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1带鱼用清水浸泡一下，清洗干净。2划几刀，放入盘子。3加少许料酒，姜葱腌制5分钟。4碗里加入糖，生抽，香醋，耗油，番茄酱适量水拌匀。5把腌制的姜葱拿掉，加入打散的鸡蛋拌匀。6再裹上淀粉。7放进热油的锅里慢煎。8煎至两面金黄，倒入姜丝，调好的酱汁煮至浓稠。9装盘撒上葱花即可。
全の美食
1成品图来一张，美味好吃！2带鱼去除内脏，洗干净，切断备用。3不粘锅烧至六成熟倒入玉米油，入带鱼煎至两面偏黄捞出。4锅内留底油，倒入西红柿，葱花，一勺生抽炒片刻。5倒入带鱼。6加入适量水，少许盐。7大火烧5分钟出锅。8成品图来一张！
逝去的爱情
从沒吃过这么新鲜的带鱼，头天下单，第二天就送到家中，非常新鲜。简单一做，肉质细腻鲜美，稍炖时放些火麻油，就更加美味可口了。
美食娘娘馨睿
1带鱼清洗干净加入姜，葱，料酒拌匀腌制10分钟。2擦干水分，粘上淀粉。3锅里热油放入带鱼小火慢煎。4煎至两面金黄铲起备用。5锅里热油爆香蒜姜葱，小米辣，再加入一勺豆瓣酱翻炒均匀。6加入适量水，带鱼，大火煮开转小火煮。7加入盐，酱油，胡椒粉，蚝油，糖，老抽，陈醋拌匀煮至浓稠即可。
全の美食
1带鱼处理干净，放入姜蒜。2放入一勺料酒，一勺生抽，一勺香醋。3放入一勺盐。4放入生粉搅拌均匀，腌制半个小时时候。5趁腌制带鱼的时候准备好辅料。6锅中油预热，放入带鱼煎至两边金黄。7放入两勺料酒。8放入两勺生抽，一勺香醋，一勺老抽。9放入姜蒜小米辣。10放入洋葱焖煮10分钟。11放入一勺盐焖煮5分钟，大火收汁。12成品图。
小乙美食
带鱼营养价值高，怎么做都好吃，炸至外酥里嫩，宵夜配上杯啤酒那真是爽。
琪_feXjZ8E2
带鱼鲜嫩、白玉菇鲜香是这道菜的特点，而且烹饪过程也非常简单，成品菜火麻仁的加入增色添香，使优质动物蛋白和优质植物蛋白、优质动物脂肪和优质植物脂肪完美结合，更易于人体吸收而增强免疫力。
美食娘娘馨睿
最近尝试着海鱼搭配时蔬一起烧，成品很不错。既增强了菜品的营养，也让时蔬有着鱼的鲜美。好吃又下饭。
尔东叶
1成品图。来一张。2带鱼提前煎至两面偏黄备用，面条煮熟备用。3青菜洗干净备用4油锅烧至六成熟，倒入玉米油，倒入西红柿翻炒几下。5放入带鱼。6面条煮熟备用7青菜洗干净入锅煮熟备用8青菜放底部，放入带鱼。入汤汁。
逝去的爱情
咸香味美，家常做法。
琪_feXjZ8E2
最近尝试着海鱼搭配时蔬一起烧，成品很不错。既增强了菜品的营养，也让时蔬有着鱼的鲜美。好吃又下饭。
尔东叶
快过年的时候父母来家住了一段时间，爸爸爱吃海鲜正好碰到超市带鱼打折，买了很多带鱼段，本来打算过年的时候用来招待亲朋好友，但因为疫情的原因，只能放在冰箱里冰冻起来，今天给冰箱大扫除才想起还有带鱼没吃完，正好最近吃的有点清淡，打算晚上给儿子和老公开一次荤，做个他们爱吃的红烧带鱼吃。很多人做红烧带鱼在煎带鱼的时候很容易把带鱼煎碎，虽然做出的口感很好吃，但看着一盘碎碎的带鱼也是很影响食欲。其实煎带鱼很简单，在放入带鱼的时候不要马上翻动带鱼，要等底部觉得煎的差不多的时候晃动一下锅子让带鱼自然脱离锅子，然后再用铲子翻
月亮私家烘焙
