偶尔会做点曲奇,特别适合假期分享。就要过年了,这款曲奇可以用来招待客人哦
y圆子y
这款是给一位朋友制作的,喜欢做烘焙的朋友可以参考一下糖霜饼干的方子和制作方法:
小草根家庭美食
我首选巴沙鱼,嫩,无刺,不腥,实惠。小孩不喜欢鱼,这样做成鱼排就很爱吃。
小玉儿HiJade
1把巴沙鱼柳切成块。2放入料理机中用中孔刀片搅成泥。3再把葱姜也放入料理中4用小孔刀片搅出葱姜汁。5加入盐、白胡椒粉、料酒 、一个鸡蛋清和一勺玉米淀粉。6用筷子朝一个方向搅上劲。7砂锅内加入适量水,把鱼泥挤成丸子下到约烧到90度的热水中汆熟。8加入盐、鸡精、白胡椒粉定好味,下入枸杞、香菜,淋上少许香油即可。9成品图10成品图
给宝贝做的饭
为了省时间用的现成的调料包做的
musicmiumiu
1蛋清加几滴白醋用电动打蛋器打发2去吐司一片放到锡纸上,舀上打发好的蛋清,放上蛋黄3放入预热好的烤箱,中层上下火150度,待蛋清部分开始变黄,蛋黄凝固 即可4烤好的云朵吐司5搭配一杯牛奶和水果,早餐OK啦
清水淡竹
台式马卡龙,其实不是马卡龙啦,它是台湾的一款传统小西点牛粒,又称牛利。是由两块小圆饼组成的西点。外表酥脆,内部松软,中间夹着浓郁的奶油霜馅,吃起来奶香和蛋香都很浓郁,和马卡龙的味道不一样,也许是它的外表酷似马卡龙吧,所以被叫做台式马卡龙。我初看到这个小点心就动心了,但平时太忙了,一直没空做。这不是要过年了,加上明天又是情人节,所以就付诸行动啦。这款小点心比马卡龙成功率要高的多,而卖相也是不错的。昨天晚上小孙子回他爸爸妈妈家里了,我才做的,晚上拍照不方便,颜色失真,上午太阳出来才拍成品图,光线好了,看着这款
万山红
酸菜鱼,大家都会做,主要把握好4点:1汤要熬得靓,2酸菜要处理好,3鱼片要抓腌好,4油要煎得香。
凤记美食
宫保鸡丁好吃又下饭,换成虾仁那是异常的鲜美,宫保菜给人的误解总以为是“爆”出的其实不是哦!宫保一词来自于清朝一个没有实权的官职,那时有个官员非常热爱烹饪他用辣椒炒鸡肉非常好吃,后世为了纪念他就把他做的这道菜叫宫保鸡丁,如今我们的宫保菜已经繁衍了好多品种了,有宫保豆腐,宫保蘑菇,宫保肉丁,我们家年夜饭一道菜是宫保虾仁
美女天天
龙利鱼是深海鱼,富含多不饱和脂肪酸和多种氨基酸,对人体血管健康非常有益。其肉质细嫩,适合各种人群,尤其适合老人和孩子。我就用这个食材做了一道新春应景菜肴:金汤龙利鱼 一说到金汤,可能更多的人认为就是用南瓜????。哈哈!我在这里不但用了南瓜,还用了胡萝卜????和番茄????。三种蔬菜汁混合做成的金汤,不但色泽鲜艳美观,而且味道酸甜鲜美。
小福气儿
原创菜谱呵呵,过年总少不了大鱼大肉,所以比较偏向蒸菜,荤素搭配营养不流失,成品很漂亮,味道很赞哦
旺妈爱旺
帕芙洛娃蛋糕,Pavlova,不完美的蛋糕,味道却很赞哦!执着的糖糖已经做了几次,最后蛋糕还是有点不完美,应该是砂糖不够细,影响到细腻程度了……(刚好细砂糖用完,只能用家用的砂糖,所以造成成品有小泡泡)
糖糖0284
蛋白糖是一种低脂形的充气糖果,是利用蛋清和砂糖打发到一定程度低温烘焙而成的特别受到大家的喜欢,我做蛋白糖时加入了香甜的玫瑰花粉 成了好吃的零嘴
美女天天
儿童零食酸奶溶豆是有酸奶、鸡蛋清、奶粉,淀粉做成的,好多年轻妈妈都喜欢给孩子做酸奶溶豆;因为它小巧玲珑入口即化,特别适合小宝宝吃,对于这个看似简单的小零食如果不掌握技巧也是很难成功的
美女天天
我和老公都喜欢吃汤面,作为比较资深的吃货,普通的汤面已经无法满足,今天分享的是番茄汁汤面。番茄适合心脑血管病患者,超级健康的美食。
来来兄
1墨斗鱼去表皮和内脏,切块,入开水中焯至8分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油,爆香蒜蓉和豆豉,放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透,最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
紫晶藻是来自南极沿海没有污染的海域之中,系野生天然深海植物,是海洋植物中珍贵稀有成员之一。 紫晶藻外观色彩清亮、亮丽透明,内含水解胶原蛋白晶莹剔透,丰富的植物胶原和多种钙、碘、铁、磷、锌、维生素等人体必须的营养元素,它的水解明胶为小分子肽类,能滋养肌肤和健胃整肠,常吃可健肠胃,防老化,均衡体质,实为佐餐宴客保健之佳品。
梅依旧
北京市场目前刚上市的一种短长茄,有些类似日本茄子,质地很嫩,形状也漂亮,很适宜制作西餐的焗茄子。今天,就用这秋季刚上市的小茄子,制作一款意大利风味的菜肴“干酪焗酿原茄”,具体制作如下;
大炒勺
那还是在数年前,只在朋友家帮朋友做过一次,而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具,而且也较麻烦,也是由于从国外回来只做过一次,那次还没有做完。当时在朋友家,把坯料做好就已用了很长时间,临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤,最终也没看到自己的杰作,只听后来朋友告诉我,味道还不错。因此,自己早已把它忘记了!“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面,而制作的一款面包,味道还不错,就是麻烦些。主要是,需要预先培育面种,还需要花色的模具,发酵的时间也较长,自己又不喜欢甜面包,因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