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1准备好所需的材料2蛋黄里加入淡奶油，牛奶，细砂糖搅拌均匀3把在放在炉火或者电磁炉上小火加热，并不断搅拌，直到温度升高，蛋黄慢慢变浓稠时，要温度计的可以测量一下，大概就是八十度左右，关火，迅速把盆坐在盛有凉水的盆里，不要停止搅拌，搅拌到蛋黄变凉不烫手为止。（注意加热蛋黄时，一定不要让蛋黄沸腾，如果沸腾了加入黄油时会油水分离）4黄油软化后，打蛋器打发到蓬松颜色变浅，加入加热好的蛋黄液，用打蛋器继续打发，打发到变浓稠且蓬松的状态5一次性加入炼乳，柠檬汁，朗姆酒，蜂蜜，香草精并用打蛋器打发6打发到奶油霜呈光滑细
BMWM3
波士顿龙虾在家喜欢用蒜蓉粉丝蒸，今天换了西式做法，用蘑菇奶油汤先入味再加芝士片焗！
麦子老妈
大年初七是我家老妈生日，做蛋糕是必须的，就是老妈不喜欢浓郁的奶油味，所以我做过抹茶慕斯，椰子味的，今年决定做个栗蓉的！
麦子老妈
今天是情人节上一个特别应景的红丝绒蛋糕，祝愿大家情人节快乐！万分的喜欢这款红丝绒蛋糕。喜欢它那胜过火一般的红，喜欢它那近似雪一般的白，红白分明的艳丽色彩强烈的冲击着你的视觉；醇厚香浓的巧克力和丝滑香甜的奶酪霜缱绻缠绵，更是极速的挑逗着你的味蕾，让你欲罢不能！爱，也如这红丝绒一般的，即纯洁又热烈！
芋儿烘焙
情人节给心爱的他/她做上一道法式香煎龙利鱼，肯定能拢住他的胃，俘获她/他的心。 龙利鱼营养丰富，低胆固醇，又没有刺，而且价格不贵，做上这道美味，你的情人节将会与众不同。
mature11
奶油蘑菇汤是法式大餐中的一道经典浓汤，以白蘑菇为主料，辅以洋葱和动物淡奶油的香。蘑菇有增强免疫力的功能，是非常健康的食材。在冬天暖暖的来一碗浓汤，混合着奶香蘑菇香，你一定会喜欢。在情人节的时候给你的爱人端上一碗，他/她会更加爱你，即使没有爱人，给自己弄上一碗，也会暖暖的。
mature11
1准备好食材！2把黄油放进小锅中，倒入牛奶和盐，放在炉灶上煮至沸腾。3筛入低筋面粉。4用刮刀刮匀。5继续小火来回翻拌，直到锅底结一层白糊，面糊也变成粘稠的面团。6把面团放到一旁凉到温热，鸡蛋打散后分三次倒入，每一次面和鸡蛋都要充分拌匀。7最后拌成有纹理的粘稠糊。8装入按有菊花嘴的裱花袋中。9烤盘上铺上油纸，在上面挤出大小一样的形状，记住中间要有距离。10烤箱200度预热，中层烤15分钟，泡芙定型后再转180度烤十五分钟至上色就OK了！时间和温度根据烤箱的不同会有差别）11烤好的泡芙外皮是硬的，这是正常，放
粮票印刷处长
春节期间给老弟老妹们做蛋挞吃，一屋子奶香～5双眼睛齐刷刷盯着烤箱，热闹啊～
小武三
芦笋的营养价值很高，今天用它做了一个浓汤！就是芦笋有的老的没有去皮，最后打好的芦笋泥有点渣，只好过滤了一下！感觉有点浪费呀！
麦子老妈
不会烘焙时走亲访友总会去蛋糕房买蛋糕，现在会了烘焙后，走亲访友总会带上自己做的蛋糕，抹面是总是抹不平，那就做个慕斯蛋糕吧，省去了抹面的烦恼，慕斯蛋糕脱膜后放入少许草莓装饰一下，瞬间觉得整个蛋糕高大上了，看到亲朋好友一个个吃的好开心，自我感觉特好！可能这就是烘焙的乐趣所在吧！
白~雾
