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1取一份面团擀开包入豆沙陷，，用手搓成一头大一头小，用手掌将粗的呐端按扁。2再按扁处快刀左右各斜切一刀，成青蛙腿。3再用刀再另一端切一刀成青蛙嘴。4用黑芝麻在头部装饰城眼睛。5好，成型。6在背部表面刷蛋黄液，入烤箱180度20分钟。
红豆厨房
广式月饼是我国南方，特别是广东民间传统应节食品—— 中秋月饼的一个形式，广式月饼闻名于世，最基本的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧，其特点是皮薄松软、油光闪闪、色泽金黄、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便，是人们在中秋节送礼的佳品，也是人们在中秋之夜，吃饼赏月不可缺少的佳品。按照口味分有咸、甜两大类。按照月饼月饼馅分有：莲蓉月饼、豆沙月饼、五仁月饼、水果月饼等。月饼馅料的选材十分广博，除用芋头、莲子、杏仁、榄仁、桃仁、芝麻等果实料外，还选用咸蛋黄、叉烧、烧鹅、冬菇、冰肉、糖冬瓜、
芷菲
1糖浆加色拉油、碱水放在容器中2用打蛋器把糖浆、色拉油和碱水溶液打发3在溶液中加入面粉4和成面团，放置2小时5把面团根据模具大小分成若干份6把蜜饯也分成和面团数量相等的分量7取一份的面团，按圆压成小薄片8取一份的蜜饯放到面片上9包好馅料，封口，沾上少许干面粉10把面团放到月饼模具里压实，让整个面团充满模具里11案板上撒少许干面粉，把月饼模具倒过来，在案板上轻轻磕一下，脱模12全部做好的月饼胚13月饼生胚放在烤盘上，表面刷水，入预热过的烤箱第二层，以210℃烤5分钟取出，刷少许蛋黄水（只刷表面，不刷纹路凹陷
芷菲
我特别钟情于有馅有料的实物，而且是馅料越多越好的。一直不太喜欢吃寿司，感觉大多数时候米饭的比重较多，且米饭本身是白味的，这就掩盖了配料的风味。 直到有一次在一家糕点店吃到一种用蛋糕卷做成的寿司，有种惊为天人的感觉，原来寿司还可以这样做啊!这就是时下流行的混搭吧~~
甜牙敏
从来没有做过月饼，也没有看过别人做月饼，之所以想做月饼，源于对精美月饼的喜爱，感觉很好奇，只是一点点的面粉、油脂等，就能让一块面团变成如此精致美食。。。
芷菲
又到一年苹果季，家里的苹果堆成小山啦，想了半天决定把它做成派，在节日聚餐中，让它成为一道可口的饭后甜点吧！~
甜牙敏
中秋即将来到我祝大家 中秋快乐，阖家欢乐，生活幸福！
西马栀子
1准备材料。2蛋白与蛋黄分开放入盆中。3在蛋白中加入几滴白醋。4然后打匀加入16克白糖。5再加入17克白糖打至出现纹路。6最后加入剩下的17克白糖打。7打到出现弯曲小尖就可以了。8蛋黄中加入白糖25克。9打到颜色发白 体积变大。10加入1/4的蛋白。11翻拌均匀后，筛入低粉上下切拌均匀。12然后再加入剩下的蛋白，要分二次加。13切拌均匀后。14牛奶与大豆油混合均匀。15转圈的方式倒入到蛋糊中。16翻拌均匀后，倒入到烤盘上，震出汽泡。17放进预热好 烤箱180度25-30分钟。18拿出来倒扣在烤架上晾凉。1
香橙可米露
这是我第一次做有全麦面粉的面包，都算挺成功的，做好了，香味扑面而来，拍完片，就迫不及待的吃了两个了。由于面粉牌子不同，吸水性也不同，在用孟老师方子的搅面时，发觉太干，就加了一只蛋黄和20克的水，这样面团干湿就比较适中了。还有本人根据自己现在的材料，将地瓜改为土豆，麻薯泥改为红豆沙。
rosejyy2000
1准备材料。2蛋白倒入盘中。3打至六分程度时，加入一半的白糖。4打发至干性发泡。5蛋黄加入剩下的白糖。6用隔水加热法 将蛋黄打至发白，成为淡黄酱一样的状态。7然后加入大豆油，边加边搅。8再用打蛋器充分打发。9将蛋白倒入到步骤7中，用刮片上下翻拌5次左右。10低粉和红茶包过筛混合。11然后倒入一半的粉类 到步骤9中。12搅拌七次左右 将另一半的蛋白酥原料倒在面粉没有充分搅拌处，重复相同动作。13加入剩下的粉类充分拌匀。14再倒入到烤盘上。15用刮板从中间向两端将面糊抹平。16放进预热好的烤箱中190度10分
