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1蛋糕胚原料：蛋清210g 糖160g 蛋黄130g 蓝莓果茸400g 低粉80g 玉米淀粉80g 黄油120g蓝莓冰淇淋原料：蓝莓400g 砂糖100g 酸奶240g 淡奶油240g 柠檬汁5g低脂蓝莓慕斯原料：奶油芝士100g 蓝莓果茸250g 砂糖140g 淡奶油250g 吉利丁10g 蓝莓100g。2【蛋糕胚制作】将蓝莓果茸放入平底锅低温熬至浓稠。3将蛋黄打散加入到果茸中搅匀。4加入软化的黄油拌匀后再加入过筛的粉类（低粉+玉米淀粉）拌匀。5打蛋器打发蛋清和糖至硬性发泡
烘焙有方～蒸烤教学服务
1蛋糕胚原料：蛋清210g 糖160g 蛋黄130g 蓝莓果茸400g 低粉80g 玉米淀粉80g 黄油120g蓝莓冰淇淋原料：蓝莓400g 砂糖100g 酸奶240g 淡奶油240g 柠檬汁5g低脂蓝莓慕斯原料：奶油芝士100g 蓝莓果茸250g 砂糖140g 淡奶油250g 吉利丁10g 蓝莓100g。2【蛋糕胚制作】将蓝莓果茸放入平底锅低温熬至浓稠。3将蛋黄打散加入到果茸中搅匀。4加入软化的黄油拌匀后再加入过筛的粉类（低粉+玉米淀粉）拌匀。5打蛋器打发蛋清和糖至硬性发泡
烘焙有方～蒸烤教学服务
大家总说抹茶和红豆是绝配。而抹茶蜜红豆蛋糕卷，更是让喜欢抹茶的小伙伴们欲罢不能的存在哟。 说到了这款蛋糕卷，我必须要极力的推荐一下，这款蛋糕卷非常非常湿润、细腻、口感绝佳。如此完美的蛋糕，搭配充满天然奶香的淡奶油，以及香甜软糯的蜜红豆。下午茶难道你不准备一下这款甜品吗？
水怜忧
一个炭黑色的可可奶油卷，提花是个意外
凤梨娜娜
1汤种：将水与高粉放如奶锅中，搅拌均匀后加热。直到加热至表面有明显纹路，离火。表面贴合覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时以上。2将主面团除黄油外的其他材料放入搅拌桶中，揉出粗膜后加热黄油揉至扩展。3将面团放入到发酵盆中，轻轻压扁些，让发酵时的面团的温度尽可能的一致，表面覆盖保鲜膜进行基础发酵。4发酵好后，将面团分割成60克一个的小面团，滚圆后松弛15分钟，金枪鱼罐头沥干水分，放入少量沙拉酱搅拌均匀。如果是水侵的罐头则需要加入盐和黑胡椒。5松弛后，将面团擀成牛舌型，翻面！翻面！翻面！6将左右两侧掀起向中间对折，
凤梨娜娜
每次吃披萨都是满满的罪恶感，心里总在想着的多少卡路里啊，这次研究了粗粮的面饼，让自己稍稍找一点点平衡，仍旧搭配最爱的腊肠与金枪鱼，味道还是很赞的呢。
水怜忧
1鸡蛋与白糖，玉米油，牛奶混合。2搅拌均匀待用。3低粉过筛加入与蛋黄糊混合搅拌至无颗粒状态面糊待用。4蛋白部分加入几滴柠檬汁。5中速搅拌至中性发泡如图所示。切勿打发过头。6蛋白部分分两次加入蛋黄糊中，从底部往上拌均匀切勿打圈。7最后将蛋黄糊混合与蛋白糊，从底部往上拌均匀切勿打圈以免消泡。8烤盘铺蛋糕纸，倒入蛋糕糊，轻轻震荡一下，烤箱预热160度，烘烤25分钟，各家烤箱大小品牌不一样，所设置时间和温度也不一样。9淡奶油打发十分发，均匀抹入一层淡奶油。10卷起来，冰箱冷藏半小时，切成小段。11成品图，完成。
逝去的爱情
1准备好所有原材料以及工具。2细砂糖直接加入牛奶中。3用手动打蛋器搅打至糖完全融化。4一个全蛋和一个蛋黄敲入另一个干净的盆中。5用手动打蛋器打散，但不能过度打发。6蛋液中加入牛奶液体，轻轻拌匀。7加入淡奶油，再次轻轻的拌匀。8过滤挞水至少3次，过滤出蛋筋和气泡。9得到细腻的挞水，如果有小气泡的话，稍微静置一会。10烤箱上下火200度预热，在准备的烤盘上铺一层锡纸。11挞皮不需解冻，直接平铺在烤盘上面。12挞水倒入挞皮中，9分满即可。13在挞水内放入一点点蜜红豆。14送入烤箱，上火190度下火210度，中层
水怜忧
一说到磅蛋糕，好多人都想到胖蛋糕，它的能量和热量是一般人不感尝试的，但是如果你吃下第一口，你就会爱上它，迷恋它，无法自拔。细腻的组织，有着浓浓的柠檬香味，又夹杂着一丝丝香甜，让人爱不释口！
唛穗
自制网红脏脏挞，就是那么简单。
寻找米米
自制网红脏脏挞，就是那么简单。
寻找米米
抓住夏天的尾巴，分享一款自己在家里了就能做的雪糕，好吃到爆，我爸妈都说比买的好吃多了！
甜妈美食记
1倒入淡奶油2加入白砂糖3打发成奶盖状态4雪克杯中倒入茶底5加入果糖6加入冰块7搅拌均匀，倒入杯中8加入奶霜9制作完成
小兔奔跑（ 兔哥）
在葡挞的基础上加入水果粒，除了嫩滑的口感，还有果粒的清香，让水果蛋挞更受小朋友喜爱！香甜可口，适合下午茶甜点哦！
唛穗
蛋挞，起源于英国，后传入中国，是公认的英国传统美食之一，几个世纪来一直深受人们的喜爱，直到如今也广受欢迎。英式蛋挞是以曲奇挞皮为标志，挞皮做法相对简单，口感类似曲奇。蛋挞虽不复杂，做起来却也有着不小的学问。
dancesblue
香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖
西马栀子
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam
1材料：白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗，加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟，泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮；姜、红椒切片；葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入，加酱油、白糖炒匀，放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐，鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料：猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
