搜索
这酥皮的方子是来自YouTube上的前半岛酒店嘉麟楼点心部策划叶润发师傅的配方，非常香酥好吃，不开裂。馅我用的是金沙奶黄馅，做法可以看我的菜谱。
elmonte
1先将大黄油、巧克力、色拉油、牛奶、高脂可可粉、小苏打搅拌均匀。2再分别加入低筋粉、蛋黄搅拌均匀。3将蛋白、细砂糖、塔塔粉打发后，和1、2步骤搅拌。4上火190℃，下火160℃,烤35分钟左右。5将马斯卡邦、蓝莓果酱搅拌均匀至无颗粒。6加入淡奶油打发六成，同时慢慢加入已化开的吉利丁打发至八成。7在第一层蛋糕胚围上围边，挤入130g蓝莓香缇奶油。8放上30g红心火龙果粒。9放上第二层蛋糕胚。10挤上130g蓝莓香缇奶油。11挤入50g特制蓝莓果馅夹心。12放上一层蛋糕胚。13挤上115g蓝莓香缇奶油，抹平。
舒芙蕾烘焙美食
热带水果加入到酥松的塔皮中，再配上杏仁奶油酱，铺面而来的热带气息和海洋的味道。
Depelec德普
闪电泡芙，外文名Eclair，即一种类似手指的奶油面包，后被研发制作为各类泡芙曲奇，其特点在于口感细腻润滑，吃掉第一口就会被其所吸引而很快吃完，速度如闪电般迅猛。也有人认为是这种甜品在刚烤出来的时候，伴有闪电般的裂纹，故得其名。
Depelec德普
中式传统的酥点，也是中式酥点中最突出的一个代表，是酥点中的经典之作，口感层层香酥、软糯适口、蛋香浓郁。
Depelec德普
此蛋糕是目前姑娘最爱的两种蛋糕之一????????????
线线3896
又到了一年一度中秋佳节，今年自己动手给家人做月饼，又干净又卫生，还可以让孩子体验烘焙乐趣，更好地了解中秋节习俗，何乐而不为呢？快来一起做吧！我这是50g16个月饼的量哦。大家可以换成自己喜欢的月饼馅料，我个人爱吃杏花楼的玫瑰豆沙馅，所以就买的他家的馅料回来自己做的
晨晨妈的厨房
蛋挞滑嫩，外壳酥脆，做起来简单又方便还健康，真的是很美好的享受！
任性的大大君_BsLGuw
小汽车放在杏仁饼上是什么神仙味道！那一定是孩子的超极爱吃、怎么吃都吃不够的味道，酥脆掉渣的杏仁饼配上一杯热乎乎的豆浆或者牛奶，简直就是一份超美味的爱心早餐！
大林Darling
外面是黄金酥脆的一层，轻咬一口就掉渣，绵实带着黄油香的饼干口感，混合着内里保留着脆劲儿的花生，简直是让人上瘾的味道。
Depelec德普
1先将纯牛奶、色拉油隔水加热拌匀，加入低筋粉、玉米淀粉、泡打粉拌匀，加入蛋黄拌匀。2蛋白、细砂糖、塔塔粉、食用盐打发后与以上拌匀即可。3倒入90g四寸模具中烘烤，上火190℃-下火160℃·18分钟左右。4先将黄油加热至沸腾（发泡）。5融化后陆续加入低筋粉、椰浆粉、全脂奶粉拌匀。6再慢慢加入纯牛奶、淡奶油、椰浆、细砂糖拌匀，继续加热至沸腾（发大泡）。7如果出现颗粒，可进行过滤，再加入杨枝甘露果泥、杨枝甘露果馅、椰浆拌匀后放冷藏降温备用。8将蛋糕胚脱模，围上一层透明围边，淋上100g杨枝甘露爆浆。9装饰即可
舒芙蕾DxDKM
今天家里宝宝吵着要吃蒸蛋，正好家里买的牛奶快过期了，那就给他做一个蒸蛋，大人同样可以吃。
月亮私家烘焙
经典的达克瓦兹搭配以咖啡为主味道的奶油酱，口味清爽，淡淡的咖啡味贯穿整个蛋糕。
Depelec德普
榛子酱细腻的味道和巧克力浓郁的香味融为一体，搭配榛子面团特殊的口感，使得整体具有鲜明的单品特色。
Depelec德普
淡淡的抹茶味搭配香酥的饼干，闲暇时光必备美食，此版本可以延伸成巧克力款，夹心可以根据口味来。
Depelec德普
买了只鸭子来炖汤，不过，肉好像多了些，就把鸭胸脯肉切下来，炒菜不错。平时在家里很少用鸭子炒菜，一般都是用来炖汤。妈妈做的冬菇焖鸭很好吃，可惜我怎么做都没她做出来那味道，怪了，呵呵。下次，一定跟妈妈好好学一下。
琴心剑胆
1肉馅中添加花生油、料酒、盐、酱油、白糖、鸡精、胡椒粉调匀。2葱切末放入肉馅中。3搅拌均匀。4面粉加入酵母和温水和成面团，饧10分钟。5擀成长方形面片。6花生油中加入少许面粉制成油稀，均匀涂抹到面片上。7从内测卷起来。8揪成大小均匀的剂子。9擀成面皮。10放入肉馅。11包成包子状。12反过来稍安一下，制成饼坯。13放入烤盘中，刷上蛋液。14放入烤箱，用180C°烤25分钟即可。15取出晾凉，装盘即可。
gaopingzhao
其实这些材料大家可以随便替换，猪肉末可以是火腿，火腿肠，鸡蛋等等~~~
微雨飞燕
俗话说无鸡不成宴，所以，在这里，就来个炒鸡，那是相当的好吃，哈哈。
琴心剑胆
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
