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冻芝士的独特口感让人记忆深刻，用蓝莓果酱做冻芝士即方便口感也好，酸酸甜甜的蓝莓冻芝士让吃过的人都赞不绝口！
落雨无声
1淡奶油和水麦芽搅拌均匀后加热至沸腾。2快速倒入巧克力搅拌均匀3再倒入黄油搅拌均匀4趁热倒入提前铺好保鲜膜的容器里，冷藏一晚。5取出冷藏凝固的巧克力切成随意大小。6切好的巧克力滚满可可粉即可小窍门当温度低时，拌好的巧克力有点凝固时，可以再隔热水加热至巧克力能流动。
食以味为民
酝酿很久，今天终于开始了！经常光顾的甜品店里的提拉米苏是停步的理由，喜欢它的苦，更喜欢它的甜，如果不是它的苦，你会觉得甜的有点腻生活亦是如此吧！再次路过这里，还是停了，看了许久！……回来找配方，买材料，哪想成都居然没有马斯卡彭奶酪，万事俱备，只欠东风！没法子，在网上淘啊，店主说天气原因发不了货，等等吧！一等就是一个月！昨晚收到了！以前发菜谱都懒得写这些，只字片语，分分钟搞定，然后急着拍照，写步骤，上传，搞了半天，结果，没通过审核！各种晕！每每做面包或甜品，都信心满满上阵，结果希望越高，失望也就越多，甚至影
Joannalgj
口感细腻、柔滑、清凉的冰淇淋很多女孩子都应该非常喜欢，草莓口味是我非常喜欢的。如果在没有新鲜草莓的季节，借用草莓酱也可以做出非常可口的草莓冰淇淋。因为草莓酱里含有糖，在制作时可以适当减少糖的用量。
尘欢
1牛奶,盐,软化的黄油放入打蛋盆中，电磁炉120度档煮至冒泡2电磁炉保温状态，筛入低筋面粉3用橡皮刀均匀翻拌，调120度档搅拌，直到锅底出现面糊薄膜后关火4用橡皮刀均匀翻拌，调120度档搅拌，直到锅底出现面糊薄膜后关火5拌好的面糊光泽、细滑6将面糊装入裱花袋中,烤盘里铺油纸，挤出泡芙面糊。烤箱200度预热，烤20分钟，泡芙表面金黄色，并且膨胀直挺为止，关火继续焖5分钟后取出晾凉。7用筷子将泡芙底部戳个洞8全部戳好的泡芙9淡奶油提前冰箱冷藏12小时以上，打发淡奶油10打发好的淡奶油加入丘比草莓果酱搅拌均匀1
爱情中毒
本来淡奶油是买来做蛋糕裱花的，晕让我买错了，是不能打发的那种，唉怎么也不能浪费啊，赶快想着方的把它干掉！呵呵省得我看着心烦
宝贝壹壹
1把黄油，盐 牛奶 糖一起放到锅里2中小火煮开，黄油完全融化3转小火，筛入低粉4用木勺拌匀，无颗粒继续小火拌30秒关火5把面糊倒入另一个盆里，等温度将至50度，用手摸不烫手就可以分两次融入鸡蛋6把面糊装入裱花袋，挤出想要的图案，刷上蛋液7放入预热好的烤箱，180度烤25-30分8关火闷5分钟在拿出来9中间割开，挤入打发好的奶油，表面刷上巧克力炼奶或果酱，放几块法国黄油点缀就好了10筛些糖粉11好吃的泡芙
芭比寶贝
1准备材料。冰淇淋冰桶放入冰箱冷冻至冷冻液凝固。2香草荚用刀剖开3牛奶倒入锅里，将香草籽用刀刮出，放入牛奶中，香草荚切段也一起放入，开火煮到牛奶温热，立即关火。4蛋黄和白糖混合搅打至蛋黄颜色由黄色变白色。5将牛奶液慢慢倒入打发好的蛋黄糊中，一边倒入一边搅拌，不能快速，否则蛋黄就被烫熟了。6搅拌均匀的蛋糊。7搅拌好的糊重新倒入锅中，边小火加热，边搅拌。温度计量不超过85度，迅速关火，离火。（蛋糊开始变的浓稠，冒泡）8煮好的蛋糊放凉了以后，包好保鲜膜放入冰箱冷藏3-4个小时。冷藏好后，倒入淡奶油混合均匀。9倒
明月舞青衣
红薯营养丰富，而且不会使人发胖，是无数人的最爱。红薯既可当主食也可当蔬菜，小时候还直接当水果吃。这些吃法中尤其喜欢的是烤红薯，那种香香的味道怎么吃都不腻，现在条件改善了，加上奶油芝士焗的红薯，那是更加美味了，孩子一边吃一边夸，“太好吃了”。 芝士焗红薯，做法简单，转入主题吧......
