒，倒入半碗水，放入炸好的鱼块，盐，料酒，烧到汤汁变浓，放入葱段6将烧好的带鱼放入盘里，把剩余的汤汁淋在鱼肉上即可，好香啊，，
疯☆丫头
带鱼肉质细嫩、刺少、营养丰富、味道鲜美，带鱼的做法很多，红烧、糖醋、油炸等等，五香口味是家人都喜欢的口味，佐酒、配饭都是很好的选择。
遥远の呼唤（爱茗）
老爸喜欢吃带鱼，但是满口假牙，于是我研究了这种做法，适合老人和儿童吃，不用担心卡刺。
zhentamamafanwo
糖醋带鱼，江浙一带的家常菜。东海带鱼为上。制作简单，味道鲜香。家常海鲜的代表。
beebeh1
带鱼肉嫩体肥，无细小的刺，食用方便，是大家比较喜欢的海鲜鱼类，具有很高的营养价值！带鱼的做法也很多，今天这款做法超级简单，吃起来也美味，很值得一试！
宝妈小厨.
天气逐渐变暖，谷雨前就要下来新的香椿芽了，我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
做菜主要是随个人心意，由着自己的想法做，用心做，做出来基本上味道都还可以的啦，：）。如果是做香辣的味道道，肉稍微炒久一点，辣椒选水分比较少，比较辣的辣椒。如果想吃清爽的，肉稍微过锅即可，辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然，因此基本上尽量不放鸡精，用姜、葱、蒜调出味道，最多，肉稍微腌一下，味道会重一点，呵呵。
yumi19851030
一条花鲢鱼三吃，头做剁椒鱼头、肉做鱼丸，剩下骨做鱼骨汤。这汤还是以前做的，现补发呀。花鲢鱼处理都是LG干的，我可没这么大气力和功夫哦。别看这汤还很鲜啊。
小惠子
1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜，这是自己家做的，不咸，有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热，下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水，用锅铲稍微捣碎，这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。
球球厨窝
