搜索
咖喱，这个充满神秘印度风情的调味料，现已成为主流的菜肴之一。咖喱的使用对于食材几乎没什么限制，主食、副食、蔬菜、肉类、海鲜都可以与之相配。用它做的这个海鲜饭，超级鲜美，而且低热量、低脂肪。
乐食记
1大米浸泡半小时。2拌入1勺植物油搅拌均匀。3砂煲内壁刷一层薄薄的油，倒入大米，加入适量清水大火煮开转小火焖10分钟左右。4广式腊肠切片。5油菜洗净备用。6米饭煮至呈蜂窝状。7铺上腊肠继续小火焖煮5分钟左右。8焖煮过程中转动砂锅，使砂锅四壁受热，可产生锅巴。9热水中加入少许盐、几滴油，放入油菜焯水捞出沥水备用。105分钟后打开盖，中间打入一个鸡蛋，加盖小火焖煮约5分钟。关火，不开盖，继续焖10分钟。11碗中加入生抽、味极鲜、蚝油、糖、凉开水、糖搅拌均匀成料汁备用。12揭开盖子。淋入调好的料汁，摆入油菜即可
天国的女儿
熟皮蛋的味道是香的，加上瘦肉高蛋白和香菇的氨基酸，这款粥营养还是很丰富的
冬天的泥鳅
芡实 又名鸡头米。为睡莲科的一种水生植物的果实，多生于池沼湖塘浅水中，果实可食用，也作药用。产于湖南、江苏、湖北、安徽等地，为健脾益肾佳品。外面密生硬刺；种子球形，直径10余毫米，黑色。花期7-8月，果期8-9月。现在正是鸡头米大量采摘的时候，鸡头米也可煮一下，放上糖桂花，又糯又甜的鸡头米即可食用。还可以把鸡头米入菜，煲汤等，这次我把鸡头米与白粥一起煮，糯糯的鸡头米与粥同吃，特别软糯。喜欢甜的可以放冰糖煮，不喜欢甜的可以配上自己喜欢的酱菜。
白~雾
大米除了蒸熟直接吃以外，还有很多其他吃法，大米和牛奶的组合也是相当美味的，人体能够摄取的较多的钙是从牛奶而来的，所以每日饮用牛奶是非常重要的营养摄取渠道。但是很多人不太习惯牛奶的味道，和其他食物组合让牛奶更好吃。
格丽思小厨房
红薯的糯甜带上玉米的清香，唤醒你清早的味蕾。
柠梓
365天早餐不重样，秋吃早粥，健康又美丽，这是又是番薯上市季节，便民实惠的番薯粥人人爱吃。早上起床时，放入电饭锅，等刷牙洗脸好了，粥也就好了。初秋，人容易出现健脾虚弱、消化差的症状，抵抗力也有所下降。这个时节多吃温热的粥食，既能秋秋凉，又能防秋燥，对健康大有裨益。番薯是广东的一种叫法。有红薯、紫薯、白薯、黄心薯……每种番薯各有不同，有的适合煮粥，有的适合做馅料，有的适合蒸煮吃。今天煮粥采用的是黄心番薯，香甜软糯，入口即化，有大米完美集合，可以咸味、甜味、原味任意选择。
sourcehe
玉米，在营养学界被公认“第一黄金主食”。根据营养专家研究报告，玉米的「全能营养」，适合各年龄段的人群食用。维生素B─能调节神经，是非常适合办公室白领的「减压食材」。维生素E─能帮助抗衰老，软化血管。谷氨酸─能促进脑部发育，是孩子在发育阶段里最好的「益智食物」。谷胱甘肽─是很有效的抗癌成分。除此之外，还有亚油酸、钙质等等都能帮助调脂降压。而高纤维能让玉米成为很好的「刮肠食物」，预防发福哦！所以，今天我教大家的快手料理就是用「玉米」与又伊鲜原味酱油来烧一锅香气四溢、营养价值满分的玉米饭哦，希望你们会喜欢～
Saeko的小厨房
今天的茄子饭，谢谢 “Samantha” 的推荐，查了下，哇，原来是朝鲜族的特色，嗯嗯，真的很好吃，我为前面20几年没吃过，深深的惋惜 ~~~~>_
一日五餐辅食
