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刚采下来的榆钱最适宜生吃，鲜嫩脆甜；洗净后与大米或小米煮粥，滑润喷香；拌以玉米面或白面做成窝头，上笼蒸熟，则香甜柔软；而切碎后加虾仁、肉或鸡蛋，做成馅来包饺子，蒸包子，煎饼卷，更是清鲜顺口。这款榆钱蛋糕，揉合了野菜鲜味，把春天留在我们的餐桌上。
荷香淡淡
这是儿子生日时做的，是我第一次做裱花蛋糕
圈圈达达
虎皮就是二个蛋糕卷，卷在一起，一层一层丰富馅料，吃起来真是爽
洋小妞
夏天到了，消暑最让人沉醉的食品莫过于冰淇淋。这款冰淇淋超级细腻口感真的很好 是我做过的冰淇淋里最成功的一款。原配方的糖被我降低了，不然会甜得腻人了，可能祖国各地的白糖的甜度都不太一样。
恋恋爱宠
天儿越来越热了，冰淇淋冷饮啥的少不了！ 芒果买了好多天了，表皮都皱了，为了尽快消耗掉，今天也跟风儿做一次芒果冰淇淋。
羊羊厨房
慕斯奶酪蛋糕是本人喜欢的一种，芒果又是这个季节的主力军，不知道二个加在一起会有什么的火花。
洋小妞
1准备所需材料 。2蛋黄中加入柠檬汁和40克的白糖。3搅拌均匀至发白4倒入牛奶。5搅拌均匀。6将小锅放在炉子上，开小火边煮边打搅，以免糊底。7煮至浓稠关火放凉备用。8芒果取肉用料理机打成果泥。9将芒果泥分次加入凉后的蛋黄糊里。10充分的搅拌均匀。11淡奶油加入40克的白糖打发至6-7分发。12再将搅拌好的芒果糊倒入打发的奶油里。13再充分的搅拌均匀后放冰箱冷藏1小时。14然后倒入冷冻12小时以上的冰淇淋桶内搅拌20分钟左右，最后倒入保鲜盒内放冷冻2小时后可以挖球食用。15成品小窍门没有冰淇淋机的，可以分装
紫韵千千
新鲜的水果，不加任何香料色素打造的水果鲜奶蛋糕，美味又漂亮！
暖暖下厨房
1奶酪加入淡奶油2隔水加热搅拌至奶酪完全软化至无颗粒状态3加入融化的黄油拌匀4加入蛋黄液拌匀5筛入面粉和玉米淀粉充分拌匀6在蛋白中加入几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖，用电动打蛋器搅打至湿性发泡7取1/3打发好的蛋白糊加入至奶酪糊中，用橡皮刮刀上下翻均匀8再倒入其它2/3的奶酪糊中上下翻均匀9模具包上一层锡纸，将拌好的奶酪面糊倒入，用力震两下去掉气泡，再在表面撒上适量莓干10烤盘里注入2CM温水，放入模具11烤箱预热水浴法，150度烘烤60分钟左右12待凉却后脱模，入冰箱冷藏后食用更佳小窍门A：待凉却后脱模，
烧焦的Apple
实在是很无聊，不找点事情做做我心慌慌。上次做的巧克力蜜豆冰淇淋今天终于逮到机会塞给那父女俩吃了，空了个盒子出来。 嘻嘻，那就做冰淇淋吧，可以打发时间，还可以一饱清凉的味道。 之前为了省事一般用冰淇淋粉做冰淇淋，今天没了粉，于是自己勾兑材料做。前不久刚买到香草粉，那就做香草味道。 刚好上星期开了一瓶1公斤的奶油只用了一半做蛋糕，可以倒一些做冰淇淋。 冰淇淋制作开动中。。。。。。。。 （不过要一天后才能吃到嘴巴里，需要时间去冷冻翻拌）嘻嘻，我把翻过冰淇淋的小勺子拿给小宝贝吃了一 下，她很吃惊：“麦记
落叶漫天飞
