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1我们先在舒芙蕾的模具擦上一层黄油。2融倒入一些香草糖，顺着碗边滚上一圈，因为擦过黄油，所以很容易就会粘住一些，香草糖也可以换成普通的白砂糖模具上的砂糖一定要滚均匀，因为砂糖就相当于舒芙蕾的阶梯，它在烘烤的时候会顺着阶梯往上爬，如果砂糖一遍后一边薄，它就不能垂直的往上攀升，东倒西歪的可不好看哟。3再把蛋黄和蛋清分离到两个碗里，放一边待用。4黄油放入奶锅中，小火融化。5轻轻搅拌至黄油完全融化后，关火，加入中筋面粉，用蛋抽拌匀到没有干粉。6然后加入150g的牛奶，重新开小火，边加热边搅拌。7一直搅拌到面糊是比
马卡龙小魔女
天越来越暖凉了，该撸慕斯蛋糕了~对于没有烤箱的吃货，慕斯蛋糕不仅好吃还特别好做~从颜值上看，抹茶芝士配酸奶的颜色就会让人眼前一亮~再从口感上来说，抹茶芝士酸奶的层次分明，嗯~吃一口满满的幸福感~
饮品记
1先把蛋黄和蛋清分离到两个碗里，像我这样徒手分离就可以，有些新手小伙伴会用分离器来分离，其实很容易把蛋黄和蛋清混在一起，大家可以试试我这样简单粗暴的分离鸡蛋。2用蛋抽将分离出来的蛋黄轻轻打散。3加入15g的玉米油之后继续搅拌均匀。4把淡奶油也倒进去搅拌。5搅拌好了之后，将低粉过筛到蛋黄里，不过筛的话面粉容易有小疙瘩，不够细腻。6加粉后，Z形状搅拌，不要画圈圈搅拌，防止面粉起筋，差不多搅拌到没有干粉，比较浓稠顺滑，像我这样，提起蛋抽面糊能够滑落的状态就可以了，放在一边静置。7然后我们打这个蛋清，我用的打蛋器
马卡龙小魔女
这款北海道肉松吐司，浓郁的牛奶香气搭配上咸香的肉松，松软的口感吃起来仿佛在吃棉花糖，但是饱满的肉松又充实了嘴巴的每个角落，两种感觉的独特融合，好吃得根本停不下来！
Petrus柏翠电器
这款是上个曲奇减了量的食谱，方便各位备食材。
Leona）
芝士奶盖再强也不可能收服所有人的胃口自由组合+奶盖重新焕发出天差地别的口感
饮品记
假期想要出去玩逛逛网红店吃吃好吃的可是哪里都是人人人人想去网红店吃点心？不如就让小Yummy带给你一道健康美味的美食－黑糖爆浆蛋糕吧！
美味食光小Yummy
最近特别喜欢做纸杯的东西，无论是出去玩还是参加同学聚会携带起来特别方便。
莎糖家
1我们先挤一些柠檬汁出来待用。2接着就准备一个奶锅，把1kg的全脂牛奶和100g的淡奶油倒进奶锅里，牛奶记得要用全脂牛奶，不用全脂牛奶用别得牛奶也不是不可以，但是它的含脂量会比较少，也就是说同等量下做出的奶酪也会比较少，口感也会糙一些。光用牛奶也是可以的，我这里加了淡奶油做出的奶酪会更白，更顺滑。3开小火加热到边上微微沸，冒小烟的状态马上离火，或者也可以用手试温度，大概是较为烫手的温度即可，千万不要加热过度了。4离火后，趁着牛奶的温度，我们接着就把先前准备好的柠檬汁，分多次，少量的加入锅内，每次加入要充分
马卡龙小魔女
做奶黄包剩了些馅料，做了女儿喜欢的奶黄菠萝包。方子用的是日式牛奶卷的配方。自从做了一次日式牛奶卷，老公就指定以后做面包都用此方。这配方真的不错，面包放3天还很软，跟面包店买的口感一样，真心推荐给大家。
elmonte
活泼可爱的皮卡丘和永不言放弃的小智，是一代人的美好童年回忆。把萌萌的皮卡丘，做成香甜的法式马卡龙，香酥的外壳，软糯湿润的内芯，轻松收服大人孩子的心，赶快来试试吧。马卡龙：杏仁粉70克，糖粉70克，蛋白60克，蛋白粉2克（可不放），甘汁园细砂糖50克，食用色素（黄色）几滴。装饰：黑白巧克力各少许，红色色素1滴。夹馅：黑巧克力50克，淡奶油40克。
寻找桃花岛
雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒， 酸酸甜甜、口感丰富。 “雪媚娘”冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意。
新月融水
假期就是吃喝玩乐，放松心情、开阔眼界。玩累了回家了觉得最舒服啦！秋日的阳光分外温暖，小风一吹顿觉无限美好，做几个小蛋糕当个下午茶或者第二天的早点，才不愧对这美好的假期。正好，新入手了一个栗子模具，秋天不正是吃栗子的好时节吗？那咱就来个以假乱真的栗子助助兴。做蛋糕的面粉有讲究，虽然都是小麦面粉，但用错了粉这蛋糕可就不松软了。蛋糕要用低筋面粉，金龙鱼糕点用小麦粉就是这种，粉质细腻，而且细品有麦香，尤其这大品牌，质量杠杠的。今天的这个栗子蛋糕分为两部分，想省事直接完成第一部分的海绵蛋糕，想唯美或者搞点小情调，那
Meggy跳舞的苹果
1一定要在打发奶油前，先准备好足够量的冰块和冰水，才能开始操作，因为后面要用冰水来使黄油凝固，洗净多余的奶清把淡奶油倒进一个较大的盆子里，然后我们开打蛋器来打发，开中档。2刚开始的时候会出现大量的泡泡。3然后泡泡会逐渐消失，淡奶油也会变得浓稠，出现浅浅的纹路。4接着一直打发，奶油开始结块，变成像豆腐一样的块状。5持续的打发，奶油会析出一些液体。6继续打的话，液体会越来越多。7大概等到液体不再增多的时候，说明已经析出完毕，我们需要把它过滤出来。8这些从奶油中分离出来的液体就是很多姑娘都爱的白脱牛奶，也就是脱
马卡龙小魔女
布丁一直是小朋友最喜爱的，我每次做双份，各种口味循环着来????！
tgcyy
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块，葱切段，大蒜切碎，腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻，放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
昨天晚上本来想做木耳豆腐的，结果忘记买豆腐了！木耳都已经泡上了，家里还有几个鸡蛋，就做了道木耳炒鸡蛋！
jessiejiang
1土豆胡萝卜洗净，土豆去皮。2将两者分别切成小块，尽量大小一致。3锅内放适量油，油热后，放入土豆块和胡萝卜块翻炒。4炒至胡萝卜稍有变色，加适量清水，水开后放两勺咖喱粉。5盖盖焖几分钟，加青蒜段，适量盐，翻炒均匀即可（做的汤汁有点少了）。
微雨飞燕
