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快乐的寒假开始了，这对于孩子们来说，是件多么高兴的事情啊！而对于我来说肯定是增加了各种忙碌，但这种儿女围绕在身边的日子，是我所喜欢，充满了幸福、充满了欢乐。即使偶尔看到他们使坏，也让人觉得高兴。都说家庭环境对孩子的影响很大，确实是这样的哈，现在两个孩子整天就是问我，妈妈，今天做面包；妈妈，今天做蛋糕吗？只要我一动手就跟我后面“捣乱”，整形面包也要参加，打发蛋白也要参与。前两天和孩子们一起，做了一款美美的栗子玫瑰面包卷，不但样子很讨人喜欢，而且吃到里面的栗子馅更是香浓美味。
诗心
每每去KFC都会点个蛋挞，纯纯的奶味，酥酥的挞皮，，可、可一个都要五六块，对于一个吃货的荷包来说简直是情何以堪啊。。。 所以呢，，自己就尝试做一次葡挞，没想到，成功了。。把自己的配方分享出来、、、
慕雪114
葡式蛋挞一直都是我非常想做的一道点心，可是苦于蛋挞皮费事又费力，还不容易做成功，所以便不敢尝试。前两天刚从网上采购回来一大批烘焙原料，其中就买了许多蛋挞皮，没想到这葡式蛋挞简直就是零失败，刚烤完出炉的蛋挞便一扫而光，大家赞不绝口，都说比外面卖的好吃太多了，一点都不会有甜腻的感觉。最后我还把所有的原材料都算了一下成本，淡奶油4元、牛奶0.7元、白糖0.2元、低粉0.1元、蛋黄0.6元、炼乳0.1元、蛋挞皮3.5元、电费0.8元，总共就是10元，这次的份量做了7个蛋挞，大约每个蛋挞就是1.4元，是不是很划算啊
小狼之之
制作蛋挞时只用蛋黄，剩余的蛋白总不能浪费吧。之前做过一款蛋黄版的椰蓉球，这次来试试无油版的蛋白椰蓉球，口感虽不如蛋黄版加了黄油的香，但是胜在此款小点心热量低，制作简单，也算是一大亮点。
小狼之之
要过年了上着班还要购置回家的年货，各种忙。老公也提前回家了，剩下我自己断后，还要上个几天班才休假，今年生日没有人陪我过了，给自己点安慰吧，做一个黑森林蛋糕，我最喜欢的蛋糕之一，嘻嘻
小春爱美食
家里剩余很多糯米粉，为了处理存货，好好过年，做了这款糯米小蛋糕。这是两个六连模的量，或者12个小马芬杯的量。
食梦熊熊
这个甜品刚看见的时候好喜欢呢，西式点心真的很吸引，虽然吃下去热量高，但是还是阻挡不住诱惑。吃了再减肥啊。 做蛋挞还剩一些奶油，就来试试这个，我这个原来配方一半，我这个容器比较小，烤得也比较快，真的好香哦，容器大点烤出来估计就没这么干吧。 我儿子超级喜欢吃，本来一人一个，谁知道我儿子一人啃掉3个，我啃一个。儿子你太能吃吧。 我这个黄油有点多，其实一点黄油就够了，因为烤的过程油全部流出来了。
Flyer菲儿
做这个Panna cotta是因为最近刚看完了masterchef usa的第四季，特别喜欢做饭比赛的电视节目。呵呵，一个意大利移民美国的帅哥Luca最终以一道罗勒味道的panna cotta配番茄酱赢了的冠军。连评委都说他的这道甜品听起来很怪，但吃起来却是真心的好吃。可惜的是，网上找了半天，也没找到他的那个配方。保险起见我还是做一道最普通最原始的吧，今天我配的是树莓酱，酸酸甜甜很好吃。
我在等风
过节就要整点节日的气氛出来，这款 近年来很流行，做法简单，创意无限，可以带着孩子一起玩，原料很简单，但是成品效果却相当的不错哦。 真的是嗨翻小盆友们的不二法宝，屡试不爽吼吼吼
赤脚女爵
这是一改编版，只为着手边材料便利的关系，将原方做了部分更改。这原方在之前看了很多次，一直没明白为什么要叫个“奶香”。奶香是从淡奶油来的吗？可是这淡奶油的量好像也没有很多啊？一直到动手的时候才恍然，原来这个方子用的黄油比此前做过的各款巧克力要多上那么一些，“奶香”却是出自这里呀？而花生是自己的随机变化，所以，花生的名号是一定要加上去的。
食·色
送给妈妈的生日蛋糕，虽然裱花手艺欠佳，但是心意在，祝妈妈健康长寿。
tgcyy
家里开了一盒淡奶油，平时吧不开那个淡奶油，就有好多想吃的东西，开了却不知道做什么了，我是一拖再拖，眼看着再不吃就坏了，赶紧处理了吧。
小春爱美食
今年的过年真是超级出乎意料的暖和啊，温暖的天气，让人这年过的啊，真心舒服，年菜涛妈上晚了些哈，过年才有时间一点一点的上来，说起年菜，经常是满满的一大桌子，做了这个，那个凉了，你们都有这情况不，所以，在年菜一堆菜中，要有一些煲仔菜和沙锅菜，连汤带菜，暖暖的端上来，不容易一下子就凉了，吃的时候一勺子，连着奶香的浓汤，吃进去，身体暖暖的，太幸福了。过年了不，海鲜是少不了的年菜了，这道菜在口感和营养都是绝佳的选择，新鲜薏米劲道弹牙，莲子百合软糯清香，再加上好消化的鲜虾，一道菜里，有荤有素，称得上是一道老少皆宜的营
小瑶的美食
女儿每年都盼望着过生日，因为过生日的时候不仅有美味的蛋糕，还有精美的礼物收。今天可是她期盼已久的一天，放假这么多天，最早起床就是今天了，一大早就让我起床给她做蛋糕。她喜欢吃草莓，这个蛋糕的造型也是她要求的，一层一层的很可爱。就是老天不给面子，天气老热老热的，差点把奶油都给溶化了，急急忙忙的都蛋糕完成，一看成果不太理想，有点粗造了。不管做得怎么样，愿女儿每天健康快乐的成长！
紫韵千千
风霏全国各地的彻思叔叔和瑞可爷爷的起司蛋糕店，让我周围很多小伙伴不顾一个多小时的排队也要非尝不可，有次同学递给小狼一块彻思叔叔家的蛋糕，细细品味确实很好吃，不过奶酪味就略显不足，毕竟还是轻乳酪嘛。事后小狼在网上搜索了各大芝士蛋糕的配方，有重奶酪、中奶酪、轻奶酪，今天带给大家的就是一款6寸轻乳酪蛋糕，细细品上一口，湿润绵软的口感，入口即化的感觉伴随着奶酪的悠香，久久的环绕在味蕾上，让人欲罢不能。
小狼之之
偶家里人都是食肉兽呵呵，特别是偶那小公主，特喜欢吃肉，可惜鱼肉她不喜欢。奇怪的是吃那么多肉还是瘦的像根竹竿，晕死，可能跟小孩子好动有关吧。甭管了，喜欢就搞给她吃吧，总比不喜欢吃好。
琴心剑胆
1上好肋排，斩断，放到清水中三到四个小时，一定要时间够长，不然排骨不容易咬动，也容易有异味。2捞出来放一调料勺盐，半调料勺味精，搅拌均匀入冰箱腌一个小时。3平底锅加少量油烧热。4放入腌好的排骨，水火慢煎。5煎五分钟后加入生抽。6等到煎得两面呈焦黄的颜色，撒入花椒粉、孜然粉，辣椒粉，搅拌均匀。7再撒入葱花搅拌出锅，我前后大根煎了二十分钟左右。各位视自己排骨块的大小而定，要煎到两面焦黄就可。8发现凉了之后更好吃，各种佐料更入味，我儿子吃了多半盘。
猴尾巴
这道菜炒出来大家都说好吃荤素搭配的确是做出美味美食的一个宗旨辣椒和肉片炒在一起真是很搭
球球厨窝
在炎热的夏天离我们而去时，最后做了一款冰激凌。本来心里有着很多想法，做很多的甜品和西点。可有时事与愿违，也许太贪了，毕竟时间和体力有限，看着群里同学都在折腾月饼，用一个“热火朝天”不为过，那个诱惑啊，可是动不了的自己只能老老实实看着大家做，在电脑面前“唏嘘”一下，流着哈喇子，使劲的咽着唾沫，明年再做月饼了，今年中秋是吃不到自己做的月饼喽，那就让冰激凌的凉爽甜蜜来扑灭自己对月饼的渴望（悄悄的说声：月饼味道其次，重在自己做的过程）
小小计划
搭配起来有你意想不到的美味。点睛之处：少许莴笋和香菜的奇妙味觉
老杨的厨房
