又误解了这道饼干的名称。这其实还是香酥的饼干。蛋黄赋予了它亮丽的颜色,看起来很诱人。只做了君之 用量的三分之一,个头也应该要比君之的小很多,不过效果看起来好像也不错。
食·色
蛋挞也是孩子的最爱,前几年到超市买个蛋挞要5元,现在也是3元多,自己烤蛋挞即省钱了,也用不着吃那些添加剂。今天给孙子把蛋挞装饰了一下,小东西没等我做完就等不得了,哈!
秋雁红枫
昨晚下过一场大雨,今天的天气非常好,早早的起床去买了面包粉。这款面包口感比较扎实富有嚼劲,加上美丽的花纹,原本不十分美丽的心情顿时美好起来!
沈安然
月饼模具做的奥利奥
阳果子
内馅的话,大家可以随意发挥,我是用的家里现成的紫薯,也可以用其它的水果代替。反正自己喜欢什么就放什么好了。烘烤的时候,我直接放在倒数第二层,220度,20分钟。
尘欢
1除黄油以外的所有原料放厨师机里,先用钩子稍微搅拌均匀。2然后开3档搅拌至面团稍微光滑。3加入室温软化的黄油,继续搅拌。4搅拌至能拉出薄膜状。5面团滚圆,放容器里,盖上保鲜膜,进行基础发酵。6发酵至面团是原来的2.5倍大。7黄油室温软化加糖粉和蛋黄,搅打成松散状。8加入奶粉拌匀。9再筛入低筋粉。10用橡皮刮刀拌匀。11然后分成3等份,其中2份,分别加入可可粉和抹茶粉揉匀。12发好的面团和菠萝皮分别分成小剂子,盖上保鲜膜松弛15分钟。13面团松弛好后,按扁,包入葡萄干,收口朝下。14然后将面团滚圆,依次做好
浓咖啡淡心情
我记得第一次做的吐司就是卡仕达吐司,非常的香软可口,让我这个新手信心倍增的很哈,所以看到诗心姐专门的卡仕达酱方子就迫不及待的开工啦~只奈成品实在有点丑,自己在外面租房子,没敢闲置太多东西,所以有点简陋,大家将就看吧!
沈安然
网上相当流行的奶酪蛋糕,传说中能让人吃了尖叫的蛋糕,正逢牛牛的生日,终于可以尝试一次了,老爸说口感相当细腻,出炉以后要冷冻一晚上,小心切开,真的是入口即化的, 这款蛋糕的奶酪含量有点高,不过奶酪是个好东西,含钙量高,很适合老人家和小朋友哦!
sj_leon
卡仕达,南瓜,黑加仑,都是我超爱的东西,就是它啦!卡仕达南瓜卷
沈安然
名副其实的棉花蛋糕,比戚风更好吃!柔软如其名,炼乳的加入使其更加香甜。方子是君之的~~
腾小喵
1准备材料2玉米胚芽油和牛奶倒入容器,搅拌至肉眼看不到油花;3筛入低粉,稍微搅拌至看不到干粉;4加入蛋黄搅匀,蛋黄糊就做好了;5另取一干净、无水、无油容器,加入蛋白、白醋,用电动打蛋器搅打至有大的鱼眼泡时加入第一次糖;6待泡沫基本消失时加第二次糖;7用打蛋器可以划出清晰花纹时加最后一次糖;8继续搅拌至干性发泡——提起打蛋器,带起的蛋白霜会有一个直立的尖挺的小三角;9烤箱150度上下火提前预热,取一球蛋白霜加入到蛋黄糊中,翻拌均匀,重复上一动作,将蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白霜中;10快速将蛋白、蛋黄糊翻拌均匀
溶溶月
也做过很多蛋挞了,试一试别的口味,用珍珠粉圆做了蛋挞底料,吃出不一样的味道!一直都用飞饼做蛋挞,方便起酥也挺好!
落雨无声
2013年的第一炉点心---德国布丁
食以味为民
1准备材料2将蛋黄和一半的糖用打蛋器搅打至变色,加入盐搅拌均匀,加入色拉油,一勺勺加搅拌均匀,牛奶也加入蛋黄,滴几滴香草精搅拌均匀备用3将低粉和泡打粉混合,筛入蛋黄糊中,用刮刀搅拌均匀4蛋清加入柠檬汁,用电动打蛋器搅打至起粗泡加入1/3的剩余的40克糖,搅打到细泡出现时,加入1/3的糖,搅打到湿性发泡加入1/3的糖,直至干性发泡。5分三次,分别将蛋清倒入蛋黄糊中,翻拌均匀6倒入模具,轻磕,排出气泡7烤箱预热160度,放中下层,上下火烤60分钟,烤完拍打表面至没有沙沙声,立即倒扣到烤网上,晾凉脱模8巧克力币
蜜糖厨房
1将蔓越莓,细砂糖,白朗姆酒,开水一起倒入小锅中加热至蔓越莓干膨胀变软,待水分收干放凉备用,将b材料里的低筋面粉和泡打粉事先混合过筛备用2放凉后的蔓越莓加入15克低筋面粉拌匀3黄油室温软化,用打蛋器打至顺滑无颗粒状态(可隔热水搅打,暂不需打发)4分三次加入炼乳,每次搅打均匀后加入下一次,将黄油打发至颜色发白膨胀的状态5分三次加入蛋黄液,搅打均匀后再加入下一次6加入一半低筋面粉和泡打粉,用橡皮刮刀翻拌均匀7将煮好的蔓越莓加入到面糊中翻拌均匀8把另一半面粉和泡打粉一起加入,翻拌均匀9在蛋白中倒入10克白糖,用
烧焦的Apple
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗,如丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口,清热利湿;西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热,尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用;取生丝瓜适量洗净榨汁,按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁,具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗,如丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口,清热利湿;西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热,尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用;取生丝瓜适量洗净榨汁,按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁,具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
1将各式材料洗净。2黄瓜,香菇切片;蒜去皮拍碎。3锅里油烧热,下蒜片爆香。4下入香菇翻炒,放酱油,蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下,加盐,鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
自从宝宝大了点能和我们同桌吃饭后,每天都要为他准备至少一道以清淡、营养为主的菜肴。今天为大家准备的是我们老家经常会吃到的一种菜的做法,而且搭配都很有营养。
shenfang
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