自从朋友拿了天然酵种给我后,我每天都按时喂养,喂养三次以后就做一次面包,面粉用的飞快。话说回来,用天然酵种做的面包口感确实很棒,就是有点费时而已,但是为了追求口感,累一点也是值得的。今天做的这款面包是松仁小餐包,操作简单,大家一起跟着做起来吧!
爱美食的志宝妈
《米老鼠和唐老鸭》是儿时无法抹去的记忆,带给了我们无尽的欢乐,米奇更是做为一只有名的老鼠,影响了全世界,米奇生于1928年,算下来,今年已是88岁高龄,虽然在迪斯尼众多的卡通明星中,米奇并不是我的最爱,但却不得不承认,即使直到现在,这只有着两只大耳朵的老鼠,在卡通界的地位仍然无人可以撼动。 去年看了《捉妖记》,很喜欢可爱的小胡巴,当时就一直在想,中国什么时候也能出一个经久不衰的卡通明星呢,希望能等到那一天。上海迪斯尼乐园最近已经开始试营业了,6月16日将正式开园,即使是在试营业期间,大家还是蜂拥而去
sunshinewinnie
这个面团的方子来自爱和自由老师,我用了一半的量加了点燕麦来做了两个熊宝宝,烤好后发现一个较萌一个偏呆,哈~~~主要拿来玩玩的,快六一了,如果做给家里的孩子,应该也会受欢迎吧!
漫香小屋
1除黄油之外,所有面包材料放面包机混合揉匀至稍具延展性,加黄油揉至可拉出透明薄膜,发酵至2.5倍大。2排气,分割6等份。室温松驰15分钟。3取一份,擀成牛舌状,从上至下卷起。稍微滚长一点依次做好六个,排入烤盘。4最后发酵至2倍大。5刷蛋液,撒上白芝麻。6烤箱预热180度,中层,上下火,15分钟即可。
喜欢柠檬
1马铃薯洗净去皮切片后,先放入电锅中蒸熟,再取出压成泥状。2放入盘中,再撒上起司丝3放入烤箱中以220℃烤约6分钟即可取出。
简单兔子
泡芙(puff)是一种源自意大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。外酥内软,美味极致。
芋儿烘焙
1材料准备。2蔓越莓切小块,备用。3黄油切小块室温软化。4黄油加糖粉拌均。5分次加入蛋液搅打均匀。6加入蔓越莓干拌匀。7筛入低粉。8用橡皮刮刀翻拌均匀。9揉成面团。10将面团放入垫了一层保鲜膜的饼干盒子里,抹平,压紧。放冰箱冷冻一个小时。11取出冻好的蔓越莓饼干面团。12将面团切成厚簿均匀的块。铺在烤盘上。13将烤盘放入160度预热好的烤盘,15-20分钟左右。14成品欣赏。15成品欣赏。16成品欣赏。17成品欣赏。18成品欣赏。19成品欣赏。
芋儿烘焙
1配量表,图中的配量可以做8个小餐包。请根据自己要做的数量按比例增减。2黄油除外的材料全部倒进面包机和程光华的面图;而后放入黄油继续揉出筋膜3面团发酵,我的面包机花费了90分钟,用手指搓一撮面团,不回缩就是发酵完成了。4把发酵好的面团拿出来揉搓排气分成等份小剂子5搓成你想要的形状然后放进烤盘6自然温度下进行二次发酵到2倍大7刷上蛋液,还可以撒上椰蓉、芝麻,或者是其他你脑洞出来想要撒的食物8烤箱上下管180度预热10分钟,面包进炉烘烤15分钟(请根据自家的烤箱情况增减时间或是在面包表面覆上锡皮纸,以免表皮已
四叶小馆
忙的时候不防考虑一下给孩子做这款饼干,材料混合混合,压一压烤一烤基本就好了,饱腹又营养好吃。我用的卡乐比麦片本身这款麦片就是可以直接吃的,但我们家有个特点啥东西一到最后一点了就没人记得去吃了,本着不浪费随便做成饼干给消耗掉。这款麦片里本身就有各种小的水果干,南瓜仁啥的,如果家里没有这款麦片也可以用别的麦片,再加点水果干什么的自己配一配。