做带鱼经过长时间的经验，个人觉得有两样调料是最重要，不可缺少的，一个是啤酒，一个是醋，带鱼的腥味儿在鱼里面应该算是比较重的了，所以去腥的工作就显得尤为重要，当然除了这两样以外我还会用到料酒等辅助，这样做出的带鱼既好吃又不腥。
美食妃英理
1带鱼洗净切段后加入适量盐腌制一晚。2锅中放入适量油烧热后放入带鱼煎制。3撒上花椒粉、辣椒粉、椒盐粉。4反面继续煎制金黄色。5加入姜葱煸炒至香即可。6装盘。
鸣翠燕
这款烧带鱼与以往有些区别。区别在于这次烧带鱼以腐乳为主调料。宽厚的带鱼，慢烧入味，非常不错的一道美味。
尔东叶
注册也有些日子了，因为老公不在家，我也很少在家开火，所以一直也没有传过东西，一来没什么拿出手的，二来我实在是个懒人~昨日闲来无事，想把第二天的早餐准备好，想来想去好像就戚风蛋糕最好做，材料勉强可以凑足，绝对的勉强凑足，呵呵，不过可以给和我一样缺少材料的朋友当个参考1、家里没有低粉高粉，就用了普通的面粉2、家里没有牛奶，用30克水冲的奶粉，凉了待用3、家里没有色拉油，用了普通的豆油这可是本人第一次烤蛋糕呢，成果不错，松软可口啊，比买的好吃~自我鼓励一下，嘻嘻
lady冰冰
春节临近，回家的心情越发变得迫切。一年有限的节假日，对我们这些离家在外的游子们来说，显得格外的珍贵。在家时，吃东西根本不在意什么是特色的、什么是外面吃不到的，只管吃的心满意足。而漂在外后，却时常想起一道道家乡菜，狂吞口水。东北美食巨多，在北京最常去的就是东北菜馆了，但地道的东北菜馆不是特多，仅限几处而已，沈阳小土豆更是少之又少。想吃了，跑到很远去吃，却尝不出家里的味道，那今天咱就自己动手满足一下吧。
海蓝澜
1鸡腿切丁，加盐、麻油、料酒少许水淀粉，用手稍抓匀，辣椒切粒、蘑菇切粒。红萝卜压花或切粒。2锅里放水，滴几滴油和1茶匙盐，把水烧开，倒入玉米、青豆和红萝卜，水开即可捞起。3继续把锅里的水烧开，蘑菇稍焯水，捞起滤水。4调碗汁，在碗里加水淀粉、料酒、糖、胡椒面、Mandarin Sauce（或蠔油）、生抽、麻油，把碗里的汁调匀。5起锅，锅热放油，跟着倒入鸡丁，番炒至七至八成熟，盛起。6起锅放油，放姜片蒜片，爆香后倒入玉米、青豆、红萝卜、蘑菇、辣椒，兜几下，点入精盐、放少许糖、胡椒面、料酒，迅速翻几下。7倒入鸡
rosejyy2000
1火腿改刀成条，芦笋斜切成菱形粒，蘑菇去蒂破半，葱切成粒分开葱白和葱叶。2调好碗汁，碗汁由Mandarin Sauce（海鲜酱、蠔油亦可，都没有的放生抽都可以）、水淀粉、料酒、盐、少许糖、麻油调成。3锅放水烧开，放凡滴油和少许盐，放入芦笋焯水，水刚烧开就可捞，焯好后放在加了冰块的干净冷水里，这样可以保持芦笋的绿色。4再可用刚才焯芦笋的水焯蘑菇，焯好后捞起备用。5用锅煸香火腿条，盛起留底油。6倒入蒜片葱白粒，爆香。7倒入芦笋和蘑菇翻爆，点入少许精盐和少许糖，兜匀。8倒入火腿，喷少许料酒。9倒入碗汁，搅拌，汁
rosejyy2000
1将菠菜焯好后，切碎，榨汁。2准备适量面粉，加入菠菜汁，和成面团（可以根据面的多少加水）。3把面团分成6个小剂，用手拍扁后，放入压面机，压两遍，压成面条。4放锅里煮熟即可。5锅内放适量油，放入肉末翻炒，变色后加适量面酱，继续加香菇末，炒熟，加洋葱末，少量水，烧开，加少量盐调味即可。6盛到盘中，配上面条，就可以了！
微雨飞燕
