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带鱼做成香辣味也是非常美味，我买的这个带鱼又大肉又厚，一块块的吃起来真过瘾。制作也特别简单，家常做法，只是成品菜最后再撒上火麻仁，营养倍增更棒了。
美食娘娘馨睿
豆香味浓，做法简单，美味下饭菜。
琪_feXjZ8E2
这道菜蒜香味浓郁，使人能联想到一切具有蒜香味的美食，诱人食欲。带鱼有它本身独特的鲜味，加之厚厚的肉，不那么多的刺，吃起来也是真爽。在烹制过程中用小火将蒜末炒香，之后再放些火麻仁一起炒至微微发黄，最后撒在成品菜上，真是只有尝过才知其中的美味啊。
美食娘娘馨睿
这款烤带鱼，是用空气炸锅炸的，与烤箱烤的很近似。买了十几条带鱼，都收拾好放到冰箱分次享用。比较窄的带鱼尾部腌制后用空气炸锅烤制。非常美味的烤带鱼。
尔东叶
搭配萝卜丝烧带鱼，去腥减油腻，味道更鲜美。
清水淡竹
1带鱼切段加入少许姜葱蒜，盐，挤入柠檬汁拌匀腌制一下。2粉丝用温水浸泡。3切好姜葱蒜，辣椒。4白菜切块。5锅里热油5成热，放入带鱼小火炸至金黄捞起控油。6锅里留底油把白菜炒至断生铲起。7热油爆香姜葱蒜，加入适量水大火烧开。8倒入带鱼，料酒，酱油，米醋，糖拌匀煮两分钟。9再加入粉丝，辣椒，白菜翻炒均匀，煮一分钟，最后加入盐调味，大火收汁即可。
全の美食
分享一道醋焖带鱼，最适合秋冬进补，肉嫩鲜香，酸甜可口，开胃下饭，上桌几分钟就光盘。全家人就爱这一口，一次多做点，少了不够吃。
大海微澜
不同海域的带鱼在味道上也会有不同，海水温度相对高的地区所产的带鱼，会比较宽，但肉质不够细腻，味道也会略腥一点，最好的就是渤海带鱼，水温适宜，味道也超鲜，一点不腥，只是现在几乎很难找到了，价格也是很高的。带鱼的做法也很多，可以煎，可以炸，可以炖，还可以配上一些菜来烹饪，总之我都很喜欢。今天的带鱼也是炖的，不同之处在于它的口味是酸甜口的，更开胃，更下饭，是小朋友们喜欢的味道。
石榴树2008
很多年前第一次看到舟山地朋友做清蒸带鱼地时候特别惊讶，原来带鱼还可以清蒸，完全颠覆了我对带鱼吃法地了解。朋友说新鲜地带鱼清蒸味道特别鲜美，遇到品质上佳地新鲜带鱼你可以试试。因为我们这边一年四季都见不到新鲜带鱼，都是冰冻产品。平时多以红烧、煎炸、糖醋制等方式来做，所以一直没有机会尝试清蒸地做法。今天收到特别新鲜地带鱼，于是我就选择了最能体现其特色地清蒸来做。清蒸是对新鲜带鱼最好地礼遇，清蒸也是最能验证一条带鱼新不新鲜。出锅前一直很忐忑，担心会不会特别腥，没法入口？没想到一点腥味也没有，还最大程度地保留了带鱼
不愿下楼的猫
酱香味浓，很家常的做法，好吃非常下饭。
琪_feXjZ8E2
1带鱼中段，制作非常简单，肉香骨酥！2将带鱼切成小段。3放入锅中炸制金黄。4炸的尽量干一些，有利于入味。5炸好的带鱼放入到高压锅中。6将白砂糖，酱油，米醋，料酒放入到碗中调好，用量可感觉自己口味酌情调整。7调好的汁倒入到高压锅中。8加入适量的清水，加入蒜，八角，干辣椒，姜，葱。9高压锅上气15分钟后，倒入到锅中收干汤汁。10肉质入味！鱼骨酥香！
凤梨娜娜
酸酸甜甜的茄汁，包裹着炸好香酥的带鱼，好味道。
琪_feXjZ8E2
今来一款家常美味：香煎风琴带鱼。鱼身两面划刀，腌制更入味。鱼肉鱼热油后会呈现波纹，像极了风琴！哈哈????外酥里嫩，好吃极了！
米拉Miira
糖醋带鱼我用的是窄一点儿的带鱼，炸透，炸脆才入味。
绿野薄荷
1准备带鱼1条。2将带鱼切成4厘米长的段放入姜末。3倒入料酒。4加入食盐并腌制半小时。5将切成段的带鱼整齐地码入鱼盘内，浇上剁椒酱。6上锅蒸20分钟。7成品图。
小家有女初长成
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