今天是宝贝女儿2岁的生日，小小的她也收到了好多亲朋好友的祝福，我也衷心的也祝福她健康快乐的成长！我特地在昨天晚上就烤好了戚风蛋糕，准备今天来做生日蛋糕。呵呵，提前呢构图已经想好了，就是我最喜欢的兔子，而且宝宝本来也就是属兔的，很合适！上午趁奶奶带她出去玩的时候，就开始忙起来，弄得厨房都是奶油，不过女儿看到后很开心，这就成功了！
阿大^.^
一直都在想，下一道冰激凌做什么呢？正巧有人点餐：君之有个巧克力冰激凌，做来吃吃吧。这可好，省得担心自选命题做出来的东西不被接受了。跑到君之家窗口趴了一阵，发现这冰激凌真的好简单，连个冷冻搅拌都不要，直接冻硬就成。够省心的。盘点下东折腾西折腾剩下的蛋，正好凑够三个蛋黄，做个足份的。
食·色
一直都觉得北海道的热量偏高，迟迟没有去做的冲动！ 今天为了消耗已经打开的淡奶油，才做了这款北海道吐司。 吐司涨的老高了，顶到了上加热管，若不是我早早就盖了锡纸，恐怕顶部早就糊了！ 即使盖了锡纸，顶部一层皮也已经被烤焦了， 趁热刷了一层融化的黄油，也没有变柔软。 不过，内部组织是超级棒，是我做过的所有吐司里，最好的一个！ 奶香味浓、极其绵软，如果切片，一定可以下腰的。 怪不得那么多人都跟风做北海道吐司，果真名不虚传啊！爱死这款吐司了！ 本来想用牛奶的，结果早上打的绿豆豆浆还剩下一些，扔了可惜，就利用起来了！
羊羊厨房
泡芙其实很好做,你只要做好拌面粉,烤的时间.做泡芙就不是难事了.下午茶的时候来几个泡芙也是个不错的选择.明媚的下午开始了
洋小妞
哎呀，最近两天系统又出问题了，一直上传不了图片！今晚又试了两次，还是不行。 这会儿好容易上传成功了，废话就不多说了，赶紧上菜！ 依然是为了消耗淡奶油！本来想做土豆山药泥的，结果煮好后让某人给不吭声吃了。 那就做单纯的土豆泥吧。
羊羊厨房
1草鱼洗净去鱼皮，剔下两侧鱼肉切成小块，再用刀剁成鱼肉糜。2将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌，搅拌过程中加入2大勺水，一直搅拌到鱼肉浆变得上劲，有弹性。4手抓适量鱼肉，握起手，从虎口挤出一团鱼肉搓圆，大火烧开水后放入锅中，鱼丸浮起水面即可。
hongtanye
1莲藕削皮，切成薄片，泡水去除涩味。2紫甘蓝切成粗丝，放入塑料篓子中。3将沥干水分的莲藕放入滚水中略煮，再将滚水倒在步骤2上烫过后，沥干水分。4趁热充分的混合，再加入盐、蘑菇精、白醋、糖、话梅，调味凉拌，等到凉了之后，放入冰箱中，冷藏5小时以上，待入味爽脆后即可装盘。小窍门莲藕对人体健康的维持，心脏系统的保健、排泄功能的正常均有帮助。因含有维生素C，类胡萝卜、黏液蛋白、卵磷脂之故、在植物中很少像藕一样含有维生素B12，加叶酸和铁是造血原料，卵磷脂虽量少与蛋白质等作用，使体内毒素排除干净，可消除肥胖、生理失
樱舒
由于一直喜欢吃芋饺，但店里的往往又小又贵，所以打算自己做。
霄妈
红烧鸡翅
dulianlian20
1鸡胸肉洗净、荷兰豆去头去筋洗净、红辣椒切半去蒂去籽洗净、蒜去皮洗净。2鸡胸肉切丝。3鸡丝中放入少许盐、鸡精、少许水调均后，放入淀粉调均备用（约需腌制15分钟）。4将荷兰豆切丝备用。5将红辣椒切丝备用。6将蒜切成蒜末。7锅中放入清水，少许盐及油，水开后滑入鸡丝，打散。8再次开锅后放入荷兰豆丝。9荷兰豆变色后将鸡丝和荷兰豆丝捞出沥干水份。10炒锅中放少许油，煸炒蒜末。11蒜末煸出香味后，放入鸡丝、荷兰豆丝、红辣椒丝，大火翻炒，放入盐、鸡精调味后即可。
大白菜菜
