这款面包口感如蛋糕一样,非常松软,爆发力超强。加了香葱和肉松酥,烤的时候满屋飘香,真真好吃极了。这面包的液体比较多,不建议手揉面,真的会抓狂,机器揉面是没问题的,发酵好面团比较粘手,整型时用点手粉就好。
elmonte
1紫薯洗净切块蒸熟。2将蒸熟的紫薯剥皮后趁热放入糯米粉中。3糯米粉中继续加白糖,淡奶油和适量清水。4揉成光滑的粉团。喜欢吃软糯的就多加牛奶,让粉团粘稠,喜欢软韧的就少加点牛奶和成煮汤圆一样的粉团就可以了。5然后就粉团放蒸锅篦子上摊薄点,开大火蒸十来分钟。6蒸熟后待不烫手时将黄油加入蒸好的糯米团中再次揉匀。7揉成油光滑亮的紫色粉团。8将粉团分成6—7个大小差不多的粉团,豆沙馅也搓成小圆球。9取一勺椰蓉放入小碗中。10将糯米团压扁包入豆沙馅。11包好收口。12放入椰蓉碗中滚一圈,让粉团均匀粘上椰蓉。13颜值高
食无涯
圣诞节来了,美美哒圣诞树饼干来一个。
水怜忧
如蛋糕般口感的面包,非常松软拉丝,多蛋配方,爆发力超强。此方子液体多,面团会粘手,整型时需要手粉。不建议手揉面,会粘得怀疑人生的。
elmonte
圣诞节离不开圣诞树,如果圣诞树上有萌萌的松果就更好了,不仅可以吃还可以做圣诞美食的时候拍照用,将巧克力饼干稍作造型,一份可以吃的甜蜜巧克力圣诞松果饼干送给大家,孩子们最特别的圣诞礼物!
Petrus柏翠电器
我今天分享的圣诞四季小蛋糕之所以叫圣诞,是因为颜色,圣诞将至,我家里最近也跟风做了不少美食,这款小蛋糕我用了果蔬粉来调色,鲜艳漂亮的红色让人食欲大开,利用轻食机的四季蛋糕烤盘,轻轻松松做出漂亮造型的小蛋糕,由于加入了淡奶油,吃起来奶香味儿十足,外酥里软,趁热吃非常好吃,而且甜度不高,不甜不腻,孩子特别喜欢。
美食妃英理
好看又好吃的吐司,会有人不爱吗?造型好看,抹茶奶香味道充分融合,面包柔软拉丝,松软可口,而且做法简单,喜欢吐司的小伙伴值得一试!
Petrus柏翠电器
1抹茶粉用牛奶调匀,蛋黄蛋白分开,将蛋黄用蛋抽打匀后加入油打匀,加入抹茶牛奶打匀,筛入低粉搅拌均匀。2蛋白放入无水无油的盆中加入适量柠檬汁低速搅打后分三次放入白糖打至硬性发泡后取三分之一放入蛋黄糊中切拌均匀后倒入蛋白糊中切拌均匀后放入烤盘后震出气泡。3放入预热180度的烤箱烘烤18分钟拿出趁热撕开油纸后倒扣放凉。4淡奶油加入抹茶粉和白糖打发。5将奶油抹入蛋糕上放上草莓卷起放入冰箱冷藏后取出切片。6成品。7成品。8成品。
鸣翠燕
趁着圣诞元旦双节,我也凑个热闹,做个有冬天味道的树桩蛋糕。这次的树桩蛋糕是用蛋糕片卷成的,切开之后蛋糕的纹路是竖纹的,看着很有意思。蛋糕的用量跟8寸戚风的用量差不多,但是烘烤却省了至少30分钟,而且蛋糕做完之后个头也不小,所以,完胜普通戚风蛋糕。
Meggy跳舞的苹果
今天分享的这款抹茶蜜豆盒子蛋糕,难度不高操作简单、颜值却很高哦、淡淡茶香,清新不甜腻,不管是野餐拿出来还是外带都很方便,非常适合做下午茶点心。
宅家吃货JACKERLU
1两个干净盆,蛋清蛋黄分离,蛋清中加几滴白醋。2蛋黄中加10g白糖。3打蛋器低速,打至气泡密集,加入三分之一白糖继续中速打。4气泡浓密时加入三分之一糖至高速打。5蛋清打至出现纹路时加入剩下三分之一糖至硬性发泡。6直挺的尖角。7蛋黄加10g糖打蛋器搅匀。8油倒入蛋黄中。9打匀。10牛奶倒入蛋黄中打匀。11低粉放入,刮刀搅匀。12三分之一蛋清倒入蛋粕液,切拌。13拌匀。14拌匀的蛋黄糊倒回剩下蛋清中切拌。15倒入六寸模具。16上火120℃,下火160℃烤20钟,调至150℃再烤20分钟。17倒扣,冷却脱模。1