秋天来了，是时候为宝宝提供些均衡的营养，来增加抵抗力，为即将忽冷忽热的天气帮宝宝拉起一道防护圈。1岁以上的宝宝，妈妈们就要着手每天为宝宝准备15种以上的食材，蒸煮炖炒都可以。均衡的饮食是提高抵抗力的法宝之一！（不用惊叹，15种这么多？比如柚妈家今日早餐：小米燕麦南瓜苹果米糊，是不是4种食材了？再加一个蔬菜饼：油麦菜+莲藕+洋葱+海鲜菇+鸡蛋+牛奶+面粉，白面粉营养比较低，姑且不算它，是不是有6种食材，再加几种坚果，早餐就轻轻松松吃掉10几种食材，还会觉得每天15种困难吗）参考月龄：7个月+
一日五餐辅食
这款粥是名副其实的杂豆粥。因为，数不清这款粥里有多少种豆子。那天，在市场看到有买杂豆，抓一把看看，五颜六色，大大小小，形状各异，真是非常杂。毫不犹豫买回家，搭配糯米、红枣，又加了少许大米煮粥，成品粥很香，很糯，好喝又营养。
尔东叶
小时候老家后院种有南瓜藤（其实也不是专门种的，就是有南瓜籽随意撒在后院第二年冒出来的南瓜藤，哈哈……）有两三颗南瓜藤就可以有吃都吃不完的南瓜了。于是，家里人就会等来不及吃的南瓜自然长老，然后摘下来放到阴凉通风的储藏间，变着法儿的慢慢吃南瓜粥健脾养胃，入口即化，男女老少皆可使用哦
夏小雨
秋季养生的佳品，一丝清甜，一份温暖。
柠梓
最正宗的砂锅粥是以海鲜味为味道灵魂的！在粥熬得恰到火候时（约七分熟）将新鲜的海鲜放入其中，这种煮法能使海鲜鲜味融到粥水中，同时又保留海鲜的嫩滑，味道鲜美无比。
群安堂Summer
今天的水果饭团，好吃又好做，是范志红老师推荐的宝宝营养加餐。看看范老师怎么说的：“很多孩子都需要在两餐之间吃些加餐，用水果饭团很合适，质地柔软，有饱感，又吃进去很多粗粮和水果，营养价值远远比含有大量添加剂和饱和脂肪酸的饼干、蛋糕、甜面包要高。不加油脂，不加盐，吃起来确很愉快。其中钾、钙等营养素远比白米饭要高得多，补充了维生素C，又有自然的浓郁香气。”参考月龄：12M+
一日五餐辅食
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等；并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素；是一种营养丰富、有百益而无一害的“果之珍品”。它的另一种功效就是丰胸美容，这大多人都知道。相较于成熟的木瓜，我更喜欢青的，因为青木瓜吃起来有脆脆的口感，特别是喜欢凉拌的，更好吃！我很喜欢麻酱的味道，就和青木瓜做了个组合，还加一勺米芽老师的秘制辣酱，很香哦！
tuzitan
这个清蒸红潯是我在老家时，一位好朋友教的，没有很多的调味料，就一包快熟面的调味包而已。
tuzitan
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先把三文鱼头对半切开用胡椒粉盐腌，在烹饪前再洗干净擦干水分。2三文鱼头先沾上一层面粉。3后再挂桨用油炸。4炸到两边金黄色就取出来将锅里油倒出一部分留一点底油。5把姜与洋葱放入炸过的三文鱼头的油锅里爆出香味来。6再将三文鱼头重新放入锅里，约一碗水倒入锅里之后陆续加入配菜以及咖喱盖上锅盖焖。（菜花、红萝卜、土豆事先蒸熟，这样可以减少烹调时间）7大部分材料都是熟的所以不必再花太长时间，锅里的水快烧干之前再放九层塔还有奶油就可以上碟了。
蓝色南半球
