搜索
简易版蛋黄月饼，味道还不错，即将中秋佳节了，提前在家练个手，提前过嘴瘾。
球娃娃
有粉丝问我，怎么做脏脏蛋糕，怎么做奶盖，怎么做甘纳许..... 嗯，你是十万个为什么吗？ 让我来解救你的脏脏蛋糕！ 成品出来惊喜到所有人，浓郁的巧克力香味，配上柔软顺滑的奶油奶盖，味蕾的冲击感… 好吃根本停不下来…
Eva小佳的厨房
不仅颜值高，浓浓的巧克力味道，入口丝滑。公众号，七朵尔研
七朵尔研
今天教大家一款特别适合女生的红糖桂圆戚风蛋糕，女生离不开红糖桂圆，秋季温补，冬季不再四肢冰冷，男生也可以学了讨好心中的她。分量： 2个 WK9148 玫瑰金 4寸 可做一个6寸
米瑞食记
1低筋面粉、黄油和白糖放入容器中，搓成粗玉米粉状。2加入2个鸡蛋黄。3揉成面团放入冰箱冷藏30分钟。4南瓜放入锅中蒸熟。5趁热取250克南瓜泥加入白糖和玉米淀粉搅拌均匀。6加入两个鸡蛋搅拌均匀。7倒入淡奶油。8搅拌均匀南瓜馅儿就做好了。9面团从冰箱取出，垫上保鲜膜，擀成约0.5cm的薄片。10撕掉保鲜膜，将擀好的面片放入派盘中，四周压实，去掉多余部分，用叉子在派皮上扎上小孔，防止烤时鼓起。11将南瓜馅儿倒入派皮中。12烤箱预热180度，放入生胚烤15分钟，转150度再烤30分钟即可。13烤好的派放在烤网上
黄世仁61
红茶包拆开就是红茶沫沫，正好用来做红茶戚风。找了个看起来清晰明了，方便易行的方子。两包茶沫的分量是4克，多了那么一丢丢，也犯不着减出来，茶香浓郁一点也无妨。连茶水带茶沫一起拌进蛋黄糊里，只闻到茶香四溢。按照惯常的烘烤温度，也许是被茶色迷惑，眼见着颜色好像正在由深而焦，再观察蛋糕的状态，似乎也完全成熟可以出炉。比预定提前出了炉，其实颜色刚刚好，距想要的深色厚皮儿还差了那么一点儿。切开，茶色的断面嵌着茶沫的小点点，茶香蛋糕。。。。
食·色
1准备好食材，有一部分忘记拍照了。2芝士放入容器中加盐和白糖隔热水融化搅拌均匀。3放入淡奶油拌匀。4加酸奶拌匀，盖保鲜膜放一边备用。5蛋黄加白糖搅拌均匀。6加入淀粉拌匀。7牛奶放入锅中煮开。8把煮开的牛奶倒入蛋黄中，一边倒一边搅拌。9把牛奶蛋黄糊倒回锅中，小火一边加热一边搅拌，如图形状即可。10把之前做好的芝士酱和刚刚做好的卡仕达酱放在一起搅拌均匀。11盖保鲜膜放凉后装入裱花袋备用。12烤箱160°烤10分钟到15分钟13用刀子在蛋糕里面划一圈。14用裱花袋挤酱。15挤好的酱。16撒上杏仁片筛糖粉完成。
最初的最美❤
1牛奶放入煮锅中，加入白砂糖。2小火加热，拌至糖溶化，关火，放凉备着。3淡奶油加入放凉后的牛奶中。4挤入炼乳。5加入蛋黄。6加入玉米淀粉。7挤2滴柠檬汁进去。8拌匀后过筛。9准备好蛋挞皮，这个份量可以做9只，烤盘只能放6只，烤二次咯。10把蛋奶水加入蛋挞皮中，八九分满。11烤箱预热190度，上下火，中层，约25分钟左右。注意观察，根据烤箱不同温度进行调整。12烤至表面微焦拿出，成品。13成品。
是甜甜呀
法式布蕾最大的特色莫过于那层现烤的焦糖脆壳，在吃之前用勺子果断地一敲，焦糖脆壳随着“咔”的一声裂开，这是一件很有趣的事情。口感超级嫩滑的布丁，吃起来就像是冰淇淋融化在嘴里。搭配上脆甜的糖壳，又是另一番风味。
