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粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。
O西葫芦O
腊八未至，就已见各处腊八粥以高姿态亮相。曾经也兴致高昂，做了几年腊八粥，各种，绝不重样。但粥，总是被冷落。一多半粥最后都是进到自己来者不拒的肚里。究其原因，只有干饭才是实在货，粥，水分太多！又见腊八，望粥叹惋，不想再吃独食。忽然脑洞打开，粥煮干水分，不就成了饭？今年就吃腊八饭！当然，做法不能仅仅只是简单地将水分煮干。各种根茎薯类统统望里招呼，避开黑米紫薯，讨好只爱白米饭的眼。特意备了一节香肠且不忌其肥，希望这脂香，可以让不爱杂粮饭的人见肉而忘粗。香肠事先蒸熟，切丁在锅中煸出油脂，再用这油脂将各类薯丁炒过，
食·色
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。米饭有补中益气，健脾养胃，益精强志，和五脏，通血脉，聪耳明目等功效。排骨焖饭做法简单快捷，有饭有肉，好吃又营养，排骨软烂可口，米饭晶莹剔透，充分吸收了各种食材的鲜味，美味十足...
心语梦境
冬日的早晨为家人准备一碗热粥，开启温暖的一天，还有比这个更美好的吗！
黄世仁61
此粥方是三人份，每碗约320克。 干贝的营养价值非常的高，它含有多种人体必需的营养。首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸，例如次黄苷酸；氨基酸的副产品，例如牛黄磷酸；各种各样的矿物质，例如钙和锌。不愧为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。 干贝是有名的八珍之一，我特别偏爱。它味极鲜美，容易保存，发制方便，可以作成种类繁多的名肴。消暑、凉血、解毒，富含蛋白质，是减肥美容良品。 干贝粥内可加入白萝卜、或海米、或皮蛋、或海带、或鸡丝、或
线线3896
1大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁；2上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲，加水没过所有材料一厘米，滴入几滴酱油，加两小勺盐拌匀；3按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟；4可根据个人口味加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可。
蓉意
叶儿粑又叫艾馍，是四川地区特色传统小吃。节日食俗，在川西农家清明节、川南春节的传统食品。1940年，崇州怀远“古镇人家”将艾馍精心改制，更名为叶儿粑。制作叶儿粑选料考究，工艺精细，具有色绿形美、细软爽口的特点，为四川名小吃之一。用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心，外裹鲜橘子叶，置旺火蒸。特色是清香滋润，醇甜爽口，荷香味浓，菜分两味，咸鲜味美。
HI花花儿
只需10分钟，就把【皮蛋瘦肉粥】迅速熬成了需要1小时才能呈现出的粘稠状态。窍门就是提前一天把米淘洗干净，放冰箱冷冻室冷冻一晚。经过冷冻后的大米，改变了组织结构，有点像冻豆腐一样，内部出现孔隙，熬煮过程中促进了大米的迅速粉化，从而只需沸腾后小火再熬煮10分钟，即可达到理想的粘稠度。口感上与熬煮1小时的粥并无两样，经过冷冻的大米也不会有任何营养流逝，这绝对是早餐煮粥的必杀技哦。
猫猫家的私厨
年近了，变得越来越忙碌，好在现在的电器都很先进，所以，做了煲仔饭，晚上预约好，起床时都能闻到香味～作为一枚吃货，各地的小吃都是我的最爱，尤其作为一个土生土长的东北人来说，在广州吃过腊味煲仔饭，只不过腊肉的味道吃的不太习惯，所以改良了一下，用东北的小鸡炖蘑菇，一锅出，浓郁的汤汁混合到饭里，真的很香。
T汤夫人
1将所有食材煮熟2将所有食材同糖、水一起置入料理机中，选择热饮键运行至结束3倒出即可小窍门欢迎大家来到格丽思厨房，用破壁机做料理，让健康生活更简单微信号：GREENIS健康生活（greenischina）微博号：格丽思官方微博美食视频：搜索GREENIS格丽思小厨房可以与格格有更多交流噢
格丽思小厨房
小时候经常吃菜饭~因为吃菜饭皇额凉就可以不烧菜了~哈哈~我们做的是上海菜饭~上海人也称之为“咸碎饭”~ 菜饭有咸肉版本和香肠版本的~朕比较倾向于咸肉~香肠略微带了点甜~（要知道小时候朕很讨厌吃甜食的）一般是用青菜~会做日子做人家的家庭会用莴笋叶~（以前莴笋叶也是不吃的）那时候的做饭就是咸肉/香肠煸炒好之后和大米、青菜一起放在电饭锅里煮~香味慢慢溢出电饭锅弥漫在房间里~时间过的好慢~咽口水的频率却不断加快……等到菜饭可以吃的时候脖子都快伸疼了~平时只吃一碗饭的量~到了才菜饭的时候胃却莫名的胀大出来~双倍份
啊呜咖啡
《食粥》陆游 世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。 四千年前，粥只是作为人类的饱腹之食。两千五百年前，被始作药用。进入中古时期后，粥的功能将“食用”“药用”高度融合，进入了带有人问色彩的的“养生”层次，成为药食同兼之物。 一碗粥，它不仅能带给人胃肠健康的状态，而且加入不同的食材熬出来的粥，均能达到不同的养生效果。一定不要小看了它！粥可以只是简简单单一碗白粥，更可以千变万化。 在苏州，祖祖辈辈都喜欢将粥作为早餐来裹腹，配上点花生米、自己腌制的萝卜干等等，美味又可口！而在我
七九星星
1虾去虾线，剥成虾仁，虾头留着备用2虾仁切小丁，用蛋清，淀粉，胡椒粉腌会。姜切丝。3汤锅煮大米，炒锅放些油把姜丝，虾头煸炒出香味，倒入汤锅中（虾头捞出来）。腌好的虾肉用开水滚一下，立马捞出，倒入汤锅中4大米煮好后，放些盐，放点切碎的生菜就好了小窍门虾头炒的时候不要太大的火，会糊。虾仁过水时开水放入立马捞出。去虾线时用牙签在虾身第三第四节一挑就出来了。
phyllis-gao
粉蒸排骨是一道四川的汉族名菜，属于川菜。排骨蒸熟后软烂入味，咸辣鲜香。
O西葫芦O
粉粉的芋头，配上鲜香的排骨，香芋的味道完全被米吸收了，成品香糯可口，在寒冷的冬天里，吃上一碗暖暖的粥，暖心又暖胃！
美乐猪
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼，哈哈，是真的炒鱿鱼，不是延伸含义。过年在家时，还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱，想到必胜客的照烧鱿鱼仔，于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔，只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油，放猪肉翻炒，加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟，加入一点盐，鸡精调味即可。
小羊小小
1土豆一个，青椒2个，茄子1个（实际我用了半个茄子）。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油（多一些），油热后放土豆，将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油，葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖，老抽半汤匙，蚝油半汤匙，蒸鱼豉油一汤匙，料酒两汤匙，闷一下，然后加水三汤匙，盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均，加盐、鸡精调味，最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
三杯鸡是江西传统名菜，此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。
美味天使宝宝
有点头晕，该补补了！买了一只乌鸡，补个汤吧！【花旗参炖乌鸡】养阴益气血、健脾益气。【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。 药理学认为，乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用，对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。功 效: 温中健脾,补益气血。 适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经
美味天使宝宝
