今天的这款冰淇淋,是在香草味的基础上,加入了酸酸甜甜的圣女果干,口感轻盈、顺滑,味道超赞哦~~~
幽兰冷香
今天的蛋糕是路飞的海贼旗.彩绘蛋糕卷卡起来不容易操作,其实只要多实践几次,手法熟练以后,还是件比较容易的事情哦!特别是当把自己喜欢的图案完美地印在美味蛋糕卷上时,简直太让人开心啦!
MOMOCOOK
1先做香橙卡仕达奶油馅。准备好3个蛋黄。香橙卡仕达奶油馅(蛋黄3个,细砂糖60克,低筋面粉25克,橙汁250ml)2将蛋黄打散,加入15克糖,搅拌至颜色变浅,体积变大3加入过筛的低筋面粉4搅拌均匀5将剩余的细砂糖放入牛奶中,煮到微微沸腾 6将第五步的牛奶一点点倒入第四步的面粉混合物中7边倒边搅拌,直到全部倒完并搅拌均匀8将第七步的混合物过筛后倒入锅中9小火加热,边加热边搅拌,直到混合物变顺滑,关火10加入黄油和香草精11冷却后的香橙卡仕达奶油放入冰箱冷藏保存。可以保存1个星期 12将橙子用盐和温水洗干净,
香菇炖鸡面
冰淇淋大家都是吃过的,什么芒果味,草莓味,巧克力味的、、、很多种味道的都有。但是内酯豆腐做的冰淇淋没有吃过吧?想像一下滑嫩细腻的豆腐加入了奶油,就有很香很浓的味道。内脂豆腐:用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐。改变了传统的用卤水点豆腐的制作方法,可减少蛋白质流失,并使豆腐的保水率提高,比常规方法多出豆腐近1倍;且豆腐质地细嫩、有光泽,适口性好,清洁卫生。
爱笑的涵
经典美食甜品,葡式蛋挞!相信没有一个人能够拒绝它的美味吧~添加了香草精的蛋挞更是拥有一股淡淡的香草香,让经典的原味增添了一种沁人心脾的味道,赶紧试试吧!
檰糀£餹
最近颈椎病犯了,治疗了好几天终于缓解了疼痛,这几天不能畅快地玩玩烘焙急得发慌,本想在假日做蛋糕,怕头低久了颈椎病又反复,就做蛋挞解解瘾。
小馋猫悦悦
偶尔会做个彩绘蛋糕卷和家里的两个小朋友玩玩。把自己喜欢的图画在蛋糕卷上是件让人很兴奋的事情,虽然麻烦了点,但是乐趣无穷啊!这个路飞蛋糕卷需要5种颜色,做起来麻烦些.细节部分处理的不很好,本来想突出强健的腹部肌肉,结果画成了肋骨嶙嶙啦!真对不起你啊路飞,知道你没这么瘦弱滴! 30*30CM烤盘
MOMOCOOK
软糯的糯米团包上新鲜的香甜芒果肉,在冰箱冰镇以后口感更佳
魔女茹蕾
三伏天,酷爱的草莓味道依然不能错过,虽然现在没有草莓了,但我封存的草莓味道还在的,那就是我在草莓季做的草莓酱,留着就是为了这个季节还能享受到草莓的美味,用它来做冰激凌,粉粉的颜色和浓浓的草莓味,给冰激凌增色不少哩,是一款美味细腻的冰激凌哦。三伏天来了一碟,就一个字:爽!
万山红
抵挡不住芝士的诱惑,嘴馋了,忙活着慰劳一下自己!
※瓷娃娃⌒
抵挡不住芝士的诱惑,嘴馋了,忙活着慰劳一下自己!
※瓷娃娃⌒
天气太热,上次为了做紫薯馒头买的紫薯还没用完,就用来做冰淇淋吧。根据紫薯泥的重量调出的配方,口感非常细腻,紫薯味浓,还不错哟。
sunshinewinnie
1将牛奶倒入小锅中2用小刀划开香草荚3挖出香草籽放入牛奶中4将香草荚切成小段也放入牛奶中5搅拌均匀,小火煮开6牛奶过两遍筛后倒入蛋黄液中7搅拌均匀8将牛奶和蛋黄融合的液体小火煮9煮的过程慢慢搅拌以免糊锅底10不停搅拌11加几滴柠檬汁去鸡蛋的腥味,煮到粘稠即可关火12自然晾凉后放入冰箱30分钟 (这时可以将打淡奶油的桶和打蛋器头一起放入冰箱冷藏)13待牛奶蛋液快冷藏30分钟时,就可以打蛋奶油了(蛋白液可以留着做蛋糕)将桶、打蛋器头取出,淡奶油倒入桶里,滴上香草精低速打14打出大泡后加入糖粉15转中高速开始打
安心草媛儿
1面粉直接加进奶粉酵母过筛两次,依次放进白糖、鸡蛋2个、牛奶。手工和好面后,放进已经软化的黄油,耐心的把黄油揉到面团里,接着盖着面团发酵30分钟。发酵好后把面团先排气,然后分成几等份的小面团,放着发酵20分钟。2先取发酵好的面团,擀成片3然后翻起一面折起来。4再把另外一角也折起来,5盖起来醒发5分钟。6把折好的面团搓成一头大一头小的锥型。7擀成这个形状。8卷好的样子就是一个面包卷了。9从大的那头开始卷起。10卷好的样子就是一个面包卷了。11接着进行发酵大约30~40分钟,12发酵好的面团是原来大小的2倍大
落叶漫天飞
1准备材料2黄油加牛奶微波炉融化3鸡蛋加入白糖,蛋黄打发。4达到有纹路是就好了5倒入面粉混合物,迅速由下往上翻,拌面糊拌均匀,这是可以预热烤箱了6迅速把蛋糕糊放入模具里,七分满就好。7烤箱190度,9_10分钟。好了,明天的早餐
火红玫瑰
这道菜不是很难哦
clairexdn
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼,哈哈,是真的炒鱿鱼,不是延伸含义。过年在家时,还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱,想到必胜客的照烧鱿鱼仔,于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔,只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010
这也是新年在爸妈家炒得大杂面。新年的时候会吃剩一些菜吃不完,留着第二天早上炒面吃,又不必在配搭其它材料了。算是省事呢!
meimei.lam
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油,放猪肉翻炒,加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟,加入一点盐,鸡精调味即可。
小羊小小
1土豆一个,青椒2个,茄子1个(实际我用了半个茄子)。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油(多一些),油热后放土豆,将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油,葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖,老抽半汤匙,蚝油半汤匙,蒸鱼豉油一汤匙,料酒两汤匙,闷一下,然后加水三汤匙,盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均,加盐、鸡精调味,最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@