叶子的小厨
1准备材料2将消化饼干装入保鲜袋内，用擀面杖压成碎末3黄油隔水加热至融化4将融化后的黄油倒入饼干碎中，翻拌均匀5将拌好的饼干碎倒入模具，用擀面杖一头压实，放入冰箱冷藏备用610g吉利丁粉加入40g水中，搅拌均匀7放入锅内隔热加热至吉利丁液呈透明状（中间不断搅拌），放一边冷却备用8淡奶油加入绵砂糖打发9发至淡奶油在打蛋器划过后有明显痕迹（呈不流动状态，约六分发）10加入草莓果酱，用橡皮刮刀切拌均匀11倒入已经冷却的吉利丁液，迅速切拌均匀12取出饼干底，倒入慕斯液，用刮刀刮平表面，送入冰箱冷藏，约1小时，至慕
@v好好@
1山药洗干净，不要去皮，放锅里蒸熟2蒸熟的山药去皮，切小块，再用刀背碾成泥（如果不怕麻烦可以过遍筛，那样就更细腻了）3加入白糖4加入淡奶油，拌匀5保鲜袋中放入曲奇花嘴，将山药泥放入，挤在盘子上（造型随意哈）6两勺丘比蓝莓酱加少许水，小火烧开，加入一勺白糖，搅拌至糖融化，汤汁变浓稠，关火，淋在山药泥上。小窍门山药皮含皂角素，削皮时容易手痒，连皮一起蒸熟后再去皮手就不痒了。
云上美食坊
1准备好所需要的材料，鸡蛋分离器，面塞，打蛋器2用鸡蛋分离器把 鸡蛋清和蛋黄分开，这不很关键，直接影响到鸡蛋清能不能打发3打蛋器，一个用来 打鸡蛋清，一个用来搅拌面粉和蛋黄，牛奶4这是由5个鸡蛋黄，250ml牛奶，250g面粉，50g的绵白糖搅拌好的。5这个是5个鸡蛋清和50g绵白糖打发好的。这一步盆需要无水无油。蛋糕能不能蓬松这步最关键。打蛋器打3-5分钟。6这个是打发好的鸡蛋清和蛋液搅拌好后。稍后我们放到电压力锅里。7准备好辅料，草莓，奇异果，淡奶油，杏仁片8打发好的淡奶油，稍后用。9出炉了蛋糕，放进
45°の啈冨
这款面包的组织非常非常细腻，外酥里嫩很好吃哦，爱吃甜面包的朋友不妨来试试吧
宝贝壹壹
1所有材料2芝士糊制作：奶油奶酪切块隔水软化搅拌3搅拌至丝滑，加朗姆酒香草精搅拌均匀无颗粒4蛋黄与15g糖混合隔热水用打蛋器搅打发白糖溶化后加进奶酪糊中5装到裱花袋或者保鲜袋里备用；50ml淡奶油加剩余的15g糖打至湿性发泡与上述的奶酪蛋黄糊中搅拌均匀装到保鲜袋中待用（忘了拍照了这块，湿性发泡就是有纹路出现一会就消失了，拎起打蛋器会有长倒三角出现）6摩卡糊制作：速溶咖啡与热水冲开，再加50ml淡奶油15g黄油一同加热沸腾后离火7黑巧克力掰碎扔进去8搅拌至融化9冷却后装保鲜袋，选好容器，保鲜袋剪小口，一层芝
满满的简单
1所有材料2芝士糊制作：奶油奶酪切块隔水软化搅拌3搅拌至丝滑，加朗姆酒香草精搅拌均匀无颗粒4蛋黄与15g糖混合隔热水用打蛋器搅打发白糖溶化后加进奶酪糊中5装到裱花袋或者保鲜袋里备用；50ml淡奶油加剩余的15g糖打至湿性发泡与上述的奶酪蛋黄糊中搅拌均匀装到保鲜袋中待用（忘了拍照了这块，湿性发泡就是有纹路出现一会就消失了，拎起打蛋器会有长倒三角出现）6摩卡糊制作：速溶咖啡与热水冲开，再加50ml淡奶油15g黄油一同加热沸腾后离火7黑巧克力掰碎扔进去8搅拌至融化9冷却后装保鲜袋，选好容器，保鲜袋剪小口，一层芝
满满的简单
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
第一次做寿司，第一次写菜谱。
7小Q
今天买了一根猪大骨，想想用来炖汤吧，可是我忘记拍过程图了，给成品拍了很多，呵呵。
沈姐儿
1准备材料：酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天，用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”，是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道，闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候，但是我又不想吃太多肉，于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频，我改良了一下，就变成牙签肉了。（其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……）
九尾狐狐
