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原来蛋挞这么简单，谁都会做。
小美家
1所有材料。准备工作，材料称重，6寸圆模如果是活底底包锡纸内壁刷黄油，蛋清蛋黄分离，蛋清送冰箱冷藏2奶油奶酪室温软化后隔热水轻微搅拌加淡奶油酸奶，搅拌至无颗粒的柔顺细滑（需要1,2分钟）3离火分次加入蛋黄搅拌均匀4加过筛低粉，用橡皮刮倒从低往上，类此炒菜一样搅拌（切勿画圈搅拌）5此时奶酪糊就变稀了如冰箱冷藏半个小时一个小时左右，待奶酪糊粘稠6冷藏奶酪糊的时候打蛋清，蛋清从冰箱拿出来滴几滴白醋分三次加糖蛋清用电动打蛋器打至湿性发泡，如图，微有纹路拎起有倒三角形下垂7取三分之一蛋清与奶酪糊搅拌（方法如上，切勿
满满的简单
闺女的新口味，确实是美味！
宝贝壹壹
对于所有的蛋糕，我觉得我最能接受最爱吃的就是戚风了，对于玛芬， 我对它的感受是，有点鸡蛋腥味而且有点像发糕。之前有做过一次香蕉玛芬，给我的感觉就是这样的。所有即使有玛芬模也提不起兴致折腾。这两天会连续烤蔓越莓玛芬，是因为前两天比较冷，想着放学的时候给小人儿带点什么点心好呢。所有一直在网上翻啊翻，看看有没有什么好的糕点可以做，有想着因为天气比较冷，好像要吃点重油类的才过瘾。于是在君君那翻到了PH大师的《蓝莓玛芬》，当时看到君君拍的那图片就感觉特别有食欲，出炉后，自己忍不住马上吃一个，哇，真的很好吃，跟以往硬
谷仔妈妈
在入手烘焙工具的时候得到的这个方子，最早看到名字“杏仁沙布列”……不明白，但是知道是比较高级的点心，因为一般高级货都有着非同一般的名字……我的理解是不是有些奇怪=_=! 只是看到图片诱人，而且评价不错，都说很好吃，所以我也想试试看！而且当时买食材的时候也备好货啦哈哈。 做出的效果很是惊艳！这是跟我的香葱芝麻苏打饼干一起做的，是记这个饼干之后又一计成功之作哈哈，好吃！酥脆，香甜，吃了好多块！老公给予的评价很高啊~~预备明天给朋友带两块尝尝。
胖毛咩咩
前几天做了抹茶味的，用了奥利奥饼干，今天又想吃了。换个原味的，而且低糖，既解馋又不怕吃了胖，过程都大同小异
Joannalgj
杯子蛋糕因为吃起来干净方便，所以我最常做的便是这款蛋糕！朴实的蛋糕底、上面裱一圈打发的奶油！视觉和味觉都得到满足！
梦悦的小灶炉
1荔浦芋头，个头好大，切下来一块2蒸熟3用丘比的香甜味沙拉酱，把沙拉酱倒入容器中4再加入些淡奶油，喜欢奶味浓的，则多加些淡奶油，搅拌均匀5蒸熟的紫薯和芋头都切丁，分别摆放在盘中。6调整好的酱汁一起上桌，沾食即可。
万山红
1低粉，泡打粉，糖粉，奶粉混合过筛2加入芝士粉混合均匀3姜无水酥油加入揉搓4揉搓好的面粉似玉米粉状态5加入牛奶6加入淡奶油7加入鸡蛋液8加入丘比草莓果酱9揉成面团10擀成0.5cm面片11用模具压出形状12表面刷上一层鸡蛋液，烤箱预热180度，烤15分钟小窍门1、第四步最好用粗孔筛子过筛一下；2、根据面粉干湿不同，液体加入酌情增减，先少加；3、揉好的面团如果不宜整形可先放冰箱冷藏后再擀；4、建议烤好的饼干再图上果酱，真的是一绝啊！
爱情中毒
被奶液浸泡并烘烤得焦脆的面包，搭配着布丁的奶香和蓝莓果酱的香甜，让甜蜜在心间绽放....
kiss战女
紫薯营养丰富，富含花青素，抗氧化的功效强。我也爱吃紫薯，家里几乎没有断过，多数都是蒸了就吃，省事儿，有时也会用了做面包馒头之类的，今天则是烤了紫薯，用沙拉酱和淡奶油搭配做沾酱，做法是自己发明的，虽然姓“私”但味道也不错哩。
万山红
为着那点鲜奶油，把巧克力食谱翻遍。这鲜奶油真是名符其实的鲜，那可是我从牛奶中捞出来的。怕隔久了放坏了，急切地为它寻找出路。把蛋糕面包饼干想了个遍，最后决定还是用来做巧克力。冬季热量餐。根据手中的材料，把配方略略改了改。
食·色
忽然就泄了劲，打算不再后续的操作，而是让它直接成型。于是，翻出攒了许久的不知道什么东西的托，将液体注入一个个小坑，然后等待它凝固。当初正是为此而留下这托，却从来没用过。总觉得这玩意不太好脱模，做好了脱模时被破坏的准备。后来的事实证明，此担心完全没必要。巧克力相对较软，脱模需小心，但也无需破坏模具。多敲敲，就出来了。
食·色
非常棒的泡芙，和朋友吃完午饭赶着时间回来烤的，非常棒非常好吃。泡芙是一种源自意大利的西式甜点。蓬松张孔的面皮中包裹着奶油、冰淇淋或是巧克力。泡芙吃起来外热内冷，外酥内滑，口感极佳。特别是趁热吃，非常好吃，松脆饱满醇香。去接小盆友的时候带了11个过去，本来准备让小盆友分点给他好伙伴吃的，没想到小盆友在他好伙伴没下来之前全部吃掉了。所以小盆友一口气吃了这样大小的泡芙11个，太可怕了，得控制控制住。下午就有朋友要配方和做法。现在贴上哈。
谷仔妈妈
前几天小熊的同学给我们寄来了一些山药，比较多，我们用一部分来炖汤，一部分做了山药泥，加上蓝莓果酱，营养又美味。山药的营养价值很高，我想大家都知道吧。
sunshinewinnie
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖
西马栀子
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam
