搜索
豆腐蛋糕是一款很健康的蛋糕，因为它的制作过程只需要用蛋白，蛋黄是不加的，所以不怕胆固醇，而且有着清香的豆腐味道，是一个健康又美味的蛋糕。
我爱番茄美食
这款蛋糕参照耳朵MM的巧克力黄金戚风，用黄油代替植物油，鸡蛋比例也高，配上可可粉，吃起来口感极为香浓醇厚。上面配上七朵巧克力玫瑰（我女儿七岁的生日），从里到外都透着巧克力的诱惑与甜蜜。
给宝贝做的饭
喜欢清新可爱的彩绘蛋糕，但又畏于吃整块的色素蛋糕，一般做可可和抹茶味的蛋糕卷居多，很想做这款粉色小兔的蛋糕卷，所以买了草莓干粉试试，虽然没色素做出来的颜色漂亮，但是口味却还不错！
我爱番茄美食
喜欢清新可爱的彩绘蛋糕，但又畏于吃整块的色素蛋糕，一般做可可和抹茶味的蛋糕卷居多，很想做这款粉色小兔的蛋糕卷，所以买了草莓干粉试试，虽然没色素做出来的颜色漂亮，但是口味却还不错！
我爱番茄美食
红丝绒蛋糕卷，甜点名。口感绵软、制作简单。主要有低筋面粉、鲜奶油、鸡蛋、红曲粉制作而成。配以咖啡，尤适合聚餐活动的餐前后小点。
我爱番茄美食
拥有浓郁的巧克力香味，心太软一听这个名字就会联想到它的内部组织，蛋糕中间肯定是软软的，能让中间的巧克力酱汁流露出来，但我这个心太软，貌似还掌握得不够，不是很成功，还要继续研究，但味道真的挺好的哦
吾爱烘焙
午后阳光，带着一丝慵懒和惬意，紧凑的生活，忙碌的工作，此刻，只想静下心来为家人制作一款补充能量的香酥点心，然后，泡上一杯香浓的咖啡，沐浴在暖暖的阳光中，让人倍感幸福和温暖。
january0106
甜甜咸咸~是不是你的最爱呢？
橘子小姐_Clementine
非常幸运的得到了一款非常强大的厨师机试用，正好烘焙课堂的作业还没有完成，所以就用新机器先做了蛋糕卷~ 要说这速度就是快，前一会儿看着打发程度还不够了，转身拿东西的功夫再来看，已经打的有些过了的迹象了。好在蛋糕卷对蛋白的打发要求没有一般的戚风那么高，所以最后还是顺利做好了卷卷~~材料：蛋糕片：蛋黄4个，细砂糖35g，玉米油40g，牛奶70g，低筋面粉82g，玉米淀粉1小勺，可可粉2小勺，蛋白4个，细砂糖30g装饰：淡奶油150g，糖粉15g，蓝莓适量
quenny
蛋糕卷也是我最喜欢做的，就是有时候卷得裂了，继续努力……，今天这个配方本来是3蛋的，家里在只有2个全蛋，和做卡仕达剩下的一个蛋白，搭配着用，烤出来好细腻……
大尘zi
杏仁蛋白薄脆，不仅做法简单、好吃营养，而且也是消耗剩余蛋白的好方法。（方子参照小蜜蜂）
给宝贝做的饭
前段，我家婷宝不知什么原因，一改对蛋挞不感冒的喜好，开始喜欢起蛋挞的味道，这让我有了制作蛋白椰丝球的动力和材料。前两天，在微信里晒面包成果照，被死党看见了，非要俺做一些西点给她闺女吃。由于面包制作过程太长，家庭制作一次做不了几个，于是，改为烤蛋挞和海绵蛋糕，后又利用做蛋挞剩下的四个蛋白，做了一大盘蛋白椰丝球，这不，忙活一晚上，二十个蛋挞、一盘海绵蛋糕、外加一盘蛋白椰丝球，成绩斐然。
GXL8728
棉花蛋糕，顾名思义就是像棉花一样的蛋糕，口感非常好，绵密、柔软、细腻，对得起“棉花”这个名字。 做好的蛋糕烤鱼夹入果酱吃，或者直接空口吃都是很棒的哦。 这款棉花蛋糕采用分蛋打发的方法制作，不添加任何水分，只加入了浓稠的炼奶，使蛋糕的味道更加浓郁。更有特色的是，这款蛋糕的面粉的用量比一般的无水海绵蛋糕低得多，也因此才拥有“棉花”的质地。
飘零星
1杏仁片预先烤熟。2铺在烤模底部备用。（我用的屋诺18cm戚风中空模）3蛋黄分别加入细砂糖10克，蜂蜜及盐。4用打蛋器搅拌均匀后加入玉米油和牛奶。5继续拌匀后筛入低粉，用打蛋器以不规则的方向拌成均匀的面糊，蛋黄糊就做好了。6蛋白用电打蛋器搅打呈粗泡状，分三次加入60克的细砂糖，以快速方法搅打成呈小弯勾的九分发状态。7取约1/3的蛋白加入蛋黄糊内，用刮刀轻轻拌和。8再将拌好的面糊加入到剩余的蛋白里。9用刮刀轻轻地底部刮起拌匀。10将面糊刮入模具内，将表面稍微抹平，震去大气泡。11放入预热的烤箱内，170度4
给宝贝做的饭
1将所需材料过秤准备好，蛋白中滴3滴柠檬汁。2将杏仁粉和糖粉混合均匀。3将杏仁粉和糖粉混合物过筛。4混合过筛以后的杏仁糖粉如图所示。5细砂糖分3次加入蛋白中打发至硬性发泡，搅打过程中加入少许食用色素。6将过筛后的杏仁粉和糖粉混合物加入打发的蛋白中。7用橡皮刮刀从底部往上翻拌均匀。8将拌匀的蛋白糊装进裱花袋中，用小号的圆孔裱花嘴。9在马卡龙硅胶模上挤出圆形面糊，挤好后放在通风处自然风干半小时，直到表面触摸感觉不粘手，并形成一层硬硬的壳。10烤箱事先用170度预热10分钟，烤箱用上下火170度中下层，底层放一
o小龙o
1做法：将长茄子去蒂，切成7厘米长的条，2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度，放入茄子炸软，捞出沥油，3锅烧热，倒入3大勺色拉油，在放入葱姜蒜末和酒，然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香，在放入酱油，醋，糖水和淀粉煮沸，放入长茄子炒匀，剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料：新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火，开始熬制45分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时，加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟，调味，吃的时候撒上葱花。即可。（记得咸鸡肉已经是很咸的，调味要根据自己的口味）8宝宝吃的香。
meimei.lam
1原料：菜心，腊肠，葱。2热锅加上油，爆香葱和腊肠 。（加入腊肠没拍到照片）3加入洗净的菜心，快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均，即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
我喜欢紫色，衣服饰物很多也是紫色，看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了，它没有白萝卜的辣味，比白萝卜爽脆而且多汁，很适合凉拌。
elmonte
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