香橙可米露
十一终于有空上个菜了，第一次烤虾，烤完的虾子形态不一，只能勉强挑几个出来摆盘，不过味道还是OK的，哈哈。
龙叔
蛋挞没啥神秘的，反复一个过程而已。失败率真的很低！
fruity
从小到大，最让我妈感到欣慰的事情就是，我从不挑食，给什么吃什么，所以长大以后身体倍儿棒，从没得过比感冒发烧严重的病。不过相信大多数小朋友都有挑食的坏毛病，讨厌吃胡萝卜、青椒、白菜……什么的，让妈妈们不甚烦恼。 那日，突然想到，如果改变食材的形态、颜色，使之融入到其他材料中去，让宝贝们很难发现它的存在，却又能够吸收其中营养，岂不两全其美！~正好家中还有做菜剩下的半根胡萝卜，立即开动吧！~
甜牙敏
1准备材料。2酵母用30克温水兑开 胡萝卜磨碎末 汤种提前10小时准备好。3除黄油 盐外所有材料混合 面粉要过筛。4揉成光滑面团。5加入黄油和盐再揉25分钟左右。6可拉出薄膜 扩展阶段。7盖盖醒2小时至原来的2倍大。8排气揉成50克/个的小球 松弛15分钟。9取一个剂子 擀平。10折三折，再擀平这样二三次。11然后从上往下卷起来。12卷好后两头对折 捏紧。13揉成小球状。14放到模具里。15发酵至1倍大。16在表面撒些全麦粉 割一刀。17放到预热的烤箱中160度20分钟。
香橙可米露
最近一直热衷于用香蕉做烘焙，寻思着如何换着法儿的折腾香蕉，搞一个专辑出来。突然想到好像很少见到用香蕉做装饰的蛋糕，正好又看到了鲁鲁的香蕉奶酪可可蛋糕，受到些启发，于是决定冒险尝试尝试。经过一番天马行空的想象之后，决定险中求稳，老老实实地把香蕉叠在蛋糕表面，姑且称之为装饰吧！~
甜牙敏
1将鱿鱼的洗净，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。2将鱿鱼剖开，切花片。3将红椒切块，蒜去皮拍扁。4西兰花切小朵洗净。5锅里烧开水，放入西兰花汤煮3分钟捞起。6下鱿鱼片汆烫，看到鱿鱼片卷曲立即捞起。7锅烧热后加入适量油，爆香蒜。8然后放入沥干水份的鱿鱼快速翻炒,加入盐、胡椒粉、糖继续翻炒后加入适量的蚝油。9接着放入西兰花。10再红椒翻炒匀之后出锅。
家有桐宝
魔芋是公认的减肥食品，可以让人吃饱又达到减肥的效果。中国古代称其为“蒟蒻”，后来逐渐有了魔芋这个比较通俗的叫法。两千多年前的中国人民已经开始广泛栽培和食用魔芋了，后来，魔芋传到日本，深受日本深受所喜爱，几乎每户每餐必食之，直到现在也仍然是日本民间最受欢迎的风雅食品，而且日本厚生省还明确规定中小学生配餐中必须有魔芋食品。目前，日本已是世界上最大的魔芋食品消费国家，同时，魔芋也被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一。
家有桐宝
配方：1、馅料：菜籽油、猪肉、老抽、生抽、姜、糖、味精、面粉、淀粉、洋葱、豆豉酱、冻骨汤2、皮料：饺子专用面粉、盐、清水工艺流程：1、馅料制作：大骨汤在冷库中冻4小时以上至成型，猪肉绞碎打出胶后加入所有辅料制成馅。2、皮料制作：面粉、盐、清水投入和面机制作成面团，用压面机辊压成2mm左右的面片，用模具切成圆形饺子皮。3、包制成型：手工包制。皮馅比为9：114、速冻：放入钢盘中（注意钢盘上铺层塑料布），过速冻线。5、贮存：经速冻的产品放于-18℃的低温库贮存。
lfjgtsj
马鲛鱼又名鲅鱼、竹鲛 ，肉质紧实肥美，而且刺少肉厚，是个非常不错的下饭菜。大江南北都拥有有不少忠实粉丝。今天先来个简单的红烧做法
乐逍遥
1准备两个莲藕，切碎。2准备两个鸡蛋打进碗里，搅匀。面粉小半碗备用。3把莲藕依次涂抹鸡蛋、面粉。4下油锅炸，炸成金黄即可出锅。5吃的时候涂抹番茄酱，吃起来很够味。
喜欢蛋炒饭
