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汤种法，可以预防面包老化，使面包组织更柔软。原方来自净心莲。
可意妈妈
意面，也称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点了。而且碳水是比较优质的，常作为减肥的主食????今天介绍一道海边朋友最喜欢的减肥餐～辣花甲意面。
营养师奕可
火爆韩国的“草莓芝士舒芙蕾”配方来啦～～十几分钟就能做好的这款甜品究竟有什么神奇的魅力呢？酸甜浓郁的草莓味芝士酱，从松软香甜的舒芙蕾松饼上滴落下来，夹层中的草莓酱和鲜草莓块儿，增加了清甜不腻的口感，确实非常美味，怪不得很多韩国小姐姐要排队买它。其实想吃到它，完全可以自己做，用料简单，做法也不难，不需要烤箱，接下来一起看看吧。A．滴落的芝士草莓酱：马斯卡朋奶酪20克，淡奶油80克，草莓粉3克，细砂糖3克。B. 舒芙蕾松饼：蛋黄30克，蛋清70克（约2个正常大小的鸡蛋），天然香草精几滴（可不放），牛奶30克，
寻找桃花岛
来到了阳光明媚的六月啦，阳光灿烂，真是让人心情大好。这个季节，是不是约下三两好友出去野餐呢？带上这款美美哒樱花曲奇，心情也会格外的好呢！
水怜忧
自制火腿，美味更健康。
美食妃英理
鸡胸肉肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。同时，鸡胸肉中富含的咪唑二肽具有改善记忆功能的作用。这道菜简单易做，快！安排上！
小醋妮
1玉米淀粉和奶粉混合过筛，加入酸奶。2搅拌成均匀的糊酸奶糊备用。3蛋清滴几滴柠檬汁，分三次加入白糖用电动打蛋器打发。4打成这样的干性发泡。5把酸奶糊倒入蛋白。用刮刀翻拌均匀。6翻拌好装进裱花袋。7挤在烤盘上，烤箱100度预热。8把烤盘放进预热好的的ACA北美电器烤箱，中层，100度，60分钟（时间温度仅供参考）。9烤好取出晾凉。10吃不完用密封袋密缝好。
茫茫在人海中
此菜比较简单，一般家常菜，没啥特别的，关键是腌牛肉，牛肉腌得好，菜基本上成功了一大半。
rosejyy2000
觉得蛋白饼干比含蛋黄的饼干好吃，没有什么蛋腥味，芝麻又香，所以，这个饼干必须美味。
食为悦己者美
这个据说是提拉米苏的经典搭配，我就先试试它的配料????????????。
食为悦己者美
1材料备齐。22.鸡肉切成小条。33.放入料理机中绞成肉馅。4淀粉加蛋清和少许清水调成糊状（清水要一点一点加入）。5将肉馅放入菜盆中，加入淀粉糊和其余所有的调味料，充分搅拌均匀至肉馅细腻润滑。6装入裱花袋中，最好是硅胶裱花袋。7将鸡肉挤到学厨香肠硅胶模具中，表面抹平。8盖上盖子，防止蒸的时候进水。9冷水下锅，放入蒸锅中蒸制15分钟左右，即可切片装盘。10做早餐不错的选择。
可意妈妈
1肉馅提前剁好加入配料腌制片刻2适量温水中加入发酵粉3加入面粉混合，一边揉面一边加适量水揉至光滑面团4发酵5发酵好了6擀成中间厚边上薄的皮加入馅肉包包子7大小不一8放入蒸锅中大火蒸十分钟左右焖3分钟左右开锅即可9成品10成品。
甜甜mimi
