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迷妹0508
家人喜欢吃，那我就喜欢在厨房里呆着。现在家里的点心之类的都不会再选择外购了。现在也影响到了姐家的孩子，姐家的孩子跟我亲的不行，每周都会不定时的要求我给他她俩做点心，有时候是饼干，有时候是蛋糕，而这段时间就是蛋糕卷之类的啦。今天做的是南瓜戚风版的蛋糕卷，以下的份量可以做二个大卷。我在馅料也十分的随心，家里无水果，我就用果干来代替，味儿也是一样的不错哦。
牛妈厨房
天气转凉买来做冰棍的蜜豆怎么消耗呢？拿来做面包也许还不错
菜菜烘焙屋
劳累一天该歇歇了，冲着一杯咖啡，来一个甜点，开着空调，听着音乐心情放个假。
不畏将来·不念过往
上一款网红的奥利奥风情蛋糕，这款蛋糕以咖啡色可可蛋糕体为载体，铺垫上奥利奥碎，挤上带奥利奥碎的咸奶油，使得蛋糕吃起来口感丰富，味道浓郁，而且因为是用的咸奶油，奶油吃起来也不会感到油腻。我的家人及朋友都超爱这款蛋糕，吃过的都强烈要求再来一个哩。用可可粉把蛋糕调成咖啡色，加上奶油里有部分奥利奥碎调色，使得这款蛋糕整体呈现咖啡色的基调，符合造色活动的要求。
万山红
对于椰蓉控的我，看到任何有关椰蓉的方子都想尝试一下。
蓝胖子不素胖纸
天气渐热，慕斯蛋糕应该是夏季最好的甜品。紫薯含有多种维生素，而且是粗纤维的美味哦，用它来做甜品不仅健康还美观，完完全全的食物本色，小伙伴们，有木有动心呢。。。。喜欢的小伙伴们赶紧动手做起来吧，好看又好吃哦。。。。
承灿妈咪CCM
小朋友都喜欢各种可爱的小动物造型的食物，像这款非常可爱的小熊餐包，小朋友肯定都非常喜欢。其实做法法和做普通餐包并无两样，一样的汤种小餐包配方，只是在造型上简单下点功夫，就能让孩子更喜欢吃饭，而且汤种的口感也非常柔软，奶香味十足，喜欢赶紧做起来吧。
眉儿美食
经常给家人做美味的热香饼。简单又美味，家人都很喜欢。小小的热香饼，味道香甜，孩子真的很喜欢。
烘焙之旅
这个味蕾旅行栗子挞参照熊谷裕子的方子，。制作过程比较复杂，但是成品真的能让味蕾惊艳。一口下去，先是满口的黄油杏仁酥挞底的香气，接下来会咬到里面甜糯的栗子肉，还夹杂着淡淡苦味的香缇咖啡奶油香，面上还有少许细沙口感的栗子奶油，最后还有浓烈的巧克力干纳许的味蕾冲击。品尝的过程就像是让味蕾进行了一个短暂的旅行，回味无穷~
爱生活的馋猫
这个味蕾旅行栗子挞参照熊谷裕子的方子，。制作过程比较复杂，但是成品真的能让味蕾惊艳。一口下去，先是满口的黄油杏仁酥挞底的香气，接下来会咬到里面甜糯的栗子肉，还夹杂着淡淡苦味的香缇咖啡奶油香，面上还有少许细沙口感的栗子奶油，最后还有浓烈的巧克力干纳许的味蕾冲击。品尝的过程就像是让味蕾进行了一个短暂的旅行，回味无穷~
爱生活的馋猫
这菠萝花下面小蛋糕是加了柠檬汁带着柠檬清新香味的杯子蛋糕，感觉它和菠萝太阳花十分吻合相配，是一个完美结合体呢~~
DIY之室♚美美
玩烘焙这么久，还是第一次把糖霜装饰在蛋糕上面，而且这次大赛规定不允许用色素，怎样把糖霜的颜色变漂亮呢，想到冰箱里还有少许胡萝卜汁，那么就把胡萝卜汁放入蛋白里与糖粉一起打吧，但怎么样也打发不到浓稠状态，好在裱花时，煎了一个很小的小口，正好可以让糖霜缓缓的流出了，划出来的线条还不错，用樱桃简单装饰一下，可可味蛋糕即可食用啦！
白~雾
草莓，有颜值有营养，烘焙爱好者都爱它，用草莓随便怎么装饰都养眼。草莓季不可错过的草莓慕斯，如果不会裱花抹面，用它来代替生日蛋糕，最合适不过了。
童尐果
百香果我觉得是水果之王，因为她的味道实在是太好闻了，味道酸也是我的大爱，做成慕斯，酸酸甜甜的，冰冰凉凉的，最适合这样的天气了。aca大赛要求用天然的颜色制作美食，百香果汁的颜色就是最完美的。这款慕斯好好吃哦，小伙伴们，绝对值得一试哦！以下配方，可以做两个四寸的心形慕斯
承灿妈咪CCM
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
1韭菜切粒，加一点点的盐。2面粉和水搅拌成稀糊。3鸡蛋一个，加一点点盐打散。4煎锅刷薄油，把韭菜面糊煎成圆饼。5再把鸡蛋液煎成蛋饼，一定型后就可以撒上肉松，马上关火。6把韭菜饼盖在蛋饼上。7慢慢的卷，尽量卷紧一点，然后再开火把表面煎黄一点。8切段摆盘即可。小窍门因为韭菜饼比较软，不适合包在外面，肉松放多点比较好吃，这可以作为早餐，一人份的蛋卷是很不错的选择。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
