把节后家里没吃完的蔬菜水果汇聚到一起,来道果蔬大拌菜,蒜香、果味、酸甜、爽口,非常美味的下酒菜,好吃到不要不要的。
大海微澜
这个奥利奥咸奶油蛋糕打破了传统甜奶油的腻感,吃起来口感层次极为丰富。
乐食记
慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。
万一_Miss
1烤箱预热180度。芝士片,牛奶,淡奶油,糖小火加热融化2加入黄油拌至融化。3预热好的烤箱关下火,只开上火。把融化的乳酪液趁热涂抹在吐司片上。4撒杏仁片入炉,放最上层180度7-8分钟即可。
草原之船
可爱哒大白,萌萌哒大白,适合我们这些烘培菜鸟做哦!简单!而且这杯子蛋糕烤好了,不回缩哦……这配方里面是没有牛奶的哦,不是糖糖忘记的哦!而且这配方很好记,就与3有关!
糖糖0284
寒冷的冬天,来一杯巧克力热饮,再配上一块巧克力芝士,哇,能量满满,心情也格外开朗,喜欢巧克力味道的就快看看吧:
小草根家庭美食
家里奶油剩下好多,利用现有的原料,给侄女做了一款红丝绒双色蛋糕卷,喜欢的看看:
小草根家庭美食
雪媚娘源自日本,原名为"大福",是日本的地道点心之一,雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着应季的水果, 酸酸甜甜、口感丰富。今天我做的是雪媚娘,里面没有用水果,用奥利奥饼干碎代替,黑白相间,非常好看。使用雪媚娘预拌粉制作,省却了搭配粉类,制作起来更方便。虽然包装上写着可以用沸水冲粉直接包裹食用,但是我觉得蒸几分钟再包,会把没有烫到的粉类蒸熟,吃起来没有生粉的味道
海之韵美食记
用面包机做面包其实只要增加一步也能做出松软可口的面包,而且组织细腻,有弹性,非常柔软,口感非常棒,一点也不输烤箱版的。
乐食记
杏仁的香味融合到黄油里,加上至爱巧克力,酥脆可口!赞!方子简单,很适合新手哦~
糖糖0284
“美食天堂”法国里昂的传世名菜,并从传奇大厨Julia Child的烹饪方法中汲取灵感。经典中的经典,无须多言,鸡肉入口,满是岁月洗涤和沉淀的味道。在尽可能保留传统风味的同时,稀奶油的加入和白葡萄酒的酸甜相得益彰,久久回味,难以释怀。
崇膳
带有橙子香味的蛋糕,加上耿同学最爱的奶油,小傢伙吃得很欢,看他吃得香我很高兴,但看他体型又有些担心,对高热量的排斥但又不停的买买买,矛盾。
小耿妈妈
老耿带回几只奶油小贝,一看就知道怎么做的,原料家里都有,趁某天下午有空,花了点时间做了些。一个个肉呼呼的样子还是蛮可爱,看着心情似乎也好好些。
小耿妈妈
南瓜不仅美味可口,而且颜色十分诱人。南瓜的营养价值可是相当的丰富的哦,不论是新鲜制成的南瓜饼,还是炒制美味的南瓜子,南瓜的营养价值都能给我们带来独一无二的健康体验。用南瓜也能做各种的甜品,这道用南瓜做的派,酥松的挞皮,香软的内陷,口感很不错。
乐食记
玫瑰花装饰蛋糕,既清新又浪漫-----在特别的节日里,值得拥有喔
寒飘
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水,沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水(就是煮菜头土豆的水),不要压的太溶了,有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟,边加热边搅拌,如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里,加入姜片、葱段,香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀,放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸,放入腌制好的五花肉,放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟,期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出,回温到室温的温度,这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好,萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后,加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火,开始熬制30分钟左右,注意时常搅动避免粥沾锅。6调味,熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋,干豆腐100克,蒜苗6根,红椒一个。2干豆腐提前泡发,培根切片,蒜苗洗净切段,红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽,糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐,鸡精,香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多,这可是个好东西,虽然有的品种价格不便宜,但是由于不怎么“打秤”,所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇,这是蘑菇当中比较便宜的一种,回家即兴发挥,用豆豉跟它搭配做了个菜,哪知道那俩猪居然说好吃,当时也没高兴拍照,这不,昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜,于是我又重做了一盘,这次我用相机把它记录下来,传上来和大家一起分享,超简单的快收菜,很适合上班一族的哟!告诉大家,这个菜的成本也就3元钱,很便宜哟,哈哈,谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢!
sheery的妈妈