相信很多宝妈们都想自己来做一款鸡肉肠给家里的小宝宝吃，但买外面的又怕不健康，因为你不知道外面的那些用的是什么肉，添加剂太多了，宝宝吃了会影响。但又想给宝宝做点不同的辅食。自己做的玉米鸡肉肠，这是一款自己动手制作的美味，是用鸡肉、玉米为主料，配合盐和其他辅料制作而成的，放心又实在，味道也不错给宝宝吃既健康又放心。
JIE彤
1现在盆里加入牛奶和玉米油。2牛奶和植物油混合搅拌均匀，乳化至表面看不到油花的状态。3筛入低粉。4用手动蛋抽划一字搅拌至无干粉 这一步不需要过多搅拌，避免起筋。5蛋清蛋黄分离，蛋黄放进面糊里准备一个无油无水的打蛋盆装蛋清，分蛋的时候要注意，不要有蛋黄掺进去，蛋清可放入冰箱冷藏备用。6继续划一字搅拌，蛋黄和面糊充分融合注意手法不要划大圆圈搅拌导致起筋。7把面糊分成两等分。8一份加入酸奶，一份加入5克可可粉和15克牛奶调成的可可液。9重复上面的搅拌手法，混合均匀放一旁备用。10细砂糖分三次加入打发蛋清。
茫茫在人海中
1虾去头去壳。2把虾仁加入2克食碱腌15分钟，然后加入少许醋再用水洗去碱味。3虾仁加入适量盐、蛋清、生粉、白糖、油抓匀腌制。4西芹用瓜刨刨去老皮，然后入油、盐、小苏打煮开的水里飞水，然后过凉。5锅烧热下油、葱、姜、蒜爆香，下虾仁略炒，再下西芹翻炒调味，下胡椒粉，勾芡淋香油。6装盘。
凤记美食
1锅里入油爆香姜蒜末。2入腊肠快炒出油。3入大葱丝炒香。4入地瓜粉炒1分钟，炒时动作快点，以免有点粘锅。5加入酱油和蚝油炒匀。6最后入紫甘蓝炒匀即可。小窍门注:配菜可以根据个人喜好搭配如果是胡萝卜就得先炒，炒出胡萝卜油，再放粉条炒
狗窝
这个花生酥是根据君之的方子做的，烤完杯具性滴裂开了，不过不影响酥酥的口感，果真很好吃！
艾李思
1准备材料。2将鸡胸肉切成两块 然后在肉身上切花刀 不要切段。3用白酒和姜丝腌20分钟。4拿掉姜丝 把香酥炸鸡调料均匀的裹在鸡胸肉两面。5锅中倒油 油温烧制八成熟、然后放入鸡胸肉 炸至金黄。6捞出控油。7准备做汉堡的材料。8在面包坯上涂沙拉酱。9然后铺上生菜 炸鸡块和沙拉酱盖上面包坯即可、。
香橙可米露
1材料：龙脷净鱼肉2片、鸡蛋1个、胡萝卜、香芹、盐2克、白胡椒粉1克、干淀粉少许、面粉少许2鱼肉洗净后切成小块。3将鱼块打成鱼泥。4打好的鱼泥放入容器，加一点盐和白胡椒粉拌匀入味。5将胡萝卜、香芹洗净切丁，入沸水中焯一下。6调过味的鱼泥中再加入一个蛋清，少许的干淀粉，充分搅拌。7再加入焯过的蔬菜丁拌匀。8做成若干个鱼饼，在鱼饼表面拍上一层薄薄的面粉。9抖掉多余的面粉后放入锅中，少许油中小火煎至两面金黄即可。10特点：弹性十足、营养丰富。
kiss战女
1鸡蛋两枚。2面粉100g。3新鲜青辣椒100g。4辣椒洗净斜刀切开。5把切好的辣椒放入大一点的容器内、加入盐、味精、白糖、鸡蛋一起搅拌均匀也可放点葱姜末味道更好。6拌好后倒入面粉。7再次把面粉和辣椒蛋液充分拌均。8取平锅烧热后放油、倒入拌好的辣椒面糊平摊在锅底。9一面煎至金黄翻面、翻面后要加油、以防糊锅、煎成两面金黄就可以了、因为放了鸡蛋煎出来的里面还是比较松软、达到了外酥里嫩的效果（也可以抄散也不错）。
江南偏北
