感谢美食天下和苏宁易购。让我有幸品尝到了山东天宝露天大樱桃,果然是皮薄多汁,果肉很有弹性。 口感属于清甜型,很清爽的酸甜滋味,今天做了樱桃抹茶卷,绿色的抹茶卷与色泽鲜亮的樱桃看着着实让人喜欢。
白~雾
四月的时候,樱花开的如火如荼,樱飘胜雪。在大风中,时而相拥;时而在低声吟唱;时而又低头窃窃私语;这样美丽的情景,触动着每一个人。当然,除了我,看着这些美丽的樱花,我想的居然是能够做出什么好吃的来!!我果然是一个合格的吃货,但是一时又想不到做什么,于是就暂时搁浅了,前一段时间朋友给了我一罐盐渍樱花,突然想到可以做成樱花慕斯啊,看着这样美不胜收的樱花慕斯,你是不是连勺子都舍不得挖下去啊。爱烘焙爱分享,更多分享请加菜菜烘焙微信:cc_baking或者加两千人烘焙专业交流QQ群:233937647
菜菜烘焙屋
11.提前准备一个耐高温的不沾容器,(我用的是乐扣乐扣方形的玻璃碗)容器洗干净擦干,底部铺一层椰蓉,备用2.将80ml的牛奶和玉米淀粉混合均匀(喜欢软的就30g玉米淀粉,我个人喜欢40g的。硬度刚好3.将剩余的牛奶,淡奶油和白糖倒在锅里,开中火边煮边搅拌24.在锅里的奶液煮沸的时候,将玉米淀粉和牛奶的混合液再次快速搅匀倒在锅里5.马上开始用耐高温的铲子不停的搅动,神奇的事情发生了,短短的5秒钟左右锅里原本流动的液体就会变得越来越黏稠6.在锅里的奶酱变的黏稠,有点类似膏状,略有凝固的就离火搅拌,放入玫瑰花瓣
洛施花舍
天气炎热,来一份清凉爽口的青柠芝士蛋糕,真是太惬意了。
悦悦玉食
芒果是自己一直都喜欢吃的水果,做成果冻,味道也超好。
金凤栖梧
18寸戚风蛋糕1个2装饰水果随意3淡奶油打发待用4新鲜的榴莲芒果去皮切块5打发点淡奶油与榴莲芒果混合放在蛋糕中间层,然后盖上另外一半蛋糕6外面涂抹奶油然后装饰完成7切块
网纹草2015
樱桃果子虽然小,但是红若玛瑙,皮似凝脂,晶莹剔透,玲珑诱人。单吃适口,用来做蛋糕更是美味,再用其点缀,更是美不胜收。
乐悠厨房
夏天到了,冰激凌再度成为宠儿。一说到冰激凌,用冰激凌机做的效果好,但是很多朋友没有这中机器,只能望机兴叹,而不用机器,冷冻过程中反复拿出来搅拌的,又觉得麻烦的很,而且有时会冷冻过头不好搅拌。今天我用了新的方法,就是用打蛋器,一般喜欢烘焙的都会有打蛋器,这个机器也便宜,而且使用的范围很广,没有的亲建议败一个哦,价格从20多元到100左右的都有,可以根据自己的使用情况来购买。有了它,今年夏天没有冰激凌机也可以吃的美味松软的冰激凌啦。
万山红
邻居的小宝宝是属虎的,于是做了个小老虎的生日蛋糕,第一次做这种卡通的手绘蛋糕有点不熟练,奶油在手里总是不听话,不过总算是做出来了,小宝贝喜欢的不得了,我也跟着开心啦
小堂堂妈妈
平淡生活里,甜品虽不是生活的必需品,却是调剂心情的最佳选择之一,它润滑生活,甜蜜思绪。无论你钟爱的甜品种类是什么,只要心存丝丝浪漫,都能在甜食中收获一份独到的见解。幸福就是甜品的味道。每一道甜品都有一个故事,生活就像一道甜品,你不品尝,怎知其甜蜜其苦涩?每道甜品都有其独特的魅力,一尝一回味,一飘一醇香,一品一追随,一闻一释然。在由水果、巧克力、奶油、冰淇淋等装饰的华丽外观下,是散发着热气腾腾诱人香味的吐司块。蘸上点冰淇淋放入口中,热冷交织的极致感受,给你的味蕾来场贵族式的massage。
追逐阳光
