这款面包红遍了所有的美食网站,那当然是有它的独特之处不亲自制作和品尝,就不会知道它的独特出自何处我认为,独特之处在于麻薯,带来了一种软糯的口感,这是普通面包所没有的本来打算用面包机和面的后来发现酵头的韧性非常非常大,而且整体分量也大为了保护我家唯一的面包机,我毅然决然的选择了手揉幸好技术还在,力气还有,方可顺利揉出光滑有弹性的面团!
小耳Maggie
这款面包红遍了所有的美食网站,那当然是有它的独特之处不亲自制作和品尝,就不会知道它的独特出自何处我认为,独特之处在于麻薯,带来了一种软糯的口感,这是普通面包所没有的本来打算用面包机和面的后来发现酵头的韧性非常非常大,而且整体分量也大为了保护我家唯一的面包机,我毅然决然的选择了手揉幸好技术还在,力气还有,方可顺利揉出光滑有弹性的面团!
小耳Maggie
这个小公主泡泡浴生日蛋糕是专门为我的宝贝儿姑娘四周岁生日精心准备的。每一次宝贝儿生日,蛋糕一定是妈妈亲手做的,也凝聚了妈妈对孩子所有的爱和最美好的祝福!爱你宝贝!
我的美食我做主77
色彩缤纷的巧克力裸蛋糕,暖男必备技能
胖子瘦子我都爱
更多口感故事请关注我的微博: @ M米瑞1983博客:http://blog.sina.com.cn/wang_fang 这款红到发紫的北海道双层乳酪芝士蛋糕,不得不说见到它的人都无法拒绝去尝试她的魅力,但是这里提醒大家,诱惑有风险、新手需谨慎!这款蛋糕是我做过最复杂的一款蛋糕,我用了整整8个小时才完成整个蛋糕体,不断的冷藏和等待是非常浪费时间和精力的,说实在有些崩溃,因为时间的关系我分了两天制作。方子发布在微博的时候,新手很多新手提出纠结的问题,只可远观不可亵玩焉,其实建议新手也可以尝试只用第一层和上面
米瑞食记
蛋糕卷的创意来自《可爱彩绘蛋糕》这本书,蛋糕的配方用了自己常用的配方,做法也有所改变,因为按原配方的话做起来比较麻烦。这种彩绘的做法看似很复杂,真正操作起来也还好,只要有做戚风蛋卷的基本功,通常都能一次就能成功。
Depelec德普
1饼底就是将融化的黄油倒入饼干碎中搅拌均匀,再倒入模具中,放入冰箱冷藏一小时。这部分我省略了,没有拍照。2再加入白砂糖和香草精。3加酸奶。4分多次加入,切记不要一次加太多。5将鱼胶片融化后倒入奶酪糊中。6将淡奶油打至四五分发。7再将奶酪糊倒入淡奶油中,搅拌均匀!8用量杯分开四种颜色,留一些白色奶酪糊在盘中,不要全部倒在四个量杯中。至于你喜欢什么颜色,你自己决定。9然后在中间将奶酪糊倒入模具中。10在中间慢慢撞入奶酪糊11将奶酪搅拌至顺滑。小窍门奶酪糊不能太稀不能太稠,不然撞不出好看的纹路。看似简单,但是个
Jenna宜_ncWjTc
放暑假了,侄子侄女从老家来玩,看多了我平时烤披萨,烤蛋挞发的图片,早就牙痒痒的想吃了,今天督促我去买了材料回来,晚上烤起来!
我吃饭用桶
俺家儿子爱吃白巧克力,现在他整体忙忙碌碌的,也没空吃啦。炎炎夏日,想到儿子的这个爱好,就动手做了这款白巧克力冰激凌,里面是用了大量的白色巧克力做原料,搭配淡奶油和牛奶,除了打发淡奶油用少许糖以外,不再加糖,因为巧克力是含糖的,做出的冰激凌甜度是足够的。喜欢巧克力的一定会喜欢这款冰激凌的。如果偏爱黑巧,也可以等量换黑巧的哦。还有就是这款冰激凌没有用冰激凌机,因为很多朋友没有冰激凌机,但打蛋器大多朋友都有的,用打蛋器提前打发淡奶油,然后翻拌到一起。这样做出的冰激凌也是很细腻的,而且冷冻过程中无需再多次搅拌啦
万山红
进入烘焙界觉得最幸运的就是学会了制作提拉米苏,让那些曾经高高在上无法复制的甜蜜滋味真正的进入了自己的生活。而在数十年前,它在中国还属于只有极少数高级西餐厅才能供应的昂贵西点,只有少数人才能品尝到。幸好提拉米苏的制作其实很简单,只要备齐了所有的原材料就就可以轻易复制它的美味了,一起试试吧。
灵动美食坊
春天樱花开的时候做了些樱花酱和盐渍樱花,做好后做了一次樱花饼,之后就一直没顾上用。夏天来了,用它们做一个有花香味道的冰激凌吧。
万山红
这款芒果冰激凌用的君之老师的方子,简单易做,口味很不错,下面的材料用量是君之老师的原配方,我做的时候减了一半的量,如果家里人比较多建议用原配方的用量就可以了!
☆开心美食☆
炎炎夏日,来做一款冰冰凉凉的抹茶慕斯吧!
梦悦的小灶炉
早晨起床,简单的步骤做好送进烤箱,洗漱完毕就有热腾腾的葡挞加冰箱出来的牛奶,这就是周末的营养早餐,周末愉快
yan_kate
1蛋黄分离出来放入小锅中2用打蛋器打至发白3加入牛奶搅拌均匀4将小锅置于火上小火加热,边加热边搅拌。直到蛋液变稍微浓稠即可离火。将小锅放入冷水中冷却。5淡奶油倒入干净无水无油的大碗中,加入细砂糖打至6成湿性发泡。6将冷却的奶液倒入奶油碗中搅拌均匀。7做好的冰淇淋液倒入盒中放入冰箱冷冻室,每半小时取出搅拌一次。搅拌5次以上最好。8蔓越梅干和果仁切碎备用。9最后一次搅拌在冷冻1小时左右后取出,将蔓越梅干和果仁碎倒入盒中,用勺子搅拌均匀,轻轻晃平放入冰箱继续冷冻。10冷冻完全变硬的冰淇淋。11用冰淇淋勺挖成球放
梦悦的小灶炉
1材料:猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:芹菜、腊肉。2腊肉切片;芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油,将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断,胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油,撒入花椒粒炸出香味,加上干辣椒略炸,加入五花肉片翻炒至变色,加入葱姜丝,倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后,翻炒速度一定要快,不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽,和胡萝卜的颜色红绿相映,芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块,葱切段,大蒜切碎,腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香