金凤栖梧
一年一度的圣诞节快到了,最近看到好多圣诞主题的甜品,都非常漂亮。这款纸杯蛋糕简单好做,又有圣诞气氛。一起做起来吧! 此将使用的是美的华凌kaoker1智能烤箱。它是由2个高精度温度传感器对角线分布,通过模糊控制算法实现精准的温度感知。3根电热管通过PID算法实现无极调功,升温迅速,控温平稳!内部温度非常均匀。25-45℃,温度偏差±1℃;150-230℃,温度偏差±3℃温场均匀,多层同烤毫无压力!全温度覆盖25~230℃,发酵、解冻、干果、烘焙、空气炸、烧烤,样样精通。
莎糖家
这些日子老爱怀念以前的种种,刚工作的时候,还有婚前的日子,婚后的日子,有娃后的日子~~人家说一旦回忆从前,就说明你老了。哎,70零后的人,也奔五的人了,也不年轻了吧~~2020这一年,留到大家太多的回忆,珍惜家人在一起平安健康的日子。除了儿童节,家里的小妞最盼望的就是圣诞节了,因为有圣诞老人的传说,还有收的礼物,当然不能少了好吃哒!今年做了这款应景的法式脆底蛋挞,从挞皮到挞液都是自己制作的,味道超赞!
阳阳灿烂
圣诞节快到啦!准备把圣诞老公公带回家!简单又快手的圣诞纸杯造起来!先烤纸杯再凹造型,有颜有料的小蛋糕,小朋友超爱的~
Petrus柏翠电器
圣诞节快到了,烤一个雪花面包给家人应景,花朵般蓝莓手撕包,香甜绵软,细腻拉丝,好看又好吃,喜欢的快来试试吧~~~
老方小雨
这道菜,鱼是要野生白条或者小鲫鱼,肉嫩刺软;用玉米面做饼。把大铁锅烧热后,锅底熬鱼,锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶,柴禾烧得匀而不猛,始终掌握着火候,只待温火将鱼汤收干。饼子出锅,黄灿灿的结着一层焦嘎,咬一口,又脆又香;再就着熬小鱼,连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁,柔软而有点韧劲······ 如果做得多,可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下,很香的;切片用少油煎一下,味道也不错哦。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭,来点几样喜欢的蔬菜,回锅炒炒,饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服,不信,你也尝尝?
籣草児
1准备好做紫菜饼的材料。2高粱米、碎玉米、大米。3紫菜剪碎,加点水泡软;姜葱切末。4将紫菜、姜葱、鸡蛋放入装有面粉的碗中。5加少许盐、胡椒和少量的水,调成糊状。6锅中油热,用小勺将面糊放入锅中做成小饼;煎至两面微黄,至熟。
籣草児
1准备好食材。2香肚切细粒备用。3青红椒、洋葱切成细粒。4蛋白中调入少许盐。5用打蛋器打发。6搅打至起泡备用。7锅中油热,倒入打发的蛋白。8炒成棉花状。9炒好的蛋白盛入碟中。10锅中剩余的油,烧至五成热,放入洋葱碎粒爆香。11再加入火腿末及青红椒粒,翻炒均匀。12撒在炒好的蛋白上即可。
籣草児