1为了节省时间，买的现成的蛋挞皮2把白糖，炼奶，淡奶油到入水中，开火慢煮，直到白糖融化既可。放凉至50℃左右加入鸡蛋搅拌均匀，过筛两次倒入蛋挞皮中3放入烤箱，上火230℃，下火210℃烤15分钟左右
vickyzhao1121
会了烘焙以后，走亲访友多会带上自己做的蛋糕，受到亲朋好友的一致好评，其实烘焙一点也不神奇，很简单，只要你用心去做，总会做出自己喜欢的蛋糕。
白~雾
南瓜的好处太多了，宝妈食用南瓜，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。同时对早孕反映后恢复食欲体力有促进作用。另外南瓜还可以有效的防治糖尿病、降低血糖，对预防和降低孕期糖尿病很有帮助。宝宝从可以增加辅食开始，也可以吃南瓜泥或南瓜浓汤了。这个汤宝宝和妈妈都能吃，真是一举两得。南瓜中含有的果胶可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，对婴儿非常好，也适宜于胃病者。南瓜含丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生
mature11
1准备好所用食材，并称出用量2将蛋白，蛋黄分离3蛋黄里加精盐，加入糖30克用手动打蛋器搅打均匀4分次加入玉米油，并每次都搅打均匀5加入牛奶搅拌均6筛入面粉7用刮铲翻拌均匀8开始打蛋白，打到出大泡时加几滴柠檬汁，和余下的三分之一糖，继续搅打9第二次加糖，是在出细腻小泡时，加三分之一，最后是在出纹路时加余下的全部，最后搅打到能拉出两个尖尖角，就打发好了10取三分之一蛋白加到蛋糕里11翻拌均匀12再倒回蛋白里13翻拌均匀，成为细腻顺滑的蛋糕糊14倒入八寸模具里，轻震一下15放入已预热好的烤箱里，上下火150度,
琴韵优雅
添加了淡奶油、椰丝和红茶的曲奇，酥松可口，回味之间唇齿留香。这款曲奇面糊很容易挤，用一次性裱花袋就可以完成，烤好的曲奇纹路也很明显，大家一定要试试。我分别做了烤箱版和平底锅版，都很好吃哦。
心言手语00
买了只鸭子来炖汤，不过，肉好像多了些，就把鸭胸脯肉切下来，炒菜不错。平时在家里很少用鸭子炒菜，一般都是用来炖汤。妈妈做的冬菇焖鸭很好吃，可惜我怎么做都没她做出来那味道，怪了，呵呵。下次，一定跟妈妈好好学一下。
琴心剑胆
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
俗话说的好，“冬吃萝卜夏吃姜，害的药店不开张。”萝卜不仅是一种物美价廉的根茎菜，而且营养丰富，用它做馅料可以与许许多多的肉类、海鲜类物品搭配，今天就晒一下我做的萝卜丝包子。
鱿鱼家里经常买来吃，主要家里小MM喜欢吃。除了鱼，小家伙对其它海鲜还是蛮喜欢的。市场见到新鲜的鱿鱼，会经常买了弄弄，一般来说，不是冷冻的就好。超市里看到的鱿鱼，有时候泛着不正常的红色，那是用药水泡过的，可千万不能买。
琴心剑胆
很多人平常家里做菜基本上就是炒两炒随便装个盘就行了，不管怎么堆砌，只要是盘菜就行。其实只要稍花点小心思，将菜品的颜色和造型做得别致一些，简单的家常菜也可以给人很不一样的感觉，而这就是煮妇们需要掌握的小智慧罗！
坨坨妈
