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1带鱼洗净凉干后放入锅中小火煎炸。2炸至带鱼焦黄。3捞出控油。4另取一个锅放入炸好的带鱼加入糖、醋、生抽和料酒。5加入适量水。6大火烧至汁收干即可。7成品盛盘。小窍门带鱼不要太大以免炸不酥脆、炸带鱼的油要多一些。
鸣翠燕
我是个海边长大的菇凉，对海产品有着念念不忘的情怀，相信即使是减肥的小伙伴，也是会有对美食渴望的食物☺️☺️今天特意带来一道“椒盐带鱼”来满足你的胃！这道菜颇有中餐西做的特点，夹起一块，色泽金黄诱人，观感极佳。尝一尝外稣里嫩，鱼香满口????
营养师奕可
1带鱼去内脏，洗干净，切段备用；2依次加入盐、料酒、酱油、豉油、耗油、蒜片、姜丝，豆豉混合3充分混合均匀，腌制15min入味；4将带鱼摆入盘中；5送入机器中，蒸15min；6蒸好后，撒上小葱段即可。
Depelec德普
糖醋的口感酸酸甜甜，唇齿留香，是非常下饭的吃法。小时候第一个学会吃的鱼就是带鱼，骨头少容易拆，小小朋友都会吃，是非常有成就感的哦。
小醋妮
1带鱼洗净控干水分切块，用盐，料酒葱姜腌制半小时左右。2自制剁椒入碗中备用。3加入一勺剁椒，能吃辣可以多放入蒸锅蒸5分钟关火。4加上葱丝，淋上烧热的油既成。
薰衣草_eZyqNi
1带鱼段。2带鱼段一分二 加入适量盐调味。3均匀涂抹。4一个小时后加入生粉。5锅子烧热后将鱼放入。6两面煎至金黄色。7码盘即可享受。8外焦里嫩 非常赞。
老U爱小轩哥
1带鱼解冻后去尾，内脏清除干净。2准备以上食材。3带鱼切段。4倒入料酒，盐放入姜片腌制10分钟。5锅里放入多一些油，放入带鱼炸至两面金黄后捞出。6把辣椒，姜葱放入炒香。7放入煎后的带鱼加入适量的水，加入生抽，老抽，白糖，盐中火焖至汤汁浓稠。8收汁熄火即可。
南兮·人间烟火
1带鱼提前整理好。2油锅倒入玉米油，烧至六成熟，放入带鱼3捞出备用4素菜类准备好5锅内留底油，大火煸炒生姜，青椒6倒入西红柿大火煸炒7倒入带鱼，煸炒一分钟，焖一分钟8调入少许盐出锅9盛盘。
逝去的爱情
1买回来杀好的带鱼洒上盐，先不清洗，腌制几个小时左右2腌制好的带鱼用清水冲洗干净后捞出沥干水3热锅冷油，放入带鱼中小火煎4煎至一面金黄翻过另一面，继续煎至金黄即可5成品
_蒍鉨变乖々
1带鱼一条洗干净，切段2鱼身正反两面多切几刀，方便入味。把鱼鳍撕掉，炸好的带鱼会平整好看图片是以前拍的，鱼鳍炸后很脆，很好吃。3加入大葱1小段、生姜2片切丝、五香粉、白胡椒粉适量、料酒1大勺、1.5g盐、白糖1g，腌制2小时。4腌好的鱼用厨房纸吸干水分，沾上薄薄的一层玉米淀粉。5油六成热下入鱼块，炸至金黄出锅。6油锅七成热，再复炸一遍。7出锅立刻撒上细辣椒粉2g、盐1g、孜然粉1g、熟花生粉2g。
线线3896
先生喜欢糖醋系列的美食，家里有一条大带鱼，也来烧个酸甜适口的糖醋带鱼。
清水淡竹
1准备好食材。2带鱼加姜丝、生抽、料酒和淀粉。3抓匀腌20分钟。4青椒和米椒、大蒜头切成小粒。5起锅烧油。6下带鱼块煎香。7带鱼翻面煎至两面金黄，铲至一边下青椒、米椒和大蒜头翻炒均匀断生。8加米酒和一点点水稍煮一会儿入味。9收干汤汁。10加醋炝锅，加盐、鸡精耗油调味，起锅装盘。11好了????。
芊芊_DOkzbcaviraI
因为带鱼吃得多了，所以在花样上我也能变换着。带鱼的鱼肚子那一段，以前要用剪刀给剖开，虽然干净了，但是形状上受影响，熟了之后，肚皮往外翻翻着，整块鱼显得乱七八糟。我喜欢整整齐齐的，一块块排着，所以我就琢磨出了新方法。用剪刀把带鱼剪成一样长的段，再用手指把鱼肚子那里一捅一掏，既去除了内脏、腹膜，还能保持鱼块完整不碎。想让鱼肉香润不柴，还要用对了油，不是植物油，而是猪油！一起来看我的做法吧！
Meggy跳舞的苹果
1带鱼洗净切段。2葱姜蒜切碎、剁椒一大勺备用。3热油锅、放入带鱼。4煎至两面金黄盛出。5剩余油炒香姜蒜末。6下剁椒炒出红油。7加料酒、生抽、香醋、少许老抽。8放入煎好的带鱼、加入水和适量盐，加盖焖煮七八分钟。9汤汁收的差不多了加入白糖。10葱花出锅。
香香的小厨房
1带鱼头部去内脏收拾好淋干水备用。2放入盐鸡精耗油一点点生抽，十三香我家没了就没放。放了一点胡椒粉打入一个鸡蛋腌制十分钟。3加一勺面粉和半勺生粉拌匀。4油热放入带鱼炸，然后复炸一遍。五香味很鲜。
伊森妈妈
这是麻婆豆腐的改版，去掉了麻婆豆腐的麻椒，肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐，卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃，辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中，米粉浸泡水中，瘦肉切片，生姜切丝，蒜头打扁；2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒，放盐及蚝油少量。炒好，盛在碗中。3.锅中煮沸水，水开后，放米粉继续烧开2分钟，放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮，然后放青菜。4.放盐及酱油少许，起锅。
静水一岸
不知道这算不算是一篇成功的食谱，因为其实原本，我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的，结果后来由于本人学艺不精，揉出来的面团太硬了，揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的，但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型，一个朴实不张扬的外表。常言道，人不可貌相，饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬，却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~！
miale
面对这一口老井，柔软得摸不到骨骼的一汪清泉，我的手脚也紧张起来。我相信你身上刻着的姓名，会一次次被风吹到山崖下的小镇，膨胀成一枚枚花环。也会一次次化成雨滴，淌到一杯杯早酒里。于是，你不需要开口，我就能领会风生水起的意蕴，会让内心的渴望，忍耐地低首。我请求你不要向世俗敞开大门，不要让它们奔跑时的尘埃，埋藏了你的深邃。
赛菲