happy985
我的这泡芙,高贵而优雅。不仅仅只是像天鹅,其实更像“52”。它们相亲相爱,它们浓情蜜意,似乎在耳畔轻轻述说着:“我爱你”
芋儿烘焙
1此配料表可以做6个小面包的样子。请根据自己要做的数量按比例增减。2黄油除外的材料全部倒进面包机和程光华的面图;而后放入黄油继续揉出筋膜3面团发酵,我的面包机花费了90分钟,用手指搓一撮面团,不回缩就是发酵完成了。4发酵好的面团取出来揉搓排气,擀平然后修整为长方形,按图对角切好5面片从大的一头向小的一头卷过去。发酵至2倍大,刷上蛋液。烤箱上下管180度预热10分钟,面包进炉烘烤15分钟(请根据自家的烤箱情况增减时间或是在面包表面覆上锡皮纸,以免表皮已焦黄了而内里还差一口气)6然后就等着出炉了~~~~7呐~
四叶小馆
六一节快到了,给小朋友做一款小浣熊的饼干吧。Q版可爱,小朋友的最爱。
sourcehe
1将汤种材料混合搅拌至无面粉粒,小火边煮边搅至糊状,盖保鲜膜冷藏1小时以上即可使用。2面包材料中除油外,按先液体后固体的顺序放入面包桶,在面粉顶挖个小坑放入酵母。3开启和面功能。第一次和面结束后加入油,再开启和面功能,结束后取出面团能拉出手套膜。4取出搅拌刀,将面团收圆,放入面包机,开启发酵功能。基础发酵结束后,用手沾面粉按一个小洞无变化则表示发酵成功。5取出面团排气,分割成四份,滾圆,盖湿纱布松驰15分钟。6擀卷两次,中间再松驰10分钟,排入面包桶里开启烘烤功能,时间为40分钟,烤完后立即取出稍凉装入保
冷冰雨
这款小面包,发酵和烘烤借助做八寸不粘蛋糕的模具,烤好时正好满模,一直都非常喜欢这样小面包们挤在一起的感觉。表面撒了些杏仁片,不但起到装饰的作用。吃起来外脆里软,口感非常好。制作的时候,可以按个人喜好包上喜欢的内馅,口感会更丰富。配方用的是牛奶面包,烤出来还是挺软的,组织也还不错。
尘欢
草莓奶酥菠萝包,专为光吃草莓吃不饱的人们特别制作。
zeychou
1芽菜放入盘中备用。2笨鸡蛋打散放入锅中炒熟盛出备用。3另起锅下油先放入少许葱花炝锅。4再放入芽菜炒出香味。5再放入炒好的笨鸡蛋。6大火炒20秒出锅即可。小窍门芽菜本身就是咸的,所以就不用再放盐了。
爱吃de胖子
我家宝贝也是出了名的鸡翼粉丝。所以饭桌上当然少不了鸡翼,什么豉油王鸡翼,可乐鸡翼,茄汁鸡翼。我都全出招了。凡事都要创新,这个时节酸酸甜甜的橙子到处可见。买回家除了当水果吃,还能用来做菜。看看我的自创菜式,橙汁鸡翼。美味让女儿总夸我是美女厨房。只要家里有客人,也是必做家常菜之一。呵呵。
靓妈煮意
1蛋4个打散加入少许玉米油打匀做蛋饺时锅中不用加油,肉泥猪肉买好后超市可加工中加入香菇丁和榨菜丁加盐糖黄酒豆豉酱油鸡精和少许胡椒粉拌匀。2锅烧热离火加一勺蛋液摊开,加入肉泥将蛋皮合拢即可。
竹之精灵
1把南瓜外皮洗净,把南瓜子和外皮去掉。2切成大小均匀的长条,摆入盘中。3盖上保鲜膜。4放入微波炉,用高火加热6分钟。5取出来去掉保鲜膜。即可食用。小窍门温馨提示:如果喜欢吃甜一些的,可以添加少许蜂蜜调味。
gaopingzhao
简单方便
老公最好