现在正值芒果季,不管是当水果吃还是做点心 , 都是非常的赞的~
大尘zi
不同材质烤出不一样口感起司蛋糕,带酸百香果与起土融合中和酸味,这款蛋糕相信会得宠,入口即化
yoyolifestyle
加入了南瓜的健康戚风,很Q很润~
大尘zi
1软化的黄油加入糖粉。2用打蛋器打发至颜色变淡,体积蓬松,加少许盐打发均匀。3一个蛋白分次加入打发均匀。4打发好的黄油颜色较淡。5低粉、可可粉混合均匀过筛加入黄油中。6搅拌均匀,不可过分搅拌。7装入裱花袋。8挤出喜欢的图案。9烤箱180度预热,入烤箱中层烤20分钟左右。10难以想象的酥松可口。11太棒了,一款值得一试的曲奇。
丽制美食
想吃轻乳酪蛋糕又想减肥的MM,这是一款值得推荐的蛋糕,有着轻乳酪的细腻口感~,还不会发胖~
大尘zi
不想动。一想到这个宫廷贵妇般的马卡龙,就浑身懒懒的,提不起劲来。然而,有人已经说了很多次,不行动一次好像有点太什么。夏日正在过去,若是等到阴雨绵绵的秋冬来临,那就没法动了。在这个夏日的末尾,一个艳阳高照的日子,趁着一个剩下的蛋白,终于懒洋洋地动了手。君之用方,老早就考察过。小美说,如果不是阴雨天气,一般晾个20分钟就差不多了。然而,即便是在这样骄阳似火的夏日,却也等待了1小时还多。并没有那么急切地期望他快速达到那个理想状态,不时懒洋洋地挪过去看看它,或许,能行了吧,1小时之后。——不知道若是再等待一会又会
食·色
即刻可得的松脆可口零食。 有的甜点,需要耗费好几天的功夫才能做出,精心制作,慢慢烘焙。有的甜点,却简单得连半个钟头都不用,轻轻松松就出炉了。在特别忙碌的时候,给自己留半个小时吧,它足以让你收获满满一大盘的杏仁瓦片酥,以及满屋的烘焙香味。
我爱番茄美食
想要检验两个问题:果蔬粉调色;油纸垫底。并不看好用果蔬粉来给马卡龙调色。因为颜色的深浅意味着粉的多少,而果蔬粉添加多了以后,很有可能会影响到马卡龙的效果。而且,果蔬粉的颜色,多半也很难达到色素的那种艳丽。随便抓了一包果蔬粉,原来是芒果。那就芒果吧,这颜色跟奶油霜也很配。开了封,挑了一点尝,也不知道是不是太过敏感,严重怀疑这不是纯天然果蔬粉,总觉得一股子香精味。加到10克,没敢再加。本以为这下没发调出有光泽的飘带,没想到蛋白加入以后,居然也能成飘带。最后的颜色,有点像芒果,但显然不够鲜艳。烤马卡龙究竟是用硅
食·色
1 准备好材料。2蛋白与蛋黄分离。3将玉米油与水混合,加入20克白砂糖搅匀,蛋黄分两次放入。4分两次筛入低筋面粉。5搅拌均匀成蛋黄糊。6滴几滴白醋,分三次加入白砂糖至硬性发泡。7取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中切拌均匀(不要划圈搅拌,以防消泡)。8将调好的蛋黄糊倒回蛋白中继续切拌均匀。9倒入模具中,轻摔几下,震出大气泡。10烤箱预热,140度上下火,最下层烤20分钟,再转至170度上下火,烤25分钟。11烤好后立刻倒扣在烤网上晾凉。(烤网倒扣在台面上,留有空隙)12晾至温热,脱模。13我的蛋糕做好了,女儿可以
幸福DY
柔软如冰淇淋的北海道戚风蛋糕
大尘zi
1软化的黄油加入糖粉。2用打蛋器打发至颜色变淡,体积蓬松,加少许盐打发均匀。3一个蛋白分次加入打发均匀。4打发好的黄油颜色较淡。5低粉过筛加入。6拌匀7装入裱花袋。8挤出喜欢的图案。9烤箱180度预热,入烤箱中层烤20分钟左右。10烤制表面金黄即可。11香香酥酥的原味曲奇,入口即化。
丽制美食
巧克力控的最爱,不是巧克力爱好者,不建议你做哦,有点苦滴~~这是为姐姐做的,她说太太太好吃了,为了吃出巧克力的浓醇风味,选用了超Q润戚风里的配方……
大尘zi
戚风蛋糕的美就在于它的蓬松,可以让大家没有负担的享受品尝甜点的快乐。这款戚风蛋糕的特别之处就在于,您可以依照自己的喜好更换口味(见小窍门)。除此以外,多加入的泡打粉可以帮助降低失败的几率。绝对是很值得一试的配方哦!
jiangjiang28
妈妈特别喜欢椰汁味 就试着加入戚风蛋糕里 那香味楼上都闻到了
铭B小可爱
下午茶来一块北海道土司吧~
Petrus柏翠电器
1材料:黄骨鱼。(黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分)2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热,将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边,下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁,撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过,豆豉也有盐分,炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味,以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后,放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽,白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入,加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味,然后切长菱形片。3炒锅放油烧热,将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀,加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料:五花肉、四季豆干。2调料:葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热,下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入,焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