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1带鱼洗净凉干后放入锅中小火煎炸。2炸至带鱼焦黄。3捞出控油。4另取一个锅放入炸好的带鱼加入糖、醋、生抽和料酒。5加入适量水。6大火烧至汁收干即可。7成品盛盘。小窍门带鱼不要太大以免炸不酥脆、炸带鱼的油要多一些。
鸣翠燕
我是个海边长大的菇凉，对海产品有着念念不忘的情怀，相信即使是减肥的小伙伴，也是会有对美食渴望的食物☺️☺️今天特意带来一道“椒盐带鱼”来满足你的胃！这道菜颇有中餐西做的特点，夹起一块，色泽金黄诱人，观感极佳。尝一尝外稣里嫩，鱼香满口????
营养师奕可
1带鱼去内脏，洗干净，切段备用；2依次加入盐、料酒、酱油、豉油、耗油、蒜片、姜丝，豆豉混合3充分混合均匀，腌制15min入味；4将带鱼摆入盘中；5送入机器中，蒸15min；6蒸好后，撒上小葱段即可。
Depelec德普
糖醋的口感酸酸甜甜，唇齿留香，是非常下饭的吃法。小时候第一个学会吃的鱼就是带鱼，骨头少容易拆，小小朋友都会吃，是非常有成就感的哦。
小醋妮
1带鱼洗净控干水分切块，用盐，料酒葱姜腌制半小时左右。2自制剁椒入碗中备用。3加入一勺剁椒，能吃辣可以多放入蒸锅蒸5分钟关火。4加上葱丝，淋上烧热的油既成。
薰衣草_eZyqNi
1带鱼段。2带鱼段一分二 加入适量盐调味。3均匀涂抹。4一个小时后加入生粉。5锅子烧热后将鱼放入。6两面煎至金黄色。7码盘即可享受。8外焦里嫩 非常赞。
老U爱小轩哥
1带鱼解冻后去尾，内脏清除干净。2准备以上食材。3带鱼切段。4倒入料酒，盐放入姜片腌制10分钟。5锅里放入多一些油，放入带鱼炸至两面金黄后捞出。6把辣椒，姜葱放入炒香。7放入煎后的带鱼加入适量的水，加入生抽，老抽，白糖，盐中火焖至汤汁浓稠。8收汁熄火即可。
南兮·人间烟火
1带鱼提前整理好。2油锅倒入玉米油，烧至六成熟，放入带鱼3捞出备用4素菜类准备好5锅内留底油，大火煸炒生姜，青椒6倒入西红柿大火煸炒7倒入带鱼，煸炒一分钟，焖一分钟8调入少许盐出锅9盛盘。
逝去的爱情
1买回来杀好的带鱼洒上盐，先不清洗，腌制几个小时左右2腌制好的带鱼用清水冲洗干净后捞出沥干水3热锅冷油，放入带鱼中小火煎4煎至一面金黄翻过另一面，继续煎至金黄即可5成品
_蒍鉨变乖々
1带鱼一条洗干净，切段2鱼身正反两面多切几刀，方便入味。把鱼鳍撕掉，炸好的带鱼会平整好看图片是以前拍的，鱼鳍炸后很脆，很好吃。3加入大葱1小段、生姜2片切丝、五香粉、白胡椒粉适量、料酒1大勺、1.5g盐、白糖1g，腌制2小时。4腌好的鱼用厨房纸吸干水分，沾上薄薄的一层玉米淀粉。5油六成热下入鱼块，炸至金黄出锅。6油锅七成热，再复炸一遍。7出锅立刻撒上细辣椒粉2g、盐1g、孜然粉1g、熟花生粉2g。
线线3896
先生喜欢糖醋系列的美食，家里有一条大带鱼，也来烧个酸甜适口的糖醋带鱼。
清水淡竹
1准备好食材。2带鱼加姜丝、生抽、料酒和淀粉。3抓匀腌20分钟。4青椒和米椒、大蒜头切成小粒。5起锅烧油。6下带鱼块煎香。7带鱼翻面煎至两面金黄，铲至一边下青椒、米椒和大蒜头翻炒均匀断生。8加米酒和一点点水稍煮一会儿入味。9收干汤汁。10加醋炝锅，加盐、鸡精耗油调味，起锅装盘。11好了????。
芊芊_DOkzbcaviraI
因为带鱼吃得多了，所以在花样上我也能变换着。带鱼的鱼肚子那一段，以前要用剪刀给剖开，虽然干净了，但是形状上受影响，熟了之后，肚皮往外翻翻着，整块鱼显得乱七八糟。我喜欢整整齐齐的，一块块排着，所以我就琢磨出了新方法。用剪刀把带鱼剪成一样长的段，再用手指把鱼肚子那里一捅一掏，既去除了内脏、腹膜，还能保持鱼块完整不碎。想让鱼肉香润不柴，还要用对了油，不是植物油，而是猪油！一起来看我的做法吧！
Meggy跳舞的苹果
1带鱼洗净切段。2葱姜蒜切碎、剁椒一大勺备用。3热油锅、放入带鱼。4煎至两面金黄盛出。5剩余油炒香姜蒜末。6下剁椒炒出红油。7加料酒、生抽、香醋、少许老抽。8放入煎好的带鱼、加入水和适量盐，加盖焖煮七八分钟。9汤汁收的差不多了加入白糖。10葱花出锅。
香香的小厨房
1带鱼头部去内脏收拾好淋干水备用。2放入盐鸡精耗油一点点生抽，十三香我家没了就没放。放了一点胡椒粉打入一个鸡蛋腌制十分钟。3加一勺面粉和半勺生粉拌匀。4油热放入带鱼炸，然后复炸一遍。五香味很鲜。
伊森妈妈
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。以乌鸡制成的乌鸡白凤丸被誉为妇科三大圣药之一。 这道乌鸡白凤煲，制作简单，口味浓厚，营养丰富，男女皆宜。
鱼香葫芦丝
1准备材料。2将苔条拣去杂质，剪成小段，松散开。3热锅冷油，中火将腰果放入锅中翻炒。4至颜色变深后控油捞出。5倒出油，小火将苔条放入锅中翻炒。6再倒入控过油的腰果翻炒。7至苔条变松碎关火。8然后加入少许白糖和神奇牌蔬菜调料粉炒匀即可。
香橙可米露
好久以前做的粥了。那个时候还不会发菜谱（惭愧..）现在补发。自己觉得这款粥冬天喝特别好喝，整个人都暖暖的。粥也特别好消化，我高考那阵子胃不好，吃啥都胃胀，但是喝粥就比较舒服。不过男朋友并不喜欢咸味的粥，只有回家去跟妈妈一起做啦。
nancy_W
很喜欢沙姜的味道，但新鲜的沙姜很难买得到， 以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替，味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖，马上买了一盒，回来洗干净晾干，用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。 第一次尝试用沙姜炒蟹，想不到味道很好，让人吃了还想再吃。
elmonte
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