平淡生活里,甜品虽不是生活的必需品,却是调剂心情的最佳选择之一,它润滑生活,甜蜜思绪。无论你钟爱的甜品种类是什么,只要心存丝丝浪漫,都能在甜食中收获一份独到的见解。幸福就是甜品的味道。每一道甜品都有一个故事,生活就像一道甜品,你不品尝,怎知其甜蜜其苦涩?每道甜品都有其独特的魅力,一尝一回味,一飘一醇香,一品一追随,一闻一释然。在由水果、巧克力、奶油、冰淇淋等装饰的华丽外观下,是散发着热气腾腾诱人香味的吐司块。蘸上点冰淇淋放入口中,热冷交织的极致感受,给你的味蕾来场贵族式的massage。
追逐阳光
一路走来,感恩所有出现的人给予的爱,平淡却不普通,它是带着光的。只觉得在铺天盖地的欢笑和幸福里,有着这样的恋人、家人、朋友是很幸福的事。那幸福也可以从一点点的小小心思里去表达,比如做一款小点心,带给他节日的甜蜜和爱意。小小点心,却是有浓浓的大心思,今天的这一款,就由你把爱寄发给你的他们吧。
厨房家庭diy
家里熟透的香蕉没人想吃,将它包成雪媚娘,估计没人拒绝。
金梅花开99
杯子蛋糕是美国人喜爱的甜点之一,比起汉堡、热狗、甜甜圈、Muffin之类的美国食品,它们更加的口味甜美,造型漂亮,赏心悦目。虽然只是简单原料的组合,但香醇的口味,和梦幻华丽的外型,让人一下子就坠入甜品的诱惑世界。简单的小蛋糕,用了奶油霜装饰,口感特别好,是酸甜口味的,好吃不腻。
白~雾
1芒果肉和30克牛奶放入料理机杯内。2搅打成泥。3吉利丁片用冷水泡软。4蛋黄和20克糖放到容器里,隔热水加热,用打蛋器打至发白。5马斯卡彭奶酪隔热水加热搅拌成细腻的糊状。6与蛋黄糊混合拌匀。750克牛奶隔水加热后,放入泡软的吉利丁片,搅拌至融化。8倒入奶酪糊中拌匀。9芒果泥倒入拌匀的奶酪糊中。10搅拌均匀。11淡奶油分三次加入40克细砂糖打至六七成发。12与芒果奶酪糊混合。13搅拌均匀。14装入裱花袋中。15挤入硅胶模具中,放冰箱冷冻4小时以上。(我是把模具放在冰箱里直接挤的。)16脱模时直接在冰箱里脱模
给宝贝做的饭
女儿喜欢吃鸡,还喜欢带骨的,什么鸡翅,鸡翅尖,鸡脚,鸡脖子等,反而鸡腿她却不喜欢吃,比较挑剔哈。有次到外面吃了鸡翅尖,说好吃,老喊着叫我做,这个简单,就做给她吃吧,呵呵。
琴心剑胆
广东的河粉好吃,特别是广州沙河饭店的沙河粉,简直是好吃的不得了,哈哈。 在广州读书的时候,学校就在沙河饭店附近,不过,当学生没啥钱,只去吃过一两回,留下了深刻的印象。现在,在家做着个也很简单,一般都是炒牛河或斋河,俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油,六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油,放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘,即可享用。
gaopingzhao
茄子好吃,其实我更喜欢吃红烧茄子,不过红烧又很油腻,就试试凉拌的味道。
琴心剑胆
这菜是按照家里小MM的要求做的,呵呵。有次在市场,看到银鳕鱼便宜,才十几块钱一斤,平常要二十多呢,于是买了很多斤,切成一块块放在冰箱里面,有需要的时候拿出来吃。小MM对鱼的兴趣是一时一时的,所以,她要这样做,我就顺着她的要求,免得又要在餐桌上斗争一番,哈哈。
琴心剑胆