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简易版蛋黄月饼，味道还不错，即将中秋佳节了，提前在家练个手，提前过嘴瘾。
球娃娃
有粉丝问我，怎么做脏脏蛋糕，怎么做奶盖，怎么做甘纳许..... 嗯，你是十万个为什么吗？ 让我来解救你的脏脏蛋糕！ 成品出来惊喜到所有人，浓郁的巧克力香味，配上柔软顺滑的奶油奶盖，味蕾的冲击感… 好吃根本停不下来…
Eva小佳的厨房
不仅颜值高，浓浓的巧克力味道，入口丝滑。公众号，七朵尔研
七朵尔研
今天教大家一款特别适合女生的红糖桂圆戚风蛋糕，女生离不开红糖桂圆，秋季温补，冬季不再四肢冰冷，男生也可以学了讨好心中的她。分量： 2个 WK9148 玫瑰金 4寸 可做一个6寸
米瑞食记
1低筋面粉、黄油和白糖放入容器中，搓成粗玉米粉状。2加入2个鸡蛋黄。3揉成面团放入冰箱冷藏30分钟。4南瓜放入锅中蒸熟。5趁热取250克南瓜泥加入白糖和玉米淀粉搅拌均匀。6加入两个鸡蛋搅拌均匀。7倒入淡奶油。8搅拌均匀南瓜馅儿就做好了。9面团从冰箱取出，垫上保鲜膜，擀成约0.5cm的薄片。10撕掉保鲜膜，将擀好的面片放入派盘中，四周压实，去掉多余部分，用叉子在派皮上扎上小孔，防止烤时鼓起。11将南瓜馅儿倒入派皮中。12烤箱预热180度，放入生胚烤15分钟，转150度再烤30分钟即可。13烤好的派放在烤网上
黄世仁61
红茶包拆开就是红茶沫沫，正好用来做红茶戚风。找了个看起来清晰明了，方便易行的方子。两包茶沫的分量是4克，多了那么一丢丢，也犯不着减出来，茶香浓郁一点也无妨。连茶水带茶沫一起拌进蛋黄糊里，只闻到茶香四溢。按照惯常的烘烤温度，也许是被茶色迷惑，眼见着颜色好像正在由深而焦，再观察蛋糕的状态，似乎也完全成熟可以出炉。比预定提前出了炉，其实颜色刚刚好，距想要的深色厚皮儿还差了那么一点儿。切开，茶色的断面嵌着茶沫的小点点，茶香蛋糕。。。。
食·色
1准备好食材，有一部分忘记拍照了。2芝士放入容器中加盐和白糖隔热水融化搅拌均匀。3放入淡奶油拌匀。4加酸奶拌匀，盖保鲜膜放一边备用。5蛋黄加白糖搅拌均匀。6加入淀粉拌匀。7牛奶放入锅中煮开。8把煮开的牛奶倒入蛋黄中，一边倒一边搅拌。9把牛奶蛋黄糊倒回锅中，小火一边加热一边搅拌，如图形状即可。10把之前做好的芝士酱和刚刚做好的卡仕达酱放在一起搅拌均匀。11盖保鲜膜放凉后装入裱花袋备用。12烤箱160°烤10分钟到15分钟13用刀子在蛋糕里面划一圈。14用裱花袋挤酱。15挤好的酱。16撒上杏仁片筛糖粉完成。
最初的最美❤
1牛奶放入煮锅中，加入白砂糖。2小火加热，拌至糖溶化，关火，放凉备着。3淡奶油加入放凉后的牛奶中。4挤入炼乳。5加入蛋黄。6加入玉米淀粉。7挤2滴柠檬汁进去。8拌匀后过筛。9准备好蛋挞皮，这个份量可以做9只，烤盘只能放6只，烤二次咯。10把蛋奶水加入蛋挞皮中，八九分满。11烤箱预热190度，上下火，中层，约25分钟左右。注意观察，根据烤箱不同温度进行调整。12烤至表面微焦拿出，成品。13成品。
是甜甜呀
法式布蕾最大的特色莫过于那层现烤的焦糖脆壳，在吃之前用勺子果断地一敲，焦糖脆壳随着“咔”的一声裂开，这是一件很有趣的事情。口感超级嫩滑的布丁，吃起来就像是冰淇淋融化在嘴里。搭配上脆甜的糖壳，又是另一番风味。
初味日记官方
这款蛋糕的内部我用的是巧克力慕斯，你也可以换成别的慕斯。方子是6寸蛋糕的。淋面的量很多，绝对够淋。另外淋面有点甜，我下次试试淋面部分不放糖。如果想看视频教程，关注我微 信 公 众 号，七朵尔研
七朵尔研
北海道是戚风当中最柔软的蛋糕 ，它细腻，松软，湿润，配合着顺滑的香甜奶酱，一吃就会爱上的点心
吾爱烘焙
介绍了好几种蛋白溶豆的做法，蛋白都消耗了，蛋黄剩下来了，能些什么呢？一样可以做成入口即化、酥脆的蛋黄溶豆哦，今天做了3种蛋黄溶豆，分别是：紫薯、火龙果和芒果，方法是一样的。奶粉：用婴儿奶粉1段、2段都可以，成人的脱脂奶粉也能成功（尽量不要用，不适合孩子吃）。其余奶粉速溶，消泡的厉害。玉米淀粉：家乐鹰粟粉（很多人都觉得这种玉米淀粉做溶豆成功率高），别用生粉、马铃薯淀粉这些，认准：玉米淀粉！因为材料不对不成功的很正常。蛋黄：考虑到烤箱大小，一次可以做一种颜色。糖：没加糖，孩子吃溶豆不需要吃加糖，原味的就很喜欢
一日五餐辅食
1水和黄油放入锅中煮制沸腾加入面粉快速拌匀。2分三次加入鸡蛋拌匀。3搅拌制如图形状即可。4装入裱花袋中。5挤在烤盘上烤箱提前预热上下火190°烤20分钟，烘烤时间根据泡芙的大小而定。6考好的泡芙。7蛋黄加白糖打制发白。8加入淀粉。9拌匀加入提前煮开的牛奶，一边加一边搅拌均匀然后小火慢慢加热。10卡仕达酱完成。11卡仕达酱装入裱花袋。12用筷子在泡芙底部扎眼儿。13如图挤入卡仕达酱。14成品图。
最初的最美❤
意大利手工冰淇淋，蕴含了对美食的态度与讲究。
饮品记
这款芝士饼皮月饼，内馅以水果馅为主，榴莲馅香甜、草莓馅酸甜、火龙果馅清甜，而且奶香浓郁，冰皮口感Q糯，整个味道让人感觉食指大开。
Petrus柏翠电器
口蘑现在便宜了，以前6块一斤，现在只要4快就可以了。这健康有益好吃的东西，多吃些好。用蚝油，泡椒炒口蘑，味道鲜美。蚝油增加了口蘑的香味，好吃。
琴心剑胆
清理厨房的时候，清出一包烧酒鸡（虾）料，都忘记是啥时候买的了，看来乱败的东西不少。想想药材应该不会过期吧？不管了，家里有包鸡爪，就用上了。按说明做一个鸡要放2-3瓶的米酒，我家没人有这个酒量，估计吃了会醉上3 天，呵呵......所以没敢放酒，不能说是烧酒鸡爪，只能称为药膳鸡爪了，想不到味道也很不错，我喜欢当归，川穹的味道。
elmonte
1土豆削皮，洗净。2用檫子檫在面盆里。3一碗面粉。4先倒入一些，和土豆搅匀在一起，使土豆条上都沾上面粉，土豆条之间是分开的。5往搅均匀的面盆里放入半勺大料粉，一勺盐，搅匀。根据自己口味添加6做水，沸腾，把龙布弄湿，不要拧，如上图，放入锅中。7把拨烂子放入锅中，蒸15分钟。815分钟后，提上龙布的四角，把蒸好的拨烂子倒入准备好的盆里。9用筷子搅开。如图。10往锅中倒入适量的油，油红后，放入葱花和辣椒（可不放），倒入拨烂子。用铲子翻搅。中间可适量加盐。11用锅铲翻搅。拨烂子的表面微焦就可以出锅了。12你也可以
ylzspring
呵呵酸菜我想没有几个人不喜欢吧！不管是东北酸菜还是四川酸菜俺都喜欢！俺家老的小的都爱吃！酸菜鱼，酸菜粉丝都爱！开胃呢！
狗窝
11、五花肉洗净，切成麻将大小的块状，用一小勺盐拌匀腌制30分钟，这样做可以使瘦肉不硬，肥肉不腻。2炒锅放少许油，放入冰糖炒糖色（熬糖色的方法：http://home.meishichina.com/recipe-8206.html）。3炒出糖色后，倒入五花肉煸炒。4至表面微焦出油。5倒糯米酒和少许老抽（也可不放），炒匀。6加水没过五花肉2厘米，大火烧开转小火慢烧。7大约一小时以后，汤汁开始变浓，放少许盐和味精，炒匀，转大火收汁。8至汤汁十分浓稠并出油，即可出锅。
双鱼座米屑儿