初味日记官方
这款蛋糕的内部我用的是巧克力慕斯，你也可以换成别的慕斯。方子是6寸蛋糕的。淋面的量很多，绝对够淋。另外淋面有点甜，我下次试试淋面部分不放糖。如果想看视频教程，关注我微 信 公 众 号，七朵尔研
七朵尔研
北海道是戚风当中最柔软的蛋糕 ，它细腻，松软，湿润，配合着顺滑的香甜奶酱，一吃就会爱上的点心
吾爱烘焙
介绍了好几种蛋白溶豆的做法，蛋白都消耗了，蛋黄剩下来了，能些什么呢？一样可以做成入口即化、酥脆的蛋黄溶豆哦，今天做了3种蛋黄溶豆，分别是：紫薯、火龙果和芒果，方法是一样的。奶粉：用婴儿奶粉1段、2段都可以，成人的脱脂奶粉也能成功（尽量不要用，不适合孩子吃）。其余奶粉速溶，消泡的厉害。玉米淀粉：家乐鹰粟粉（很多人都觉得这种玉米淀粉做溶豆成功率高），别用生粉、马铃薯淀粉这些，认准：玉米淀粉！因为材料不对不成功的很正常。蛋黄：考虑到烤箱大小，一次可以做一种颜色。糖：没加糖，孩子吃溶豆不需要吃加糖，原味的就很喜欢
一日五餐辅食
1水和黄油放入锅中煮制沸腾加入面粉快速拌匀。2分三次加入鸡蛋拌匀。3搅拌制如图形状即可。4装入裱花袋中。5挤在烤盘上烤箱提前预热上下火190°烤20分钟，烘烤时间根据泡芙的大小而定。6考好的泡芙。7蛋黄加白糖打制发白。8加入淀粉。9拌匀加入提前煮开的牛奶，一边加一边搅拌均匀然后小火慢慢加热。10卡仕达酱完成。11卡仕达酱装入裱花袋。12用筷子在泡芙底部扎眼儿。13如图挤入卡仕达酱。14成品图。
最初的最美❤
意大利手工冰淇淋，蕴含了对美食的态度与讲究。
饮品记
这款芝士饼皮月饼，内馅以水果馅为主，榴莲馅香甜、草莓馅酸甜、火龙果馅清甜，而且奶香浓郁，冰皮口感Q糯，整个味道让人感觉食指大开。
Petrus柏翠电器
呃~鸡翅~I like~
荨找云海
鱼翅（Fin），就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。 从种类来说，鱼翅是分很多种的！大体就有：天九、海虎、春翅、五羊、密骨、牙拣、滑沙、小青翅等等，而从鱼翅的位置来区分有：勾翅、脊翅、翼翅等。其中勾翅是最贵的（它在鱼尾部位）！！ 因为勾翅的翅针比较粗，整个都是翅针，很少骨头和肉！所以价钱也比较贵了！天九翅是翅中的极品，大的天九翅更是难求！天九翅的翅针粗大、软滑，口感好！整只鱼翅都是翅针，没有多余的骨、皮。 其实，鱼翅烹调的时候是没什么味道的，鱼翅汤的美味主要来自它的配料，而
菁厨乐园
秋天总是特别干燥，得多喝汤汤水水！
狗窝
沙拉酱，盐、鸡精、胡椒粉各适量。
希佑927
几周前的菜了，因为下雨天阴拍的图片不满意一直没放上来但因为最近预约带小朋友来我家的狐朋狗友日益增多深感急需进修，所以抛块砖引你们的玉希望大家多做几道能哄小孩子的造型菜来让我学习下哈话说这道口味尚可，造型潦草的菜也是为了对付朋友带来的小宝贝儿来的急着开饭随便摆了下盘，小家伙倒是甚给面子两岁多的小人吃了将近半盘子和一些其他的菜把他妈妈乐的要把宝贝儿寄养在我们家重新编辑，情绪不高，不多说了，上菜
胡小椒
